第18章(1 / 2)

重启1991 萝卜精 2313 字 2023-09-10

我去叫他们,臭小子,睡了一下午。高阿姨见他们睡的天都快黑了。

卫卓道:再让他们睡一会儿,还有时间。随后对林晰道:你跟我一起走吧。

行!

第一趟拉的都是桌子,烧烤的炉子,一麻袋的木炭。还有一个煤气罐和打火灶。卫卓推着往外头走,他们选的地方是丰焦路,那里道路平缓开阔。离学校和电子厂都很近。

那里到了晚上有一些人去卖一些东西,什么水货BP机啊。港台的磁带,还有衣服什么的。这年头刚刚恢复个体生意,城里晚上没啥业余爱好。这边有几个小摊,过来溜达的也不少。卫卓把东西拉到这边,开始摆桌子椅子啥的,很快这边就摆放了十几张桌子,那阵势相当大。

引得不少人朝这边看过来。炭火也升起来了。专门放在一个破盆里引炭,不然现用的时候一时半会儿着不了。

东西卸下来,卫卓道:你先在这里看东西。一个三轮车明明都已经改装加长了一段。但还不够,得正经运个好几趟。椅子,啤酒,肉串,碗筷。那一铁桶的鸡汤豆腐串和好几升的鸡汤。

卫卓回去之后,大航跟大高也醒了,跟着装货。

第二趟的时候卫卓留下来。大高跟大航俩人又回去。

不少胆大的人都凑过来。

这是啥啊?

海丁,海螺,蛏子,蚬子,扇贝可以辣炒。卫卓介绍着。

生猛海鲜啊,怎么收费?

五块钱一盘!一盘差不多七八两,加点辣椒丝,洋葱圈,用来俩人下酒正好。

那不贵啊。他们这不邻海,海鲜都是外地运过来的。一般家里都没吃过这玩意,就在电视里看到过。寻思得是个天价呢,这就比三元小炒稍微贵一点。尝个鲜啥的也能承受得起!

很快肉串都被摆放在桌子上。整齐的放在托盘里。有肉的,有素的。十几个品种,看的人眼花缭乱!

烤串多少钱?

素的一毛,荤的两毛。茄子五毛钱。茄子是很便宜,五毛钱可以买两大兜子,但这玩意烤起来又费火又费功夫!

这肉的还行。素的可不实在。那土豆片还能烤?一个大土豆能切五六个。啧啧啧想吃土豆在家吃不就好了,出来吃啥。大爷在旁边看着说。

给我来五串牛肉,五串羊肉。有人迫不及待。看那肉啥的还挺新鲜的就馋了,这边也有几个烤串的馆子。但兜里要是不揣个百八十块钱真不敢进去。但这大排档看起来就没那么多顾虑了,一串都卖!

等会儿大师傅还没上班呢!卫卓说着,抬起头很快看见大航跟大高又来了。

很快大航跟大高过来了,各自摆好。

这边还有桌子椅子,鸡汤豆腐串那锅盖一打开。就有不少人咽口水的了。这边热热闹闹的摆出来。不少人过来看。

鸡汤豆腐串多钱一碗?

加蛋的一块五,不加蛋的一块。

给我来一份儿,钱给谁?

给那个长得最好看的!

这人一听,一一看过去,都长得挺好看的,最后犹豫了一下把钱给了卫卓。

卫卓刚要开火炒菜,都懵了。

大航跟大高那边笑的哈哈的,卫卓把钱直接给了林晰:你收钱吧。

林晰脸一红,点了点头。

大高那边鸡汤豆腐串开了张。这可是高阿姨得意的手艺,那些人刚吃上就发现了。汤鲜亮,豆腐串上面加了点韭菜花,辣椒油,蒜汁儿,香菜,豆腐煮的可入味了。先捞干的,再喝汤,一块钱吃的肚子里暖洋洋的。哈出一口气,别提多自在了。

好吃,就一个毛病,这玩意跟零嘴似得,解解馋还行,要想吃饱至少得三块钱的。这三块钱能买多少干豆腐,一般人舍不得这么吃。但味道是真不错。吃完这次就惦记着第二次了!

大高那边都有点忙不过来了。

哥们,我不加香菜!

哦哦。那这碗香菜的谁要?

给我吧,多放点蒜。哎,对再多放点别小气嘛。

大高那边忙活了起来。卫卓这边也不甘示弱,立刻开了火,大火爆炒起了洋葱圈和辣椒。香味霸道扑鼻,舀了半半海丁,控干水放进去。

哄锅里气了火,香味沿着锅边向四周炸过去,一下子就有围着的了。

一盘海鲜炒好,放在旁边卫卓负责刷锅:有想买的可以尝尝。

这海丁有啥肉,全是壳儿。但是闻着是真香,终于有人忍不住拿起一个放在嘴里一嘬。肉不大,真鲜,就跟磕瓜子似得!这玩意自己就能整一盘,吃一个哪够馋瘾的?

来一盘!他狠了狠心说着。

有了开端,吃的人就越来越多了。

我要这个,叫蛏子对吧,瞅着怪肥的。

来一盘海丁,你先做着啊,我去给我兄弟打个电话。这么贵的东西,他自己吃有点奢侈,正好还有别的串和啤酒。叫上几个人过来吃一顿,吹着夜晚的风,贼美。有这个想法的不在少数,很快,大航就发现了一个重要的问题。

亲友团还没来呢,就忙不开了!这可咋办?

第28章不够卖

就一个烤炉子,最多也就能照顾一把肉串,再说他还是新手,大航都懵了。烧烤炉前非常热,再加上心里着急。汗珠滚着往下淌。没一会儿前胸后背就湿透了!

我再加一个烤鸡头,哥们一定要烤的干干巴巴的。其中一个大哥说着。

好嘞。他面前的一张桌子上放了十几盘都是等待烤的客人,他学烧烤的时候师父跟他说了。干这行不能着急,烟熏火燎的可不行,可是现在他这要是不急得烤到哪百年去?

跟他的着急相比,大高那边算是渐入佳境,拢共就卖豆腐串,按签子往外拣就行,都是现成的东西,就是加调料忙叨人一点!

大姐,这些香菜够不够?用筷子从罐头瓶里夹出来不少。

再加点,我爱吃香菜!

大高又夹了一点,但这次可比第一次少了一半以上。大姐道:这香菜才几毛钱一斤啊,你要是舍不得,明天我给你买点送来。

大高擦了一把汗道:香菜是不贵,但是都给你放了,后面的人就没有了。这就是没经验,鸡汤和豆腐串带足了,但是蒜汁、香菜、辣椒油啥的可没有多的。

拢共一瓶子,还得精打细算着加。

卫卓那边的海鲜开张之后,火就没停下来过,蛏子,蚬子最受欢迎。在这个物资短缺的年代大家都挺精明的。同样的吃海丁,八两海鲜七两壳,还不如这肥蚬子,胖乎乎的肉,吃着也鲜美。肉可是实实在在的!

也不知道卫卓是怎么做的,又辣又鲜,连里头的洋葱圈和辣椒丝都好吃。最开始还嫌贵。只要吃上就开始大呼过瘾!

这边忙乱的不得了,但最忙的还属林晰。

哎,服务员,给我来瓶啤酒,有凉的吗?