gu903();“这齐师傅切的豆腐,真的能穿针啊,看多细……”
齐大柱把切好的一整块豆腐,放在了水盆里,轻轻的用手一拨,豆腐尾部像花一样展开了,细细的豆腐丝飘在了水中,另外一头没有散。
像一朵盛开的菊花。
杨书记请来的裁判都是些十八九的女同志,第一次见传说中的齐师傅做菜,见他能把豆腐切成这个样子,都叹为观止。
他最拿手的那道菜,听说就是这豆腐羹,这道豆腐羹在榕城最有名。
听着这几个女同志对自己手艺的肯定,齐大柱心里已经对这次比试,十拿九稳了,脸上露出一丝得意。
他做的豆腐羹,那别说在榕城,即使再大点的地方,也能拿得出手。
他最引以为傲的就是自己这手精湛的刀工。
反观在里面的王翠芬,站在门口的女同志踮起脚尖往她那瞅,见她在拌着什么东西,有蒸笼挡着,有些看不清。
齐大柱这边热闹的很,衬的里面的王翠芬很冷清。
刘书记想进去看看王师傅做的咋样,可她家的这厨房太狭小了,不好再挤进去一个人了。
王翠芬心里憋着一口气,只专注自己的菜,这还是她第一次这样,专注到已经听不到外面的声音了。
脑子里都是在家背好的这两道菜的步骤。
虽说其中一道她做过,可她想做的更好一点。
“走吧走吧,咱去客厅,别在这妨碍两个大师傅做菜了。”
刘书记把姑娘们都赶到了客厅里,她们都是她从文艺团拉来的,也是参加这次联谊会的人。
“一直听说这个齐师傅的大名,这次真是见到了,你们瞧刚刚那豆腐切的,我还没见过有哪个师傅,能有这样的刀工哪。”
“我也是第一次见,刘书记,我听说联谊会往年不都是请的人齐师傅吗,今年怎么多了个王师傅啊?”
其中一个女兵,忍不住问道,其他的人也纷纷看向刘书记。
其实刘书记也挺诧异的,是张参谋有天突然和她说,灯泡厂新来了个大师傅,说今年联谊会也考虑考虑人家。
“这不是今年和往年不一样了吗,每年都是人齐师傅,想着,不能总麻烦人家,原本想让人家今年歇歇的……”
……
“真香啊,这肯定是齐师傅做的四喜丸子好了。”
这几个姑娘都没有吃过齐师傅做的菜,闻着空气中飘来的那味,都诧异的很,人齐师傅,就是名不虚传啊。
只有杨书记没有吭声,她记得齐师傅做出来的四喜丸子没有这么香啊,难不成这次是离锅近的缘故。
齐大柱因为一直和王翠芬一个厨房,俩人做的菜的香味混在了一块,就像温水煮青蛙的一样,已经闻不出多香了。
“刘书记,菜好了……要不就先吃我做的吧,省的凉了影响味道。”
齐大柱鸡贼的很,他有做菜的十几年的经验,知道这种比试,排在前面的最沾光。
那些尝菜的人,第一口吃,肯定味道更惊艳。
齐大柱之所以选择做四喜丸子,是因为它吃着香,味足,吃多了这种大油的东西,容易饱。
饱后,再去吃王翠芬做的肉,恐怕腻的会吃不下去。
以前哪个厂子有联谊会,准备的食材不够,齐大柱就用这样的馊点子,先上大油的菜,虽然好吃,但会把胃给腻住,下面的菜上少点。
最后人不仅吃的都满意,还都吃饱吃好了。
他之前撇见王翠芬做的是排骨……油滋滋的排骨,到时候看把胃腻住的她们,即使能吃下去,味道也比不上他的四喜丸子。
就是这样的奇怪,一样水准的菜,排在前面的就沾光,排在后面的就吃亏,可能就因为他的菜是先上的,吃菜的人会认为他的菜更好吃些。
就像同一盘菜,饿的时候,就更好吃点,饱的时候,味道一般般。
姑娘们都在客厅吃着齐大柱做的四喜丸子和豆腐汤,尤其是那四喜丸子旁边用萝卜雕刻的牡丹花,又获得了姑娘们的一致好评。
第74章
刘书记来到厨房,想看看王师傅做的咋样了。
“这就快好了,刘书记。”
“行,不急,你慢慢来。”
刘书记又转头看向客厅,嘱咐姑娘们别吃那么多,把肚子填饱了,待会还有王师傅的菜哪。
“刘书记,她们这人多,我就做了四个丸子,吃不饱的。”
齐大柱巴不得她们能吃饱哪,他今个做的四喜丸子,比平时的都要大些,为的就是让她们多吃点。
没一会儿,那四个大丸子都被姑娘们给吃光了,就连豆腐汤都喝的没剩下多少。
厨房的王翠芬这才掀开蒸笼盖,扑鼻的香味,迎面而来,它的香味不是那种寻常的香味,而是带着一种麻辣,酒糟的味道。
刘书记就站在她旁边,闻到的味道也最浓郁,她忍不住咽了下口水。
王翠芬垫着抹布,把盘子拿到了案板上,只见盘子里的粉蒸排骨,已经颜色红艳,油润油润的了,王翠芬把盘子底下蒸出来的油,倒在了碗里。
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