田间小寡妇：大人别心急 ！

顾念有些愣，不知道为什么沈易安也在。但是当她看到沈易安面前摆着的那碗馄饨的时候，挑了挑眉毛，大大方方的走了过去。

“沈大人也吃了馄饨呀？”顾念说着，笑嘻嘻的坐在了他们的对面。

“嗯，”沈易安点了点头：“肉馅劲道，用料充足，你是怎么想到这个小玩意儿的？”

得了夸奖，顾念笑了起来：“我小时候我娘教我的！”反正她娘早就去世了，谁知道是不是真的。

“原来如此。”沈易安点了点头，他是知道顾念的娘早就去世了的，所以也不疑有他。

“许娘子，我请来福请你来，其实是有一个不情之请。”黄掌柜说着，有些不太好意思的模样。

顾念见状，笑了起来：“黄掌柜但说无妨，只要我能做到的，我一定尽力！”

“是这样的，”黄掌柜说着，叹了口气：“此前你卖给我的那份腌芋艿的方子被我手底下的人偷了出去，卖给了珍馐楼。他们借着机会推出了许多新菜，我们的生意眼看着就落了下去。所以……”顾念听到这里，了然点头。上次来送剁椒的时候就发现了，虽然他们这儿客人看起来多了，但是多的都是一些衣着朴素之人。可是路过珍馐楼的时候，她发现珍馐楼门庭若市，车马喧嚣，看起来好不

繁华。但是上一次黄掌柜没说她也就没问。这会儿黄掌柜说了起来，她大概也就知道是怎么个情况了。

“黄掌柜，是否是想要买这馄饨的配方？”顾念试探性的问了一下。如果黄掌柜要买这馄饨的配方的话，她是肯定不能卖的，至少目前不行。可是黄掌柜却用力摇了摇头：“不不不，许娘子误会了。黄某只是想，许娘子一个人的力量毕竟有限，所以我想跟许娘子合作。像这会儿，你已经卖完了你的馄饨了，那下午，我们醇香阁也推出这个馄

饨，只是卖得比你的贵上许多，你觉得如何？”

“那这利润？”

“我七你三，如何？”

顾念愣住了。醇香阁这么大的酒楼，光卖馄饨的话，三分利也已经是非常可观了，当下就点了头：“成交！”

听到顾念干脆利落的回答，沈易安正在吃馄饨的手停了一下，有些郁闷的看了一眼顾念。他今天赖在这里不走的原因就是想多给她争取一点利益，怎么这个小女人二话不说就点头了？

不觉得吃亏吗？顾念哪里知道他的想法，当下就把这个方子给黄掌柜写了下来。其实馄饨的馅料很简单，就是在捶打馅的时候，要十分注意。捶打过度的话，馅的口感就会十分软绵。捶打不到位的话，馅儿的口感又

不够劲道。顾念是女孩子，所以捶打一刻钟的时间就够了。若是壮年男子的话，恐怕捶打半刻钟就可以了。