gu903();第二天，启志没有像往常一样跑去晨练，而是精心制作了一顿丰盛的早餐，陪着老爸和老妈享受吃完又简单的聊了几句，老爸和老妈最近在考驾照二老都很认真，人马成为了他们的私人教练，教他们如何启动车子，识别各种路标等

启志离开17号别墅，直接踏上行程，没有什么好准备的，吃货戒指中物品很齐全，空间也大启志没有坐火车，而是乘坐小乔开的一辆商务车车内空间大，座椅舒适，速度也不慢，商务车唯一的缺点就是有点费油，不过，对现在的启志来说，这点钱连九牛一毛都算不上

行驶了约一个小时，启志到达了s市，j省第三大城市，地处s平原中部腹地，、j、三省区交界处。市区面积1100平方公里，人口625万，启志最关心的当然是吃，身为一个吃货，走到哪里，就吃到哪里，特别是当地的美食，那是绝对不能错过的

要说这四市，美食还是很多的，其中以东b风味和朝x族风味为主，尤其是一些当地的c鲜族特色小吃，辣白菜、打糕、冷面、大酱汤、辣椒酱和狗肉、明太鱼等

启志很快就寻到了一家在网络上好评的朝x烤牛肉店，进入店中，店并不是很大，但是，很干净整齐，有两排整齐的木质座椅，而东面有一排用木板隔开的小间，这小间也很有特色，里面是东北的土炕，在炕的上面搭建木板，形成朝x族的地炕地炕上面摆着一张四方小桌，启志毫不犹豫的选择了一间小间脱掉鞋子坐了上去，现在是夏天，所以并没有烧炕，要是冬天的话，下面用木材烧炕，坐上很舒服很热

服务员热情的递上菜单，并端上来一个烤锅，这个烤锅并不是使用电的那种，而是烧木炭的，启志让服务员帮推荐一下，然后快速的点了一些牛肉，还有一碗朝族冷面

不多时，牛肉摆上了桌子，这牛肉是特制的，将大葱切末、蒜茸剁碎、香油、酱油、白糖、味精、胡椒粉、熟芝麻、牛骨汤混合，配成汁，浇在牛肉上，拌匀，腌渍24小时。

将牛肉放在烤锅上进行烤制，不停的用夹子翻面，而烤锅上并不需要涂油，而秘制的牛肉烤起来，也不会沾锅，也不会轻易烤焦伴随着一起烤的还有洋葱和梨，洋葱切成丝，梨选用的是雪花梨，同样切丝，有的店，是将雪花梨和牛肉一起腌制，所以烤的时候看不到雪花梨丝至于为什么要牛肉、梨、洋葱放在一起，主要是营养价值及食谱相克这道烤牛肉具有健脾胃，滋补气血的功效

一顿朝族烤牛肉，吃的这个香啊，启志一个人就吃掉了4斤牛肉，还有一碗冷面吃完烤牛肉，启志擦了擦嘴，付了钱，开始继续寻找其他美食，他可是拥有大胃王称号，吃再多都能吃的下

离开朝族烤肉店，小乔已经为启志安排好路线，启志上车，直接赶往距离最近的一家店，大约15分钟的路程，车子稳稳的停了下来，这里不是繁华街道，甚至说有点偏僻，店是红砖瓦房，挂着一个简单的牌匾，不过，最有意识的是，门口放了很多玻璃大鱼缸，有一些氧气泵在不断的打着氧，鱼缸之中并非是什么漂亮的观赏鱼，而是看起来很普通的草鱼不过个头倒是蛮大的

启志进入店中，生意还蛮火的，找了一张桌子，服务员热情的走过来，手中却没有拿菜单，微笑着启志说道：“小老弟一个人吗”

“嗯”小乔在车中并未下来，因为不需要录制美食视频，小乔又不吃，所以，只有启志

“那是在这里吃还是带走”服务员又继续问道

“在这里吃”启志笑着回答道

“那吃鱼吗”服务员继续问道

“当然”启志笑着点了点头

“看你一个人，来条1斤多的就应该够你吃了”服务员笑着说道

“不我要一条大的”启志摇了摇头

“好吧”服务员没有反对

“咦，你们这里没有菜单吗”启志疑惑的问道

“小老弟是第一次来吧”服务员闻言笑着说道

“是的”启志点了点头

“我们这家店主做鱼，和搭配吃鱼的主食，其他的，倒也有，都算是配菜，所以，常来这里的客人都知道，一般都点鱼，以鱼为主，配菜很少点，所以，渐渐的，就不提供菜单了”服务员笑着解释道，又用手一指门口的大鱼缸说道：“看见没，这是今天早上才捞出来的草鱼，你可以直接去挑选，如果，没有你喜欢的，你可以去后院，那边有一个养鱼池，里面都是新鲜的草鱼，可以为你现捞一条”

“额原来是这样，那我也入乡随俗，你就帮我挑一条最大的草鱼，2碗米饭”启志恍然大悟

服务员让启志稍等，大约半个小时左右，服务员端上一个巨大的盘子，里面就是这家店的招牌菜：东北家常熬鱼

启志开始品尝，嗯汤鲜味美，肉质鲜嫩，香醇可口。

这东北家常熬鱼用大铁锅烧开水，将鲜活的草鱼，直接丢进锅中，将草鱼烫一下，然后捞出，放入凉水投凉，用刀轻轻地刮去浮皮，在鱼身上剞斜刀口。锅内放入猪油，肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下，添上汤，加花椒、料酒、精盐、味精，接着把鱼放入，在慢火上熬20分钟左右，取出葱段、姜块不用，放醋，盛入碗内即成。

一条草鱼很快就被启志吃的干干净净，吧唧吧唧嘴，感觉没吃够，于是又点两条大草鱼，将两条草鱼消灭干净，这才满意的结账走人

上了车，继续踏上寻找美食之旅，启志想的很明白，所谓的比武大赛，跟自己没有半点关系，自己这次出来，就是享受美食，那里的美食，不是美食只要好吃，美味，还能刷任务，去那里都一样

第三百四十六章：“灶台菜”

之后启志将整个s平市的美食全部品尝了一遍，有猪肉炖粉条等美食，不过让启志最难忘的是东北灶台菜，效仿的是以前农家大灶台，将灶台搬到桌子上，大家可以围着灶台而坐，看着食材从生到熟

启志去的时候，正好赶上饭点，爆满，等了大约半个小时，才有位置看了一眼，店里最少的一桌人，也有4、5个人，还有一桌很夸张，两个灶台连着的，十好几人围着座，吃的热火朝天

启志看了看，这里以炖为主，可以炖的有小鸡、兔子、大鹅，胖头鱼，鲤子、嘎牙子鱼等搭配黑木耳、猴头蘑、松茸蘑、元蘑、榆黄蘑、鸡油蘑、鸡腿蘑、榛蘑、松孔蘑野菜蕨菜、薇菜、黄瓜香、刺嫩芽、刺五加，野百合、猴腿菜、黄花菜，柳蒿芽等常见的白菜、香菜、萝卜、粉条、豆腐和土豆等食材

自行挑选，然后下锅炖，不过，这可是一个漫长的等待，启志第一次吃，感觉铁锅炖大鹅比较出名，所以，首当其冲的选了炖大鹅，自己到后院亲自挑选了一只活的大鹅，然后由大厨进行宰杀，处理，剁成块，放入灶台锅中由挑了两种蘑菇，已经三种野菜，以及白菜、粉条等

“小哥你是第一次来吧”大厨看着启志笑着说道

“你怎么看的出来的”启志疑惑的问道

“这还不简单，铁锅炖大鹅，虽然出名，也好吃，但是，炖的时间也长，常来这里的客人都明白，所以，都会提前一个多小时打电话，然后炖上一个小时，这样客人来的时候，就不用等待，直接开吃”大厨笑着说道

“额”启志闻言点了点头，原来是这样：“没关系，我不急，可以慢慢的等”

“看你不像本地人是来走亲戚的”大厨又笑着开口问道

“不是，我是来这里玩的”启志笑着回答道

“唉这大鹅还需要挺长时间呢，我看这样，我去旁边那桌跟他们说说，你先过去跟他们一起吃等你的大鹅

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