gu903();葛强不明白:“你拦着我干什么,咱爸越来越过分了,他居然打你!他怎么可以这样!”
“哥,我没事。”葛丽揉了揉火辣辣的脸颊,强行把葛强摁回小板凳上。
自己也踩回小板凳,掀开了锅盖:“哥,我们只能靠自己了。不要跟他哭,也不要跟他吵,没用的。”
“丽丽,你别这样想,咱爸一定是太着急了,所以才——”葛强还想给他爸找补一下,毕竟是自己的亲爸,真要是看到爸爸跟妹妹闹翻了,他这个当哥的夹在中间也难受。
葛丽不想听,笑着打断了他的话:“哥你看,安阿姨果然厉害,这五花肉按着她的方法做出来的就是不一样,你快添柴,我喜欢吃烂的,越烂越好!”
葛强张了张嘴,见妹妹压根不想再提爸爸的事,眼睛里只有锅里的肉,只好叹了口气,继续添柴烧锅。
不一会安六合走了过来,她刚刚去给蕾蕾把尿了,周中擎不在家,带着小杰给岛上的将士们过八一建军节去了。
大哥也被叫走了。
他们两个跟苏继善都是凌晨回来的,觉都没睡,又忙去了。
她只能默默地支持,照顾好孩子,准备好饭菜,等会再去实验室忙碌。
这会儿见锅里的肉已经快熟了,她便再次给葛丽师范起来。
她把煮好的鸡蛋从冷水里捞出来,拿着鸡蛋,教葛丽怎么剥出完整的鸡蛋,为了不出现被蛋壳黏走部分蛋清的情况,最好的做法就是把鸡蛋整个滚揉一遍,让全部的蛋壳都呈现碎裂的状态,然后再开剥。
葛丽照葫芦画瓢,第一个没成功,第二个好点,第三个才完全学会了。
剥坏的两个,安六合让她跟葛强分了吃掉。
没想到葛丽却把手举高,要把自己的这枚煮鸡蛋让给安六合吃。
安六合不无感慨地想着,这孩子是知道投桃报李的,只是投错了胎,没遇着懂事的家长。
世事总是这样荒唐,幼稚的父母往往会逼得孩子迅速长大,成为别人口中那个“早当家”的懂事的孩子。
而操心的父母,却容易溺爱出蛮横任性的孩子,成为人人谈之色变的混世魔王。
所以,父母与孩子的相处,其实是一门深奥的学问。
操心的父母如果不想养出纨绔子弟来,只能把身边人身边事引以为戒,处处小心,时刻鞭策自己,督促孩子。
安六合俯身,轻轻咬了一口,算是成全了葛丽的一片心意。
葛丽笑了,还想让她再咬一口,安六合却摇摇头:“我饱了,你吃。”
葛丽没有坚持,乖乖地把鸡蛋吃了。
安六合叮嘱了葛强一声:“小强,里锅可以烧火了,火小一点,我煎蛋,煎虎皮蛋。”
葛强哦了一声,本想学妹妹分点鸡蛋给安阿姨,但一想到自己是个男孩子,不好跟安阿姨同吃一个,便干脆把鸡蛋掰开,留了一半在灶台上。
他认真地过了一把火去里面那口锅,安六合等锅一热,便倒了油,再稍微等油热一热,把几个剥好的煮鸡蛋丢了进去。
“煎鸡蛋之前,一定要把水分控干净,不然的话,水遇到热油就会四处飞溅,把你自己烫伤。所以千万要注意。”安六合认真地讲解着要点。
葛丽也认真地点头记在了心里,安六合让开一些,让葛丽站在小板凳上,手握着葛丽的手,一起拿着铲子,教她怎么翻炒。
“煎到整体金黄就可以了,再煎就要糊了,赶紧出锅。”安六合继续讲解着要点,一大一小,通力合作,把热油里的虎皮蛋捞起来,放在旁边的空碗里备用。
安六合又拿来洗好的青椒:“好了,煎虎皮椒,你自己来,下锅的时候,让青椒从锅沿慢慢滑下去,这样可以避免冷热相遇之后,溅起油花烫伤自己,你也可以顺势往后拉开距离,尽最大可能保护好自己。来,我在旁边看着。”
葛丽点点头,下锅之前检查了一下,篓子里已经没有水分了,青椒身上也控干了,这才小心翼翼把青椒倒在锅沿的位置,让青椒自己一点点滑到热油上头。
完美,一点油花都没有溅出来,葛丽紧绷的小脸上出现了一丝笑意,她拿起铲子翻炒了一下,一丝不苟地盯着热油里的青椒。
安六合在旁边提醒道:“五花肉应该差不多了,你掀开锅盖看看,记住我说的话,掀的时候脸不要贴上去,会被水蒸气烫伤。”
葛丽记着呢,她微微后仰身体,掀开锅盖的同时眯起了眼睛,等这一波水蒸气冲上屋顶的时候,她转身把锅盖放在了身后的水桶上,翻炒了两下五花肉。
翻炒完立马回头,看向了里锅的青椒。
该翻面了,安六合没有提醒她,但小姑娘悟性高,自己把青椒翻了个个儿。
安六合看了看五花肉里的汤汁,道:“差不多了,小强,换小火,再收汁十分钟就可以了。丽丽你尝尝味道,要是觉得淡了,等会出锅之前再加点盐。”
“好。”葛丽瞧着青椒差不多了,便指挥哥哥熄了里锅的火,把青椒也盛了出来。
安六合瞧着没自己什么事了,便走开了。
米饭是在煤球炉上煮的,已经好了。
这兄妹俩悟性都还可以,希望可以早点自力更生吧。
毕竟安六合还有一堆事要忙,今天抽空过来指导一番,已经是看在了两个孩子没妈可怜的份上。
她回到屋里,收拾收拾,准备带着蕾蕾跟英招去岛西。
刘冬妮走了过来,强行要走了蕾蕾,说的还挺理直气壮:“我不管,这是我儿媳妇,我乐意带,你不准跟我抢。”
安六合哭笑不得。
留了一把备用钥匙在她那边,随后把饭菜盖上了罩子,锁了门准备带英招离开。
转身的时候,才看到葛丽来了。
手里举着筷子,筷子上夹着一块肥瘦相间的红烧肉,执着地喊道:“安阿姨,你尝一口再走吧,就一口。”
安六合低头,满足了孩子的小小心愿,夸道:“真好吃,快去跟你哥哥吃饭吧,等晚上回来我再教你西红柿炒鸡蛋,那个简单。”
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