gu903();齐墨进厨房拿盆的时候就发现顾清歌已经将肉给绞好了,顿时就笑了起来,“清歌可真聪明,这东西我都还没教你怎么用你就会了。

顾清歌得意的扬了扬下巴,“那是,这么简单的东西,我只要看一眼就会了,你看看这肉成不我怎么觉得没有我们剁的细呢你说我要不要再绞一次”

齐墨看了看顾清歌,估计他不是真心想要绞肉,而是玩丿儿上瘾了,就是不知道这么一个手动的东西到底哪里能够让人上瘾。

肉确实没有多细,要是再绞一次效果自然要好些,只是时间上要浪费不少,就齐墨自己而言他是不愿意的。

不过考虑到这批猪肉脯是给要张越的,主要用来打开县城的市场,自然越精细越好。

于是齐墨便点了点头,“那你就再绞一次吧,弄完了之后你就去把我从张大哥拿回来的模子给洗干净,还有你自己搬回来的那块石头都洗干净,我这边做好辣椒油之后就来给你帮忙。

顾清歌忙不迭的点头,然后又开始迫不及待的绞肉。

齐墨看着他玩儿不亦乐乎,再一次不动为什么顾清歌会觉得绞肉是件很好玩儿的事情。

不过他喜欢就随他去吧,齐墨想。

他也开始忙自己的,先将锅给洗了,然后烧火将锅烧干,之后倒油下去,辣椒比较多,所以齐墨打算做两锅。

等到锅里油七八分熟的时候齐墨就去熄火了,等到洗完火油温也差不多了,就刚好的将辣椒面放进去翻炒一下,再放入适量的盐,最后将辣椒油用一个之前装酒的坛子给装好。

如此在重复一遍,第二锅油也出锅了。

等到他做好辣椒油之后也出了一头的汗,而另外一边的顾清歌的绞肉工作也差不多齐活了。

齐墨就自己去把模子拿了过来倒了水洗,顾清歌绞肉绞完之后击就去洗他从河边搬回来的那块石头。

两个不言不语的干着活,却是默契十足。

先是在模子刷一些油,然后将绞好的肉糜放到模子里铺平,上面再放一个模子对整齐,最后再用石头狠狠压一下,等到石头取下来之后就已经是六个成型肉片了,只需要将肉片给取下来就好。

顾清歌就做刷油放肉和取肉的工作,体力活就齐墨来干。

虽然这样搬石头要费力不少,但是一次出来留个,速度也能快不少,主要是压得又平又紧,感觉比擀面杖擀出来的还要好。

两个人配合着,一会儿就将这十几斤肉的肉糜给做成了肉片,汗是出了不少,但是两人都觉得挺高兴的。

顾清歌说,“阿墨,你这些工具可真是有用,要是以后这猪肉脯好卖的话你就请人做吧,顺便也给一套的工具出去,这样你就能轻松好多。

齐墨笑了笑,“这个先不说,暂时都还没卖出去就花了一笔钱了,等到县城里真的有了好消息的时候再说这个也不迟。”

顾清歌也觉得现在说这个比较早,便赞同的点了点头,“那就过一段时间再说吧,我们现在先把这些肉烤了吧,千完活我们就早点丿儿睡觉,明天还要去镇上。

齐墨点了点头,“烤的话我们就用铁盘烤吧,在院子里烤,我们先去堆石头去。”

“好。ot顾清歌点头跟着齐墨一起出去。

齐墨家院子的墙角有不少的石头,还都是挺平整的,跟砖块有些相似,也不知道之前是作什么用的。

齐墨跟顾清歌两人一人搬了几块到院子中间,然后放平,齐墨去厨房取了柴出来,将柴都掰成一小节一小节的,这样就方便烧了。

等到准备工作的就绪之后齐墨就将已经洗干净的铁盆放在了已经生了火的两块石头上,火在中间烧,铁盆就放在上面烧,等到铁盆上的水烧干之后就刷上油,然后将肉片一片一片的放到铁盆里

铁盆可以方便五片的样子,他们两人一共生了四个火,这也就意味着他们可以一次烤二十片,比之前在锅里的烤是要快上不少。

而且这样的做法让的顾清歌很喜欢,他一个人就能折腾四个火,来回的跑。

齐墨见他一个人忙的过来就不去插手了,看着天快要黑了,他打算把马给牵出去溜溜,也没给马喂什么吃的,所以还是牵出去让它自己找点儿草吃比较好,也顺便的牵到河边去喝喝水。

齐墨对顾清歌说,“清歌,我去放马了,你一个人慢慢的烤,要是忙不过来,你就熄了一火在,这样你就不用跑的太累。”

但是顾清歌玩儿太起劲儿,理都没理齐墨一下,齐墨无奈的摸了摸鼻子,牵着马出门了。

齐墨牵着马往外走,边走边想,从今天开始这马就是他们家的了,所以也该他们养着,齐墨没什么养马的经验,就知道马吃草,其他的什么都不懂,他在想要怎么才能将马给的喂好。

这马不能天天的牵出去放,他们也没有那个时间去天天放马,所以家里还是要准备马草才行。

草齐墨是认识的,就是没有割过而已,而且草也分很多种,就是不知道这马吃哪一种了。

齐墨决定等会儿马吃草的时候仔细看看吃哪一种,这样的话他以后割草的时候就专门挑马吃的割就行了。

齐墨想的是挺美的,但是出了家门口之后他发现他竟然不知道牵着马去哪里吃草,因为村子里到处都种满了杏树,要么就是种了庄稼,荒地还真心没有,这一刻齐墨内心是茫然的。

他不知道该往哪个方向走了,齐墨往四处看了看,最后只发现了在他们家往唐林家走的那个方向的路上有一些草丛,不过都不大,草也算不上深。

不过齐墨也管不了那么多了,牵着马就过去了,反正他也找不到别的地方了

然后问题就来了,如果以后要给马割草的话要去哪里割

就目前的肉眼可及情况来看,村里是没什么指望了,河边齐墨也没见到过有多少草,他见的最多的地方反而是山上,所以他以后给马割草要上山去割

齐墨想想觉得有些不好,跑那么远就为了割一背篓的草,真是一点儿都不开心的

齐墨想要是能够自己种草就好了。

种草

就在他叹息的时候脑子里突然灵光一闪,种草啊,可以种草啊,真的可以种草。

齐墨还记得以前看过的电视,电视里有说种草喂兔子喂鸡鸭的,而且这种草很好种,长的也快。

一年还能收两季,当真是极好的。

齐墨牵着马绳,让马自己吃草,然后开始绞尽儿脑汁开始想到底是什么草。

齐墨想了好半天终于的想

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