农村里面杀猪是得留一部分猪头脸是留给杀猪的,剩下的都是主家的,张大壮向来实诚,猪头脸也没要,还帮着康老六把猪给分了。
于小寒在村里辈分小,等该她划拉猪肉的时候,就已经是第二头猪了,肥瘦正美的五花肉部分早就没了,只剩下肚子部分肥肉多的和里脊肉了。
里脊肉是因为卖得贵,还是纯瘦肉,庄稼汉成天地里干活儿爱油水大的,正好于小寒也不算是最最后面,便剌了一条里脊肉下来。
好家伙,三四十公分长的一长溜都是纯瘦肉,姜夔见了好奇道:“怎么?今天中午你准备给我做个糖醋里脊?”
于小寒一阵嘿嘿的尴尬笑,她原本是想着割点儿五花肉,焖个香辣回锅肉的,结果没想到居然有这么多人来买。
导致她没割上,这也让她不得不感叹,虽说康店是整个南溪市最贫困落后的一个村,但人均经济还是在提高的,毕竟现在年不年、节不节的,居然宰一头猪基本上全村人家都来买了。
割了里脊肉回去,于小寒倒是有些发愁了,不过没关系,现在有食谱在,什么食材都不怕不回做的。
于小寒便在网上搜了个食谱,自己又从空间里取出来一把之前种下的调味料出来卤煮,结果没想到,香味儿直飘老远,整个村上头都是的。
“谁家煮的肉,怎么这么香?”
“可不是?哎呦!香得很呢!”
“爷!我也想吃卤肉!”
“行,今下午咱们家就卤肉吃。”
“才不要!我要吃外面的,家里卤肉一点味道都没有,还是外面的好吃!”说着,小子就连连嗅着空气里的香味儿,嘴里口水都要留下来的样子。
可于小寒可不知道她做的一顿卤肉饭在村里引起了多大的轰动,都纷纷走出来三两家凑一起问到底是谁家煮的肉的。
只可惜今天的风刮得实在是乱,根本没办法分辨风向,那香味儿是从哪里飘过来的。
屋里,姜夔闻着也是肚子里的馋虫咕咕叫,他已经很久没有过这样的经历了。
对于他来说,食物向来只是用来填饱肚子用得,这将近三十年来他就是这样,有吃的便吃,好吃最好,不好吃也罢,从来不挑。
可现在,姜夔心里面隐隐觉着,自己以后可能也要变得挑嘴了,可偏偏他还特别愿意。
“需要我帮忙不?比如说烧柴?”
“那行,你来看着火,就这个小火慢慢偎着就行,我去把米蒸上。”
说着于小寒出去拿米去了,姜夔伸头看看,他悄悄的掀开锅盖,用筷子尝了尝味道,顿时眼都眯起来了。
于小寒在胖婶儿家里干了两天的活儿,因为有着姜夔和康五叔的帮着,也不觉得太累,以至于后来胖婶儿给她塞钱的时候,于小寒推来推去的不愿意接受。
后来,在于小寒返校车上在自己包里翻到了那些钱,钱被推来推去弄得皱巴巴的,也不知道胖婶儿是什么时候塞进去的。
因为于小寒走的时候,胖婶儿家里面还有两家人在上面住着,两家都带着小孩,小孩都是在五六、七八岁的模样,都是混世大魔王的。
于小寒正准备出门时,姜夔一瘸一拐的跑下来了,说是山上住不下去,于小寒只好把自己家里面的钥匙给了他。
到了学校,于小寒先是去了阿婆店里面,没想到店里面居然又招来一个人,说是专门来顶替小姑娘的活儿的。
阿婆向来是不愿意小姑娘过分插手店里面的事儿,生怕再分了小姑娘的心,让她不能安心的读书。
关于读书这点儿上来说,阿婆向来对小姑娘寄予了厚望,省吃减喝也要给小姑娘攒钱。
有时候说起来,阿婆就说,一定要让她上一次大学,就算是砸锅卖铁。
现在看来,阿婆是不需要砸锅卖铁的了,说是换了新的铺子,可生意依旧火爆,明明是下午五点出头,粥铺外面依然排起了长队。
于小寒本来想偷偷跟阿婆说晚上去她那里取酱汁,可现在看来,大概是没办法了,只好远处给阿婆手机发了短信,阿婆是不怎么会用的,但小姑娘是会的。
发了消息之后,于小寒就随意的在市场里面走着,想看看有没有合适的铺子,上次听了姜夔的分析,她也觉得自己应该早点开张,生意不等人啊!
出来时,姜夔还特意给于小寒转了五万块钱,说是入股的钱,于小寒当真是第一次见到过这么多的钱,当时在手机上数了好几次,是不是小数点错了。
三期的市场肯定不要的,最好是一期的,就目前来看,一期的客流量最大,二期次之,三期条件不好,直接不考虑。
于小寒围着一期、二期的市场走了一圈,倒是看到了几个转租的店铺,只是觉得条件一般,而且价格要得还不低。
亏得宿舍里面方方曾经随口说过一句,好像是市场里面一个单间的房租一年是两万三,要是在一期最靠里面的,后来补上的一排小房子,大概得两万的房租。
可市场上,张口就是一万九、一万八的,现在一年的房租都快过了,还要得这么贵,不得不说,其实就是在坑那些一脑子热想赚大学生钱的生手。
都说是现在定下的房子等续租的时候可以跟着续,可是于小寒是打心眼儿里不相信的。
且不说这点儿没写进条款里面,单单说一点,开发商把大家伙儿坑得这么惨的情况下,于小寒是对开发商一点好感都没有的。
于小寒边逛边走,正好走到曾经那个坑了她不少的柠檬的摊子已经不干了,正在大甩卖,苹果、梨、香蕉,到处散乱在地上。
里面还有不少被人踩了的,看起来摊位上脏兮兮的。基本上是没有学生的,都是附近的大妈们,每个人手上拿着个大黑塑料袋,在乱七八糟的水果堆里扒拉完整的。
于小寒看了那个小贩也是吓了一跳,这才多久没见,小贩居然这么惨了,脸色蜡黄蜡黄的。
于小寒是没有一点儿嘲笑心理的,只是到底是之前坑了她,也不愿意看笑话,直接就快步走远了。
正巧转身就看到了一家店门面上贴着转让的纸,于小寒走进去,这是一家做餐饮生意的店,这会儿正是饭点上,可屋里一个吃饭的人都没有。
“老板,你这店怎么转?”于小寒张口问道。
坐在收银位上的是个年轻的男子,他穿着时尚,发型也很酷,可就是不想是个做生意的模样,于小寒进来时他正在打游戏。
“啊?”他反应了下,连忙跟着道:“房租到年底是八千,但是要把店里面的东西都打包一期跟着买了,打包价是一万二。”
“你真的是要租铺子的?”那男人见于小寒一脸生涩的模样,犹疑。
“当然是——”于小寒话还没说完,就看到厨房里面走出来了方方。
“你怎么在这儿?”两人异口同声。
第58章人尽其用
“这是我哥的店,”方方最先解释,又跟着问道:“我刚在厨房听见了,你是想租店铺?”
于小寒嗯了一声,跟着又道:“想开一家麻辣烫的店。”
方方闻言皱眉:“别看市场有几家店生意好,其实大多数还不不怎么赚钱的。你看我哥,开的这家店也是这样,根本就不赚钱,说起来是冒菜,跟麻辣烫差不了多少,生意也不行。”
方方说起来这个,她哥像是被踩了尾巴的猫似的跳脚,怒道:“辣鸡百味美!加盟的时候就会说好话,结果开了店送过来的料越来越差!”
方方也是一脸无奈,当时她也跟着去了双庆市,就是因为吃着好吃,旅行变成了考察,当时店主说得好好的,结果收了加盟费,后来就不管了。
她哥味道做不来,就说水土有问题,或者再推脱说是菜不行,最后干脆就不管了,直到现在,快递过来的材料也是越来越不行。
上个月送来的料包怎么吃怎么感觉怪怪的,直到一个同学说没咸味儿,放了盐才感觉好一点儿。
现在她哥是一点儿都不想再做生意了,天天嚷嚷着要回去上班,可店里的桌椅板凳什么之类的东西却怎么也转不出去,都堆家里也没用。
便说要跟着店铺租出去一起打包卖,转租的纸挂出去两天了,一问房租都说可以,结果又添一句说是要打包桌椅板凳,就都回去考虑考虑了。
现在考虑两三天也没个回应的。
本来今天下午方方是要和圆圆一起直播的,但是见自己哥哥状态不对的,就只能请了假,过来给自己亲哥做了碗饭,还没来得及灌鸡汤,于小寒就过来了。
“我得料是自己家配的,都是好料,不会被坑的。”于小寒也知道方方是在关心她,解释道。
“自己家的料?”方方更是不敢置信了:“现在市场上很多家店都手脚不干不净的,你自己家的料能竞争得过吗?”
不是方方说话不好听,可现在的现实就是这样,很多家店自己家背地里干了什么勾当,方方心里明白得很,可因为一些关系却并不能明说,眼看着于小寒一脸跃跃的模样,心里更是着急。
“我可是相当有信心的,要不然等玩晚上我煮一次给你尝尝?”于小寒邀请道:“明天中午你跟圆圆来你给我介绍过得那个院子来,我亲自下厨,给你们露一手。”
一想起自己最近这两天在胖婶儿家做厨子的经历,于小寒对自己厨艺就有了一种迷之自信。
虽然她明知道并不是自己真的厨艺好,只是灵泉水的功劳,可还是忍不住的想展现。
“那行吧。”方方勉强道,她还是不相信于小寒能做出来多好吃的麻辣烫。
其实说白了,麻辣烫主要吃的就是一个调料。现在市场上很多卖得好的店家要么是真材实料,期中还有一半都是放了不干不净的东西。
而那部分真正是做得好的,人家店里面用得料都是老板亲自去双庆市买来的,那是真的极品料,人家家店卖得好那是真的没话说的。
只是方方见于小寒现在一脸兴头上的模样,也不好再泼冷水了,只想着等晚上说不定于小寒就冷静下来一点儿了,到时候再好好的劝。
至于说,于小寒做得那是真好吃的可能,方方是真的没想过。
人家店里面多难得的料啊!于小寒自己家里面配的怎么可能比得上?
只是方方的哥哥明显对于小寒要开的店兴趣很大的样子,细细的问于小寒的打算,当知道是她自己家里做出来的调料时,一脸好奇的问配料。
方方赶紧拉了一下方源,方源这个时候才反应过来,按说配料应该是商业机密的,只是他实在是要被自己气坏了,一时失去了理智才乱问出口的。
方源见于小寒脸上也不曾有什么不虞的神色,心中暗暗道于小寒的好心性,同时也善意的道:
“虽说我开店失败,赔进去了不少的钱,只是走得弯路多,好歹也有些失败的经验,你要是想听没,我就给你说道说道。”
于小寒现在对开店的事情还一团焦头烂额呢,送上来的经验,不论是失败的还是成功的,她都认认真真的听。
方源对自己妹妹这个大学同寝室的同学于小寒印象还是相当的好的,他本身出身于名校,还在一线城市当过高层管理,只是不耐那边儿超级快节奏的生活。
身体也是因为赶工作熬出来事儿,养身体时才决定在家里开一家小店,慢慢的过活,却没想到他开店确实是一万分的不顺利。
眼看着自己正在上大学的亲妹妹都自力更生,能给家里面拿钱补贴了,他这边的生意还没个头儿,就想着要不还是回去工作。
前两天刚把门面上贴上转租的广告,自己也尝试着现在网上投简历,却没想到自己妹妹的同学居然看上了他的店。
而且他俩人后来居然还越聊越投机,经过简单的聊天,方源完全相信于小寒的话了,这个小姑娘一看就是个实诚的,她既然说是好吃,那肯定差不了!
方源甚至开始期待于小寒所说的味道到底得有多好?
好在,下一秒,于小寒便向他发出了邀请,邀请他明天中午一起去她租的房子去吃饭。
方方在一边看着自己哥哥和于小寒聊得热火朝天的,头都要炸了,于小寒不清楚,但市场这边儿的残酷她可是听说不少的。
为了打消于小寒的一头热,方方引入了新的话题:“你来时见我们店门口那个清仓不干的水果铺了没?”
于小寒不明白她说起这个是什么意思,看着她。
方方又补充道:“那个小摊就是之前圆圆撕逼的那个,我记得你当时也参加了,好像你也受牵连了。”
于小寒点点头,表示这事儿她还记得,只是她也从来不是个爱落井下石的人,向来事儿过去就是过去了。
一起相处这么久了,方方一定是了解她的,怎么冷不丁的提起他?
方方见于小寒不吭声,又继续道:“那家水果摊本来生意还挺好的,后来学校论坛里一闹,特别是于佳她们一被学校罚,论坛里一下子冒出来好多说那家水果摊不实诚的,
后来说坏话的实在是太多了,估计是引发了众怒,而且见学校也不管了,便在论坛里吵了好久,渐渐的传两天,学生们都不愿意到他摊子上买东西了。”
于小寒这才理解,点头总结道:“做生意确实得讲究个诚信,要是对客人怎么样,后来客人心里面也会反过来对他的,那个小贩就是太贪图那一点点儿的钱了。”
方方差点仰到,她苦口婆心的从侧面引入,就是想让她了解到市场上做生意的不容易,结果她当时吸取教训了。
倒是方源明白了妹妹的心思,打量了于小寒上上下下,见她实在是稚嫩,便也拐了话音,劝道:“要不你再想想,你看看你前段时间那么火的一家水果摊,说不干就不干了,市场这里的生意确实不好做!”
只是两人的全解并没有动摇于小寒的念头,只得一同想着明天中午尝了再说,只得话题暂时作罢。
晚上,于小寒她去了趟超市,又买了点日用品,主要是想放到空间里面,好让空间比较有条理一些,买了塑料制成的收纳盒、收纳柜比较多的。
只是怎么看怎么和空间里面不搭配的,只是她目前也没有多好的条件装饰空间,只得等以后再说了。