d们呢”

“就是，我们还嫌听不够呢”

“小哥，的口才就是好，讲的我食欲大增啊”

第六十九章：“东坡肉”

“那好，既然大家不嫌我烦，我就来讲讲东坡肉”启志环伺川菜馆一圈，微微一笑开始讲起了东坡肉

“东坡肉很有名，它属浙菜菜系，主要以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。”

“慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。”

“东坡肉色、香、味俱佳，深受人们喜爱。”

“东坡肉用猪肉炖制而成，一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口肥而不腻，带有酒香，十分美味。”

“要是说起这道菜的起源，那就必须得说一个人，他就是北宋诗人苏东坡因为这道菜就是已他的名字，命名的”

“但是，我要在这里纠正一个错误很多人误认为，东坡肉乃是苏东坡创制出来了，实则不是，东坡肉据考是人们为纪念苏东坡所做，并不是苏东坡本人所创制。”

启志嘴角上扬，笑着声音特意提高道：“这里要划重点别以后说起东坡肉是谁创制出来了，你张开就来个苏东坡，那可就丢大人了”

“竟然不是苏东坡创制的东坡肉”食客们闻言都很震惊，一直以来，大家都认为是苏东坡创制出的东坡肉

“天啊，上次我儿子问我这东坡肉和苏东坡有什么关系，我张嘴就来，说是大诗人苏东坡发明的东坡肉”食客闻言苦笑了一下对身边人说道

“不怪你，之前我也是这么认为的”他的好友笑着安慰道

“听小哥讲美食，真的涨学问啊，下次，我看可以带我儿子来听听”食客j笑着说道

启志没有急，而是给大家讨论的时间，见大家安静了下来，又继续讲道：“东坡肉的原型是徐州回赠肉，为徐州“东坡四珍”之一。东坡四珍是那四珍呢，分别有：东坡肉、金蟾戏珠、五关鸡、醉青虾其他的三道菜，等有机会再给大家讲”

“北宋神宗熙宁十年1077年秋，黄河决口，七十余日大水未退。徐州知州苏轼亲率全城吏民抗洪，终于战胜洪水，并于次年修筑“苏堤”。百姓感谢苏东坡为民造福，纷纷杀猪宰羊，担酒携菜送至州府感谢苏公。苏公推辞不掉，将这些肉加工成熟后再回赠百姓。百姓食后，都觉得肥而不腻、酥香味美，便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时，作有煮肉歌：“黄州好猪肉，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。人们开始竞相仿制，并戏称为“东坡肉”。”

“有人问了，不是说苏东坡吗怎么又搞出来一个苏轼”

“那我就要笑话你了，苏轼，字子瞻，又字和仲，号铁冠道人、东坡居士，世称苏东坡”

“还有为什么，大家会误以为是苏东坡创制的东坡肉，原因嘛，其实也很简单，苏东坡他亲自动手烹饪红烧肉并将经验写入食猪肉诗中。才导致大家产生误会”

启志一番讲解，让众人恍然大悟，然后启志又口若悬河的讲解食东坡肉的好处与那些人不宜吃，东坡肉的营养价值等听的众食客如痴如醉待启志讲述完毕，众人还在回味

“好，太棒了”

“受教了”

“涨知识啊”

“小哥不亏是美食专家”食客们纷纷夸赞

然后又燃起一波点东坡肉的高潮

“云溪姐，你这弟弟太强了，他就这么一讲，这东坡肉卖出去比咱们平时一个星期还要多”一名服务员很是感慨的对云溪说道

“你错了，我看不止是一个星期，至少半个月”云溪闻言得意洋洋的说道

“云溪姐，你可要好好拉拢他啊可别让人抢跑了，这位小财神”厨师笑着提醒道

“是啊，我看要给他点甜头，给他包一个大红包”服务员笑着提议道

“嗯，这个主意我有想过，一会塞给他”云溪笑着点头道

“我kao苏姐姐这位师傅，不会是教苏姐姐美食的吧”赵公子苦笑了一下对保镖d说道

“我看未必，虽然，这位小哥对美食确实有研究，以苏小筠的身份和性格，我判断，苏小姐多半是想在他身上学格斗技巧”保镖d却摇头分析道

“他确实能打”赵公子闻言微微点头，然后疑惑的问道：“但是，真的有那么厉害吗”

“回公子，虽然我只是和他短暂的交手，表面上看，未分胜负，实则，在力量上，我不如他，而从他出手放倒张青三人的手法上，我能看到一些东西”保镖d皱眉思索着说道

“看到了什么”赵公子不解的追问道

“他与军队有关，如果，我没有猜错的话，他使用的是军中顶级拳法，军体拳”保镖d表情严肃，压低声音靠近赵公子的耳边说道

“什么”赵公子闻言顿时惊的下巴差点没有掉了他也是偶然机会，听说过军体拳，那可是军中顶级拳法，能学到这种顶级拳法的人，无不是国家重视的兵王，还得说是那种顶级兵王一个10多岁的青年，掌握着顶级拳法，这是什么概念

“嘘”保镖d将手指放在嘴边，环伺了一下四周，见所有人不是将注意力放在启志身上，就是在享受东坡肉，这才放心

“你确定，没有看错”赵公子脸上第一次出现，这种严肃的表情，低声问道

“公子，可还记得，我是因为什么退伍的吗”保镖d微微点头

“记得”赵公子立刻回应道

“那是我一辈子最大的遗憾，所以，我的判断不会错”保镖d眼中有一丝伤感，可是转瞬即逝

“公子，我想你应该感谢苏小姐，或许，这就是她的一番良苦用心，如果，你能和这位处理好关系，以后对你大有帮助哪怕是得不到他的好感，也别惹到他”

“好，我明白了”赵公子表情严肃的点了点头，然后快速恢复之前那份吊儿郎当的富二代德行只是，他再看向启志的时候，眼中多了一些东西

第七十章：“多个朋友，多条路”

启志接下来，又讲了回锅肉、酸菜鱼、以及紫菜蛋花汤听的众食客连连叫好很多食客都表示没有听过，讲的实在太精彩了希望启志还能再讲讲其他菜肴

“今天已经讲了四菜一汤，就不再讲了，如果，你们想听，明天，我正好有时间，到时候，咱们不见不散”启志笑着摇了摇头拒绝道

“好，明天我一定来”立刻有食客兴奋的表态

gu903();“唉，可惜了，我明天要出差啊”有人能来，自然也有人不方便，这不食客就愁眉苦脸的说道