炸的时候,必须要离火炸,就是用火热了油之后,关火,然后在下腐竹,利用油的余温把腐竹炸好。如果一直开着火,腐竹一不小心就会被炸焦。
炸好的腐竹硬硬的一片,外表全都是被热油炸起来的小泡泡。如果撒点椒盐孜然什么的调味料也能吃,不过林清眠还是更爱把它放在螺狮粉里面,让浓香的汤汁把炸腐竹泡软,享受那种弹弹的口感。
炸完腐竹,剩下的热油直接倒进提前磨好的特辣型的辣椒面里面,嗞啦一声,辣椒被热油一激,发出了辣椒特有的呛人香味。
切好的酸萝卜、酸豆角,用油稍微抄一下。木耳丝也炒熟。
最后就是螺狮粉的灵魂,酸笋。
酸笋这东西就是笋加水,经过长时间发酵之后,酸笋形成的一种特有的风味。这种味道乍一闻是臭的,可慢慢的就能咂摸出一点独特的香,等到闻不见这种味道的时候又会香。
螺狮粉的臭味也是来源于他,螺狮粉令人欲罢不能的秘诀也是他。可以说,没了酸笋的螺狮粉,就是没有灵魂,不合格的螺狮粉。
等到螺狮粉的汤炖煮好之后,把泡软的米粉放进水里煮熟,捞出,淋上炖好的螺狮粉汤汁,放上花生米、酸豆角萝卜丁、黄花菜,木耳丝,炸腐竹直接压到碗底,等待汤汁泡软,注入灵魂切好的酸笋和笋汁,然后淋上一大勺辣椒油,一道风味独特的螺狮粉就做好了。
装着螺狮粉的砂锅盖子揭开,臭味毫无阻碍地喷涌而出。
十个英姿飒爽,后背挺得硬邦邦的硬汉军人,闻见这味道的下一秒,全都齐齐腿软了一下,争着后退。
砂锅里面,白白的米粉浸泡在飘着一层辣油的汤汁里面,上面铺了一层丰富的配菜,还有两根烫熟的清脆菠菜在上面。
卖相是真她妈好,可这味道也是真的令人难以恭维。
这玩意,真的能吃?
刚做完螺狮粉,还没来得及吃的林清眠,端着他和段琛的那份来这里和众人一起吃。
然后,万众瞩目之下,众人眼睁睁看着林清眠打开盖子,挑起一筷子粉嗦进嘴里,吃的那叫一个爽快。
然后段琛也紧接着开始吃了。刚开始吃了两口好像还有点不适应这个味道,但是越往后,他的吃相也开始和林清眠靠齐了。
犹豫的众人开始怀疑自己是不是嗅觉出问题了,否则这两人怎么吃的这么香?
而且,看起来好像真的很好吃哎。
看着看着,终于有人忍不住了。
大老爷们,磨磨唧唧的,难闻就难闻,吃一口又不会死。
其中一个拿起筷子也开始嗦粉。
米粉入口的一瞬间,又香又辣的味道瞬间溢满整个口腔,可真他妈香。唯一的败笔就是,总有一股浓烈的刺鼻臭味,没吃一口,拿臭味就直往鼻腔口腔里面钻,简直无孔不入,蛮横又霸道。
如果没有这个臭味,这锅粉一定又是一道美味。那人这样想着。
臭味对他来说不算是太刺鼻,他能忍受,便接着往下吃。
可吃着吃着,莫名的,就慢慢接受了那股怪异的臭味,而且甚至感觉这股奇特的味道吃起来是那么的爽快、舒坦、带劲。
汤底的香浓自然诱人,但不至于让人有多舍弃不下。可这股子奇怪的臭味却仿佛有魔力一样,吃了一口之后就想让人吃第二口,吃完之后汤汁的香浓早已下了肚,奇怪的臭味却一直萦绕在鼻腔口腔,久久无法散去,勾的人唾液分泌,忍不住想要接着再吃。
酸酸的豆角萝卜丁,口感类似金针菇的黄花菜,弹弹的木耳丝,脆脆香香的花生米,还有泡软之后反而更有韧性的腐竹,伴随着q弹滑溜的米粉一块嗦进嘴里,辣椒和汤汁汤汁也一并被吸了进去,一大口吃下去是直通天灵盖的爽快。
这时候,他们才觉出螺狮粉的好来了。
当然,也有人完全接受不了螺狮粉的味道,吃了两口就被冲鼻的臭味刺激地想吐,急忙扔了筷子碰都不碰了,甚至连这个味道都不能再闻。
他的那份,自然被吃出瘾的同伴给飞快消灭了。
这边吃的痛快,另一边,检测每个人精神力波动的工作人员却激动地摔下了椅子。
同伴急忙过来扶他,他却一把推开:不用管我,看屏幕,真的涨了,精神力真的涨了。
这里的仪器可以测出精神力的任何波动,精密到一个头发丝的差距都能测出来。
可如今,屏幕上显示某个军人的精神力真的涨了一截。
非常细微的涨动,但依旧被仪器捕捉并且呈现到了屏幕上。
太不可思议了,竟然真的有能够提升精神力的办法,而且办法竟然是食物。
快,快去通知元帅和上将。
得到通知的两人和林清眠迅速赶来。
段岳飞反复确认了好几遍,确认之后,整个人也忍不住激动了起来。
竟然是真的,林清眠的食物不但能治疗精神力暴动症,甚至可以提升每个人的精神力。
可激动过后,随之而来的就是担忧。
在他心里,早已把林清眠划到了自家人的范围内。现在他的能力如此强大,也不知到底是福是祸,哪怕是他们段家,也不一定真的能护他周全。
先封锁消息。段岳飞铁青着脸命令完之后,立刻把军区的事情交给段琛,独自前往帝星了。
这件事还没有具体章程,林清眠只能继续在这里住下。
而另一头,连吃了三天美食的十个兵哥,还不知道发生了什么,他们还满心期待地等着第四天的到来。
可第四天到了,没人再来叫他们去吃饭。
他们接着等第五天,第六天
第七天的时候,有人忍不住逮住当初叫他们去吃饭的负责人逼问:为什么突然不叫我们过去吃饭了?
比从未拥有更痛苦的是曾经拥有过。
这十个人连着吃了三天,那叫一个享受,结果突然吧嗒一下,啥也没了。这也就算了,关键是他们胃口都被养刁了,营养液根本喝不下去。突然吃不上美食了,哪儿能忍受得了。
可忍不了也得忍着,林清眠情况特殊,做饭是不可能做了,就算做出来也不敢随便让人吃,万一再吃出一个赵文星怎么办?
但随着时间推移,吃不上饭的几个兵哥对美食的思念非但没有消散,反而越发浓烈了。
这里人每天一闲下就开始念叨米饭有多香甜?鱼香肉丝有好吃、哨子面有多诱人、螺狮粉有多特别
见天地这么念叨,每一道菜都味道都掰开了揉碎了细细回忆。如果只是回忆也就算了,他们还要跟别人说,同一个宿舍的其他兵哥每天听故事一样,晚上睡觉做梦的时候,梦里都是同伴口中喷香诱人的美食。
每天吃过的没吃过的,都这么干想着,搀着,时间一长,训练的时候都不在状态了。
这哪儿能行啊。几个军官一合计,把情况给报了上去。
段琛看见这段报告的时候,竟然罕见的有点心疼那些人。
毕竟林清眠做的美食,他天天都吃,肚子里的那条馋虫也没有会喂饱,反而是胃口越来越大了,每天必须吃个够才能痛快了。
就连赵文星,进了军区,成天出去和他手底下的兵厮混切磋,那叫一个乐不思蜀,可每天一到饭点,还是屁颠屁颠跑回来吃饭,一口都舍不得落下。
而这些人,估计馋虫刚被勾起来,林清眠就得撂下不管了,可不是被影响地训练都出问题了。
gu903();这是个问题,得解决,但让林清眠做菜给他们吃是不可能的,这辈子都不可能的。