齐成想了半晌,终于决定讨他欢心,自告奋勇给他带早餐!
表哥,明天早上
方开谢挽着西装按电梯的动作一顿,截断齐成的话:以后不要再让人给我带南城的早餐,给家里的餐点师傅加薪,明日起,我不想再吃中餐。
第十八章
方开谢自半月前匆匆离开后,许八夕就再也没有见过他。
这样也好,许八夕也不用每天提心吊胆。
森先生最近休息,每天泡在许八夕的店里,帮他招揽客人,那架势比周杨还要热情。
哇美女你可真有眼光,八夕菜馆的饭菜绝对是最美味的,这是菜单,两位看一下。
恰逢周末,刚推门而入的两个女生被森先生招呼的一愣一愣的,茫然的坐下接过菜单,看着家常菜,怯怯的问道:我是看到美食博主的推荐的过来的,请问店里有什么特色菜?
周杨正收拾其他桌的卫生,余光瞥了一眼森先生,翻了个白眼。
森先生笑道:菜单上的全是特色菜,不管你们点什么,吃什么,我敢保证,下次一定还想吃。
大抵是没有见过森先生这样自卖自夸的人,坐着的短发女生尴尬的笑道:那给我们来份干煸四季豆,这个黑椒杏鲍菇牛肉粒,在来个额虾仁豆腐羹吧。
好的。森先生龙飞凤舞的大字飘在纸上,他招呼周杨给两位客人准备餐具,两位稍等,我把菜单送过去。
许八夕喝了一口百香果茶,厨房的烟火让他嗓子不太舒服,尽管戴了口罩,仍是咳嗽起来。
森先生将菜单拍在许八夕面前的桌上,一脸得意:看,又帮你招揽了一桌,你可要记得答应过我的事情,每样菜都多做一点让我带走!
撩下口罩,许八夕点头:知道了知道了。看了一眼已经装起的整整三饭盒的饭菜,许八夕诧异的说:你这胃口都是我的三倍了,那些还不够?
森先生理直气壮:当然不够,大佬你做的菜我永远吃不腻。
许八夕叹了口气,余光瞥见森先生一脸期待,无奈的说:那你帮我打下手,想吃多少自己准备。
啊好好好。森先生头点的如同拨浪鼓一般。
四季豆杏鲍菇牛肉许八夕下意识喃喃念道,头也不抬的吩咐道:上午刚买的牛肉在冷藏柜,杏鲍菇和四季豆都在二层,我已经都按份量份装了,你去拿,记得牛肉一定要洗净沥掉血水,用厨房纸吸一吸。
好。森先生眼睛里直冒星星,屁颠屁颠的转身去冷藏柜取食材。
啊,这是他第一次下厨呢。
作为大佬许八夕的关门大弟子,以后想吃那些人间美味,他都不用再去求着许八夕做,他森先生动动手,翻翻锅就能做出,想想真的是无比激动呢。
然而他看着那一块一块的肉愣住,回头问许八夕:大佬哪些是牛肉
许八夕刚把炒锅刷干净,闻言无语的扯了扯嘴角,说:颜色深一些的,浅色的是猪肉。
哦。森先生用戴着手套的手拎出一块肉,心里是幻想破灭的失落。
自己做个毛线啊,肉都分不清楚啊摔!
许八夕净手后捏起牛肉,右手抄起菜刀开始切粒。
自从上次他查出账目有出入后,店内所有的食材采购全是他亲力亲为,虽然是累了些,可所有钱款的去向都无比明了,对于周杨,他已经起了防备之心,自然是无法再放心信任他。
手里的牛肉肉质鲜嫩,正是他早上在菜市场买的农家自养自销的非饲料牛。
他掂了掂,牛肉富有弹.性,没有其他的杂味。
切肉也是一门学门。许八夕将方块牛肉翻了翻,找出了肉自然的纹路,顺着纹路切成一厘米厚度的片,然后每片切条,最后切粒,一粒一粒的牛肉大小贴近。
很多人做出的牛肉之所以像干柴一样水分尽失又不劲道,就是逆了纹路。
切好后,他拿出玻璃盆,将牛肉与耗油生抽花生油混合搅拌腌制。
又拿过森先生洗净的杏鲍菇开始切粒,和牛肉差不多的大小。
森先生,帮我洗两个长条杭椒,再剥两颗大蒜备用。
好的。
森先生从愣怔中回过神,刚才准备食材的许八夕神情庄重而虔诚,在他目光的注视下,好像所有食材都有自己本身的意义,而不单是只让人填饱肚子的食物。
牛肉腌制的时候,许八夕去准备虾仁蒸蛋,Q弹的虾仁是一直浸泡在水里的新鲜虾仁,而鸡蛋则是他精挑细选的农家土鸡蛋,蛋黄格外的大。
蒸锅上架,许八夕将搅拌好的蛋液入其中,按比例倒了些许清水,没过几分钟,鸡蛋浓郁的香气在厨房蔓延开,森先生洗着手里的四季豆,下意识咽了咽唾沫。
然后森先生又暗自骂自己没出息,不就是个蒸蛋嘛!八夕大佬上次还专门给他做过。
周杨收拾完餐桌,坐在凳子上玩手机,等菜的两位女生开始窃窃私语。
你看一份牛肉要五十八哎,好贵,不知道量够不够,前几天我在那家网红餐厅吃的,也是两个人点了六个菜都没有吃饱。
啊,不会吧,那么坑?
短发女生点点头:像这种小区附近的商业街都这样,坑人。
同来的女生小声附和:我们就尝一下,你看美食app上那么多人评价说这家菜好吃,不好吃我们以后就拉黑这家店。
周杨目光黏在屏幕上,听到最后一句话才若有所思的抬起头。
两个女生吃六道菜还不饱,真是猪。
蛋羹已初呈凝固的状态,许八夕将虾仁铺在蛋羹上层,调小炉火,准备出锅。
一分钟后,许八夕掀开蒸锅锅盖,戴着隔热手套碰出玻璃蒸煲,在嫩黄的蛋羹上点了几滴酱油以及香油,芝麻的香气混合着酱油的鲜味让人食指大动,森先生盯着蒸锅上另外一小份蛋羹,又没有出息的咽了咽口水。
好了,麻烦你让周杨上菜。
恋恋不舍的挪开目光,森先生一脸不情愿的走到前面喊周杨,语气也带了丝不耐:周杨你干嘛呢,过来上菜。
来了。周杨回复完短信,将收件箱清空,面无表情的把蛋羹端上桌,砰的一声,惊得正在聊天的女生一脸诧异:你们的菜。
说完头也不回的继续坐下看手机。
两个女生对视一眼,皱着眉头说:这服务员的表情活像我们欠了他几百万。
吓死我了,服务态度真差。
厨房里许八夕已将杏鲍菇下锅,菌类在油里慢慢变软,杏鲍菇特有的香味让森先生又咽了咽口说,他凑过去,看到许八夕将一大盘牛肉下锅,惊叹:大佬,这么多肉,足足有一斤吧?
嗯。许八夕淡淡应道。
gu903();卧槽真是的有钱,分量十足还好吃。