d之前，小先生，不如讲讲筷子，也让老外知道什么是我华夏的筷子”这位食客很是上道，连忙笑着说道

“好吧，今天，我就先来说说筷子，也让这两位外国友人，了解一下，我们华夏的筷子”启志笑着开启了装逼模式敢瞧不起我华夏的筷子，今天就说懵逼你们

“首先，我们先说说，这筷子为什么是一双”启志随手从桌子上拿起自己的美味筷子，笑着对众人说道

“我们华夏人遵守太极和阴阳的理念，太极是一，阴阳是二。一分为二，这代表着万事万物都是有两个对立面组成的。合二为一，这阴与阳的结合，也意味着一个完美的结果。”

启志说完，小乔直接用英文翻译这也就是小乔，换成其他人，还真不好翻译

“华夏很早就已经使用餐具，用勺子的历史大概有8000年，用叉子的历史约4000年，用筷子的时间上限还不确定，但至少已有3000年历史，要比你们国早的很”启志很是得意的看了一眼艾比

“nono”艾比听完小乔的翻译，站起身连连摇头：“怎么可能，不是5千年的历史吗你在说谎，还8000年骗子”

小乔也翻译了艾比的话

“小先生，你搞错了吧，怎么是8000年，我们都知道，上下五千年”一名食客也皱眉站起身对启志说道

“怎么怀疑我说错了”启志见状，没有生气，而是笑着看向众人就连雨溪姐都紧张的握起拳头

“那我就先来说说，什么是上下五千年”启志淡淡的一笑说道：“我华夏文化历史久远，有文字记载的历史就有2000年以上。按照古代的传统说法，公元前两千年就有了华夏，大约有四千多年的历史，通常叫做“上下五千年。”

“至于五千年以前，被称为远古时期，没有文字记载，但是，我们不能否认它的存在”

“新石器时代早、中、晚期，经考古文化研究距今约8000年至5000年，前后赓续3000余年”

“实则，上下五千年说的是华夏上至三皇五帝，下至辛亥革命，而说8000年，是指更早之前，我们华夏的祖先生活的新石器时代仰韶文化，河姆渡文化时期”

“额，原来如此”启志一番话说完，众人连连点头，也搞明白了，什么是上下五千年什么是8000年历史时期

“小先生，果然有研究啊，是我的错，不懂，还想纠正小先生，再这里丢人了，实在抱歉”之前那名食客，很是惭愧的站起身，对着启志行了一个古代的礼

“唉我没有怪你，这就告诉我们，没事要多看看书，看看历史也是好的”启志笑着说道

“额，原来如此”艾比经过翻译，也明白了，点了点头，他们国的历史，也只有200多年，怎么能跟四大文明古国华夏比

第二百零二章：“签名”

“我们别跑题，继续说说筷子”启志淡淡的一笑，将话题又拉了回来

“勺子和筷子在先秦时的分工很明确，勺子用来吃饭，筷子用来吃羹里头的菜。”

“筷子在先秦时代称为“梜“ji，汉代时已称“箸“zhu，明代开始称“筷”，而清代也有过称“筯“zhu的时期”

“对了，提醒大家一下，现在不流行穿越吗要是有人穿越回去要一双“筷子“是没人听得懂的，要根据时代，说筷子的别名不要被电视剧里给误解了”启志风趣的说道

“筷子可由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作，形状或方或圆各异”

“关于筷子，当然也有属于它的传说，流传着姜子牙版、妲己版，以及大禹版”

“小先生，讲讲这些传说吧，我们想听”一名食客站起身笑着提议道

“是啊，我们还没有听说过呢讲讲呗”立刻有食客附和道

“额那好吧”启志迟疑了一下，于是又给食客们将了关于筷子的传说

“最后，我们来说说，什么才是真正的华夏筷子”

“首先，筷子一头圆、一头方。圆的象征天。方的象征地，对应天圆地方这是华夏人对世界基本原则的理解”

“其次，手持筷子时，拇指食指在上，无名指小指在下，中指在中间，是为天地人三才之象，这是华夏人对人和世界的关系理解。”

“周易中有明八卦:乾、坎、艮、震、巽、离、坤、兑暗八卦:休、生、伤、杜、景、死、惊、开。筷子有两根就是二，对应到八卦就是“兑“卦，是“口“的意思。筷子本身直，长对应八卦的“巽“卦，是“入“的意思。

使用筷子时，一根为主动，另一根为从动主动为阳，从动为阴，此为两仪之象。”

“筷子的标准长度是七寸六分，代表人有七情六欲，以示与动物有本质的不同。”

“使用筷子时也有很多讲究，比如夹菜只能从上往下夹，叫做“骑马夹“，从下往上翻着夹叫“抬轿夹“是不允许的。”

“用时筷子时，还有十二种忌讳：三长两短仙人指路品箸留声击盏敲盅执箸巡城迷箸刨坟泪箸遗珠颠倒乾坤定海神针当众上香交叉十字落地惊神”

然后应食客们的强烈要求下，启志又一一讲解，这十二种忌讳

“好了，我对筷子的研究不深，只是略懂皮毛，如果有说错的地方，还请诸位见谅”最后启志对着众人一抱拳笑着说道

启志的一番神论，配合他的天赋，已经各种加成，说的众人听的都入了迷等启志坐下之后，众人才逐渐反应过来

“太谦虚了，这也叫略懂”

“如果，你这都叫皮毛，那么我们就是灰尘了”

而艾比听的一愣一愣的，最后拿起桌子上的筷子说道：“这么神奇，我回国的时候，一定要给亲人朋友们带回去一些”

众人闻言，哭笑不得

gu903();雨溪姐直接对启志竖起大拇指