他们开车到了城南一片前两年才开发的商业区。这附近有许许多多的写字楼和商业建筑,也有不少新建的小区。
现在还是上午,已经过了早上上班时间,周围显得有些冷清。
任喻霖把车子停在一个商业广场的停车场,和童铭菲下车在附近闲逛。
童铭菲手里还是拿着摄像机,她对准四周拍了拍,介绍了一下地址,说:“我们今天是出来寻找合适的商铺的,我们想要开一家属于自己的小餐馆。”
广场环境空旷,冷风不断吹过来扬起了童铭菲的长发,她鼻头也开始被吹得泛红,她说:“不过现在不是吃饭时间,所以周围有些冷清。我们应该会待到中午看一看附近的餐馆营业情况。”
任喻霖把手递给她,“走吧。”
童铭菲握住他的手,慢慢地朝前走去。
广场附近的餐馆很多,大多是些小餐馆,适合上班族吃简餐。任喻霖带着她在四处转了转,童铭菲看见附近好几栋写字楼还有大公司,甚至不远处还有一所专科学校。
“这种生活化的vlog会有人喜欢看吗?”童铭菲倚靠在任喻霖身边,一边走一边问道。
任喻霖对她说:“你玩过那种经营餐厅游戏吗?”
童铭菲侧过头看他。
任喻霖说:“从选地址开始,租下一个商铺,亲自装修、开业、接待客人,如果一直看下去,会不会有一种玩经营游戏的感觉?”
童铭菲认真地思考。
任喻霖笑了,伸手捏一捏她的脸,“不用想那么多,就算真的没人喜欢看也不要紧,你拍得开心就好。”
他们和中介约了见面,去看商业广场负一层的一家商铺,这里原来是一家卖面的餐馆,因为经营不善已经闭门停业了。
童铭菲看了看附近几家,有卖中式快餐的,有卖炸鸡薯条的,还有甜品店和奶茶店。
中介打开商铺的门锁,推开玻璃门,里面的桌椅板凳和柜台已经搬走了,但是还是能看得出来原来大概的模样。餐馆里大概能容纳七八张餐桌,面积已经不算小了。
白色的顶灯打开,餐馆里一下子明亮起来,原来的装修偏古板,墙上贴了木质颜色的壁纸,时间长了多少沾了些油污,地板是石材方砖,有细密的花纹,倒是不显得脏。
童铭菲看了一眼厨房,厨房的面积不大,不过角落里应该还能放得下一个大烤箱。
任喻霖问她:“怎么样?”
童铭菲贴在他耳边小声说道:“原来就是卖面的都关门了。”她有些担心,同类型的生意也不会好做。
任喻霖笑着点点头,对中介说道:“我们再看看。”
中介离开之后,他们并没有走,而是去隔壁的甜品店坐下来点了些东西。他们一直在这里等到中午,看见附近的上班族陆续过来吃午饭了,隔壁的中式快餐店逐渐热闹起来。
第135章经营vlog
甜品店不大。他们去的时候店里只有一个二三十岁的女性服务员,直到中午人多起来,才又来了一个年轻男服务员帮忙。
刚开始店里只有任喻霖和童铭菲一桌客人时,女服务员看任喻霖长得好看,还趴在柜台上面跟他们聊了会儿天。
任喻霖问她:“隔壁之前那家面馆你吃过吗?”
服务员说:“吃过两次。”
任喻霖又问:“味道怎么样?”
服务员摇摇头:“不好吃,所以没开多久就关门了。”
任喻霖说:“那对面那家店呢?”
“你说那家快餐啊?”
“嗯。”
“那家还行吧,主要是比较便宜,两三个人一起来吃可以多吃几样菜,一个人算下来就十多块钱。”
任喻霖说道:“那是挺划算的。”
到中午时甜品店里的客人多起来,任喻霖和童铭菲就先离开了。
接下来两三天他们又去看了些别的商铺,地段都挺好,价格也不算太贵。
任喻霖对童铭菲说:“雨林集团那么多年的市场调查不是白做的。”
晚上,童铭菲在任喻霖的书房里用笔记本电脑剪视频,任喻霖洗完澡走进来,一边擦头发一边问她:“这两天看了下来感觉怎么样?”
童铭菲停下动作,抬起头看着他:“我觉得地段都不错,就是有点纠结大小,如果太大了客人太多,我们可能搞不定。”
任喻霖坐在她对面,把湿毛巾随手搭在座椅扶手上,抬手拨弄一下半干的头发,问她:“你对这家店是怎么设想的?”
童铭菲的手从鼠标上挪开,坐直了看着任喻霖,神情严肃地说:“我有个想法。”
任喻霖微笑着朝她点点头,鼓励她说。
童铭菲于是说道:“我们也可以做一家类似于那种中式快餐店的面点快餐,事先做好了东西让客人选择,这样就不会来不及了啊。而且我们每一份的分量也控制得少一些,就像广东人吃早茶那样,一个小碟子放一到两个蒸饺,一个小碟子放一到两个烧麦,这样大家的选择余地就很大,一顿下来也可以很丰富了,不会一碗面十多块钱就把你吃饱。”
任喻霖脸上依然挂着微笑,他赞同地点点头,“想法很好啊。”
童铭菲看了他一会儿,问道:“你是不是也是这样想的。”
任喻霖说:“我考虑过。”
童铭菲抬起一只手撑着脸,又陷入了思索,她说:“可是面条的话有个问题,面条放久了会坨,其他东西可以准备了保温,但是面条必须现煮,这样就并不节约时间了啊。”