d对她毫不客气,甚至是无理的对待,其实知道真相的一直是他们,在那个时候他们从来没有把她当做亲人,所以才会怕她知道了自己母亲死去的真相,会给自己亲妈报仇吧
那么谁还会在意什么同父异母,她要的是血债血偿,这个世界上和她最亲的人只有大哥,大姐和二姐,其他人让他们见鬼去吧。
上辈子不明不白的做了一个冤枉鬼这辈子她才不会在乎这些,她的善心不是留给这些人来使用的。
这一次她是那个明白人,就不知道尚家又想怎么在她身上做文章。
白晓整个下午都在忙碌,在医院门口铲雪几乎是个体力活,干的热火朝天,出了一身的汗,她感觉后背都是汗津津的,大衣又不能脱,就把大衣的拉链拉开,才舒服很多,一直到快要五点下班了,他们才鸣金收兵,医院门前的空地上已经很干净。
白晓没去食堂吃完饭,准备去火锅店看看,昨晚上那样的事情之后,自己姐姐,小三估计吓得够呛,要去看看才对。
上了公共汽车才感觉身上开始发冷,这个天气还真的是冷。
到了火锅店。
远远就看到还是灯火辉煌,走进去就是人声鼎沸,还是满满的,门口还有人坐在凳子上排队呢。
白晓看见白月满面春风的样子,心放下了,还担心大姐被吓坏呢。
现在看来好像大姐比她想象的更坚强。
“晓啊,来了,快进去吧台里面坐着你吃饭了没有没有的话我去给你弄点吃的。”白月忙的脚不沾地,从吧台里拿了酒瓶子给一桌一桌客人送上去。
服务员现在明显不够,一个个都忙得要翻了。
白晓摇摇头,把大衣脱了这屋子里现在的温度绝对高好几度,找了个围裙带上,“大姐,需要什么我给你帮忙”
她是自家人,摆什么架子啊。
白月也不客气,自己妹妹客气什么啊。
“厨房菜上不及,你看看咋回事”
白晓进了厨房,这才看到厨房里李海平和小工两个人忙的脚不沾地,一个在切肉,一个在洗菜。
叹口气,看来还是经验不足,这些本来应该提前做好准备的,现在做肯定还不急,起码这些菜应该在开餐之前洗好,到出菜的时候,直接上盘就行,现在现洗,不说洗的干净不干净,就是速度也不够用啊。
拿了菜单开始装盘,冻豆腐,粉条,还有丸子,土豆什么的,这些她都没问题,她的加入一下子缓解了很大的厨房压力,出菜的速度也快了很多。
李海平和小工终于能够喘口气。
“小姨,你来的太及时了,我们都要忙死了,有时候我都怀疑自己这么想不到一个好办法,可以一下子出了全部的菜。”李海平苦恼的不行,他觉的肯定有这种办法,可是他想不到。
白晓一边切菜,一边和他说,“明天你们厨房改革一下这些流程,比如这些肉卷,你可以提前切好一盘一盘,用盘子装好,直接冻在冰柜里,这样需要的时候拿出来就好,直接出菜。”
“可是那些羊肉卷,牛肉卷会被压变形的,就不好看了。”李海平也这样想过。
“你傻啊,等冻好一层,你再放第二层,这样就不压坏了。海平做事要多动脑自取,想想办法,要不然以后生意天天这么好,你还不得累死啊”
李海平不好意思的挠挠脑袋,“小姨,我怎么就没想到呢”
“还有这些菜,在准备开始营业之前就要洗出来,让你妈买一些塑料大盆回来,洗好的菜沥干水分,分门别类放好,比如这些冻豆腐,还有土豆,都提前切好,拿水泡上,到了出菜的时候,直接装盘,这样省了很多功夫,土豆不好保存,菜肴加水泡着,就不会黑。
还有啊,还有要改革的,调料要让你妈改成自助形式的就是那些芝麻酱,韭花酱,还有豆腐乳什么的都摆在外面,让顾客自己去盛,第一客人会有一种自己占到了便宜的心态,会让他觉的在这里吃饭值得,第二呢节省了人员人工,你们也不需要多这一道工序。”白晓把后世的很多成功经验引进来,可以提前让他们解放双手和身体。
这样的忙碌,还不把两个人忙死啊。
“可是那样不怕人们浪费啊”李海平想不明白,要是自己知道这些可以虽然吃,那还不吃好多,吃不了也不怕。
“没事,人们主要是吃火锅,谁没事拿一个碗连喝三碗芝麻酱啊那不是那脑子有毛病啊就算有那种人,我相信最多也不过一个半个的,大多数人来吃火锅都是好几个人,呼朋唤友的,谁好意思在人们面前丢脸啊。”这是一种心态的问题。
李海平似懂非懂的点点头,就是知道小姨比他更懂。
小姨说的肯定都是对的。
终于一的营业结束了。
所有人都累瘫了。
正文卷第307章充满希望
白月和王岩在洗碗,那个小工累的已经趴下了。
这两天是他们完全想不到的忙碌,所以一开始还没熟练的所有人都些吃不消,人员也不够,才成为了现在大家一个人顶三四个人用的现状。
白晓捧着一碗疙瘩汤,吃的津津有味,忙完了,她自己开火做了一大锅,现在有力气的都在捧着碗吃得香呢。
“姐怎么样现在好像越来越好了你考虑一下和姐夫应该在招几个服务员,要不然这样天天都忙得脚不沾地,你看你连收钱都不能安稳计算这样很容易出错的到时候一笔钱赔下来,恐怕比你多请一个人都多。”不希望姐姐太累了。
看样子老白家麻辣火锅算是走上正轨了,就是不知道这种火爆是不是可以持续的。
毕竟这里面还有人家附近的座谈会的运气在里面。
“我和你姐夫也商量了,今天来的很多人都是附近慕名而来的,好多人都是朋友回去吃了夸好,所以就带着家里人朋友又来,新顾客不少呢。我觉得也是应该再招一些服务员和厨房的杂工,你姐夫准备回村里去找,一方面知根知底一方面也好管理,要不然这里的人今天招来,明天不乐意干,人家走人了,也不合适,尤其是咱们这店里需要有人守着,她们住在店里的宿舍,相当于是多了保证。”
白晓摇摇头,“大姐你可别省这挟,我告诉你,消防管理条例可是规定了,饭店里不能当做员工宿舍被抓到可是要罚款的,再说你自己想想,咱们是饭店,万一晚上有些火什么的,后果不堪设想,店烧了没什么,可是人不能跟着出事啊。所以你们还是别省那挟。晚上请一个保安吧,看夜还能用心一点。”她绝对不赞成大姐姐夫省钱的办法。
gu903();“对啊大姐,姐夫,晓晓说的对,我可以帮你们介绍一个合适的看夜人员,是我们一位朋友就在当地,有家有业,就是没有一份稳定的工作,这算是帮助安置闲散人员呢。”安志远不知道什么时候来了,笑着走进来。