gu903();托大名鼎鼎的学校的福，一天开一百多张方子不成问题。

但问题是坐那儿一天，络绎不绝的有老百姓来就诊。

一整天下来别说上厕所，喝开水的时间都没有。

所以，来这里好吃好喝的待着，没事也一天挣三块钱对医学生来说还是挺不错的。

程澜这里别的不多，就是客房挺多。

这边的大杂院虽然外表还没弄，但私拉乱建的违章建筑已经陆续拆除了。

看着比从前真的像样多了。

内里全都重新粉刷过了，住着还是可以的。

川剧院的四人，王千惠分派给了他们两间连着的房间，舒姐他们也是连着的两间。

小地主的大专已经读到第二年，偶尔缺课也不怎么要紧。

他又不像程澜在京大那样卧虎藏龙的地方还想拿一等奖学金。

而且舒姐生下孩子还差几天才到百日，还不太能受累。他来帮着张罗怎么能够分担一下。

再加上他也想看看程澜如今搞的私房菜馆的模式，便请了假一同前来了。

这会儿吃过饭，川剧院的人就安心的休息了。

舒姐还要去旁边看私房菜馆晚间的环境。

小地主就陪着她一起。

他俩都是大户人家出身，基本的见识还是有的。一看就看出来程澜旁边用来营业的院子格局十分的好。

舒姐道：“这家必定是那时候的豪门大户，请了人专门看过风水的。”

楚锦程点头，“嗯，而且如今的修复和园林景观也做得十分的专业。看来程澜真的砸了不少钱。”

虽然灯笼的照明效果一般，但该看出来的还是能看出来的。

两人细细参观了一番，然后才回去休息。

“这个院子在北京，又在好地段，拿下来真的不会亏。怪不得程澜敢抵押贷款都要赶紧拿下。”舒姐道。

第二天早上6:50，程澜的闹铃准点响起。

她起床洗漱，然后到内部餐厅吃早饭。

这会儿那些保安也都晨练后进来准备吃早饭了。

他们往往是第一拨过来吃早饭的。

然后第二拨是住在外头两个小房子里的男女服务员里上早班的。

现在中午也在营业，上早班的那拨十点上班。下午四点半帮着晚班准备好食材再下班。

当然，上晚班的人数是早班的两倍。

上晚班的也过来吃饭，早餐从7:00供应到9:00。

午餐则是12:30——14:30，晚餐19:00到21:00。

总之就是分期分批的来吃，这样大家都方便。

负责做早饭的是昨晚八点就下班的一个厨师。

每晚七点高峰期过后，吕大厨和三个徒弟就下班了。

还有一个厨师八点把该收拾的收拾了也下班。然后留宿这里，早起就负责做早饭。

最后一个则是要留守到九点所有客人离开后。他早上就可以休息。

当然，这五个徒弟都是轮着来的。

这会儿厨房里包点、面条、饺子这些都有。

程澜选了她最喜欢的川味牛肉面。

北京的面条是富强粉做的，十分的劲道。但她喜欢四川的水面，软软的。

这些其实没有优劣之分，就是从小吃惯了。

每次有人从四川来，王千惠都会请人家帮忙带上一箱面条。一箱大概20斤。

这一次小地主也带了。

昨晚小魏师傅还特地帮程澜做了川式牛肉面的浇头。

面里放上烫熟的蔬菜、上头撒上香葱、再浇上牛肉面的红油，看着就食指大动。

其实保安们也有些馋这口。

但这面条、香葱、豆瓣酱都是从四川带来的，为数不多。

而且还要供应客人。

大宅院那边准备腾出六个个房间方便客人留宿，单独来住宿也可以。

四个标间，两个大床房。

目前正在装修中，预备到时候每间的住宿费收7.5元一晚上。

要是满员，一晚上能收到45元。

虽然可能没有一院的餐饮包间赚得多，但省事啊。只需要准备打扫的服务员就好。

洗床单、被套都可以直接用洗衣机。

而且也是增加了一个服务项目，可以联动的。

如果是四川籍贯的客人，多半早上也想吃这一口的。

所以他们基本还是选的吃包子、馒头、稀饭。

程澜笑道：“人太多了，不能按需分配，回头评先进吧。每周的三名先进，早上可以吃川式牛肉面。第四名、第五名面条就只能用富强粉做的了。”

十二个保安放开了吃的话，还真不太供得起。

如今要从四川寄面条、豆瓣酱过来，交通不便的情况下，还挺贵的。

而且，今年虽然在逐渐取消票据，但采购要购买那么多牛肉还是不容易的。

只有外贸商店拿外汇券去买东西，才没有限额。

其他地方都不可能敞开了供应。

关键用得多了，香葱都来不及长出来的。在北京种香葱因为气候不适宜，本来就不太好长。

秦岭以北都是吃大葱的。香葱属于小葱，往往生长在秦岭以南。

要不怎么说物离乡贵呢！

赵柯点头，“好的，老板。”有个盼头就好。

程澜吃过喝了一碗骨头汤、漱口，去坐公交车上学了。

之前让刘权的车接送，主要是因为是冬天候车很冷。.w.请牢记:,.

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