因为后者不一定稳定。

他们当父母的不怕苦不怕累，不然也不会坚持这么多年，他们更怕收益不够稳定，毕竟家里还有两个正在读书的儿女，一旦收入出现什么变故，整个家都会乱成一团糟。

所以，就算苏言将出摊的生意让给爸妈，爸妈都不一定会接手。

出摊的收益确实会高一些，但也没高到他们甘愿放弃一个稳定收入的活，至于累不累，都不是他们考虑问题的主要原因。

除非，出摊的生意能稳定或者收益大大增加，爸妈才有可能考虑。

“你让我先计划下，和最开始一样，弄出一个计划表咱们再找爸妈。”苏霖说着，这件事不能操之过急，还得慢慢来。

正好他心里也有一个想法。

苏家所在的城市虽然小，但人口量不少，有些地方还挺热闹。

人多的地方自然少不了一些有远见的人，不仅仅是两兄妹所在的美食街多了类似的摊位，还有其他街道也多了不少。

苏霖这日并没有出摊，而是走访了这些人。

连着早出晚归跑了两三天，手上拿着的一个册子多了二三十个电话和订单。

等这天晚上，苏霖将来意说明，等他的话说完，葛伟花两口子是特别惊讶。

“你让我们当供货商？”

“这些人都要从我们这里拿货？”

苏霖点了点头，“这些都是出摊卖类似甜品的人，当然也不是全部，我记录的这些都是愿意尝试从我们这里拿货的人，并承诺在指定的范围内可以送货上门。”

四方桌子，每一方都坐着一个人，苏霖不等爸妈开口，直接拿出一张纸开始算账，“先不说其他，我们可以来算算账，一盘提拉米苏的成本能控制在三十五左右，咱们家能用电动货车配送，再加上其他杂七杂八的东西，一盘的总共成本大概在四十块。”

说着的时候，他在纸上写了一个‘40’，在后面又加了一个‘20’。

“我给他们报的价是六十块一盘，也就是说每盘我们的利润有二十块。”苏霖跟着又道：“这个价钱对于他们来说不算高，一来咱们甜品的口感更好，再来我们可以给他们节约更多的时间和消耗，蛮多人还是愿意接受这个定价。”

这些出摊的人并不都是烹饪好手，他们在制作甜品的时候，大部分都无法把握口感和消耗，费事费力不说，再加上购买的一些器材和食材等等，他们的成本不一定能控制在五十左右，现在无非就是多加十几二十块就能省掉一切麻烦，大部分还是愿意接受。

当然，最重要还是口感。

想要把生意做长，味道才是王道。

苏霖在说服这些人时，专门带了一些让他们品尝，到底是有老师亲自教导，专业和业余之间的区别还是蛮大的。

说到这里的时候，葛伟花两夫妻脸上的神色就有些变化了。

卖菜也属于做生意，做生意的人谁不会算账？

更别说这笔账还特别好算。

对比之前他们自己出摊，每一盘的利润少了很多。

但那个时候他们最多一天也就只能出个六七盘，可现在当供销商不同。

供销商那都是薄利多销，重点不在‘薄利’而是在‘多’上！

葛伟花直接问道：“你接了多少人？一共多少盘？”

“二十三人，所有订单加起来有八十六盘。”

“一千七百二十！”

苏霖刚说完数量，葛伟花就算出了总利润，不是销售额而是一天的纯利润！

“嘶！”苏华辉倒吸一口气，“怎么会这么多？”

另外一个方角的苏言没有说话，但她满眼都是崇拜的神色，她只是想将这门生意交给爸妈，但她没想到的是大哥一个想法，居然能让利润翻这么多倍！

“这么多人要，他们能卖完吗？”葛伟花问着。

他们供了货，自然不会承担对方卖不卖得出去，但如果甜品滞销，后续的订单肯定就跟不上，他们前期要是铺得广，后面又接不到订单，那他们前期的投入也怕回不来。

一天做八十几盘的甜品，需要准备的食材和器具就得备上。

提拉米苏得冷藏几个小时后才能出单，八十几盘最少得备上三四台大冰柜，这些都算是前期投入。

如果后续没订单，这些投入也都打了水漂。

葛伟花不是不想闯，这段时间她一直有心事。

蔡家用钱砸他们、莹莹回来每句话也没离开过‘钱’的字眼，因为他们家比不过蔡家，外人对言言的称呼，在千金前面还得加一个‘假’的前缀，她宝贝的孩子怎么就是假的了？

但她又不敢闯，两个孩子真是最关键的时候，家里实在是承受不起低谷的时候，在没有万全的准备下她根本不敢动。

现在两兄妹给她一个选择，葛伟花其实是想抓住。

可就是因为太过慎重，所以她得弄清楚一点。

“妈，你看看他们的地址。”苏霖指着本子，本子上记着电话、姓名、订单的数量以及他们打算在什么地方出摊。

“这二十三个人除了个别几个在同一条街道上，其他都是分布在不同的热闹街区，其中有十来个人更是在各个学校附近，我不能保证生意一定能长久的做下去，但想坚持一段时间应该没什么问题。”

能不能长期做下去，这个因素不在他身上，而是在经营者的身上。

也就是说，如果爸妈真的要接手，这个生意能做多久又能做到什么程度，全看他们自己的本事了。

最后的最后，葛伟花两夫妻没说做还是不做。