齐墨心说外面有什么事情是需要你做的,都让你做了还要掌柜和伙计做什么。

齐墨拉住要走沈靖,对他说,“我车上有辣椒油,等会丿儿煮面要用,你去给我搬过来,我今天就在厨房跟周四一起准备材料。”

“行ot沈靖点点头往外跑去。

齐墨去看了看厨房里周四准备好的材料,面和粉自然是不必说了,这些绝对是够量的,就是不够也可以去周掌柜哪儿去拿,也不算远,这两样是主食,这个不缺的话就好说了。

齐墨又去看了看佐料,佐料都是按照他写的去买的,也没差,然后下一个要看的就是浇头了,周四已经做好了几种浇头了,有炸酱有肥肠还有排骨,其他的都还没来得及做

齐墨尝了尝这几种浇头的味道,觉得没什么问题就去给周四打下手去了,至于那个杂工,因为齐墨抢了他的活,这会丿儿就只有去搬东西去了。

有了齐墨这个熟手在,基本上不用周四说要什么齐墨就能给他递到手上,而且齐墨比他还熟练,还会给他提醒。

两个人忙忙碌碌的在厨房忙了整整一个上午,将要准备的东西都准备好了,就等着开张后马上煮面,水都是烧开了。

两个人忙的太认真,就连沈靖是什么时候把辣椒油给搬进来的都不知道。

齐墨看着时候也差不多了,就让周四先把碗拿出来放上调料,等会儿直接用,他自己去外面看

齐墨刚一出门就听到小路子在喊,“来了,来了,送牌匾的人来了。”

沈靖在听到这话之后立马抬了抬手,“起来吹起来,小椒子去放鞭炮,小罐子去把梯子搬过来

沈靖一边指挥一边往送牌匾的人那个方向跑,去接牌匾去,这也算是青花镇这里的一个习俗,做生意的,别人送牌匾来的时候一定要去接,因为牌匾就意味着财源,主人家的去接了就意味着把财源给接了回来。

因为是掐着时辰过来的,所以一点儿都耽误不得,等那边沈靖跟牌匾一起回来的时候小罐子已经放好了梯子了,沈靖叫了一声顾清歌,顾清歌立马就上去接住了牌匾的另外一边,两个人的抬着牌匾上楼梯去挂牌匾。

沈靖虽然说功夫不好,但是多少是练过的,就这么一个楼梯是难不住他的,顾清歌就更加的不用说了,两人以极快的速度将牌匾挂好了,恰好这时候小椒子的鞭炮响了起来。

吹唢呐的声音也越来越大,一片喜气洋洋。

齐墨跟赵掌柜两人走出来招呼客人,“里边请,里边请,诸位里边请。”

很多人都是早早的等着了,所以也不用多说什么。

个伙计开始去招呼进去的客人了,进门后左手边已经挂好了沈记面庄卖的吃食种类,识字的就自己看,不识字的伙计就给背。

几个伙计手脚麻溜,嘴上也不含糊,别人问什么都能的答的出来,一句一句的朝着厨房的方向喊

里面周四也是忙的热火朝天,不停的下面捞面,而杂工则是往已经装好了面的碗里加上浇头,然后放在托盘上,放满了之后就端到厨房门口,招呼伙计们过来端。

十张桌子,一张桌子上坐四个人,这也就是四个人,但是完全不够用,至少还有一半的人在等着

但是铺子也就这么大点儿,桌子多了也放不下去,只要过了今天应该就好了

齐墨将那些没有抢到位置的人都给聚到了一起,开始跟人闲聊唠嗑。

吃面也吃不了多长时间,只有一有人吃完离开了位置伙计就会立马的去收拾桌子,让下一个人进去,如此来来去去的,将这些人招呼完已经是两个时辰以后了,太阳都走到西边了。

按照齐墨的想法,就卖三餐,到天黑的时候关门就可以了,以后人分散了也没有那么忙

今天只是因为刚开张,人都聚到一起了,所以才会这么忙。

伙计们从是中午开始就没有歇过,所以齐墨就让赵掌柜将大门给关上,留一扇小门开着就行,然后自己下厨去做饭去了。

今天都累了,所以可以好好犒劳犒劳。

三个伙计在勤快收拾桌子,杂工和周四在洗碗,沈靖顾清歌和掌柜的在算账,所有的人都找到到了自己要干的事情,恍然有一种是一家人的感觉。

其余的人都忙完了就坐着等齐墨的饭菜,齐墨也不好让人久等,所以就炒了几个方便炒的菜。

吃饭的时候赵掌柜将今天的卖给汇报了一下,五十一两六钱十文,算是不错了,毕竟只是这样个小面庄。

齐墨问周四,“周四今天你买材料花了有多少钱明天要补吗

周四算了算然说,“花了十两银子,买回来的今天都卖的差不多了,明天要补才行。ot

ot那什么最好卖”齐墨问。

肥肠和炸酱,这两样卖的一点儿都不剩,最后还都换成了别的了。

这样啊ot齐墨停下筷子,说道:“既然这样的话那这两样你就稍微的比其他的多做一些,将卖的最不好的减少一些。”

周四点头,“我知道了。ot

齐墨的账也算出来了,今天这一天的纯利润已经在三十两左右,如果天天都能卖到这么多的话,那一个月这个面庄的投资就全部都赚回来了。

不过后面的他也不能保证,毕竟又不是他买,不过总的来说是不错了,开门红。

吃过午饭后齐墨将之他做好的猪肉脯寄放在沈靖那里,然后跟顾清歌一起驾车回家。

明天还要来一趟镇上,看看铺子的生意,顺便买些东西回去搭临时住处。

今天面庄开张人多,所以胡麽麽和乔宇都没有去,齐墨他们回去的时候也比较晚了,所以也没有去看他们,明天还要看看他们才行。

而齐墨他们不知道的是家里还有一关在等着他们呢。

马车悠悠的走回了杏花村,可老远齐墨跟顾清歌就听到了哭声,偶尔还夹杂了一句说话的声音,只是内容听不清是什么。

哭声似乎就是从他们家的方向传过来的,顾清歌跟齐墨对视一眼,两人立马就想到了同一个

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