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马莲娜和唐海各自出资一半,开了一家‘中国菊花营养快餐店’。
唐海对这个店名是很不满的,你不能出资人身上各自取一个单词乱凑就成店名啊!
但马莲娜却很喜欢,说菊花很漂亮,墨西哥国花是大丽菊,西雅图市花也是,凭什么说这个名字有问题?
好吧,既然小公主这么喜欢菊花,唐海其实也挺喜欢,就这样吧……
结果,好多人看到餐馆名字都是直接喷水!
“世风日下,人心不古啊!想到以前互联网没有发展起来的时候,菊花还是花,木耳还是一种食物,康师傅的绿茶天天电视上打广告……现在,唉,康师傅绿茶已经不用打广告了……”一名三四十岁的新移民看着头顶上的店铺名,申请很复杂,然后就被同伴推进去了。
餐馆不小,占地有两百多平,不过却是两间店面并在一起!
一部分是稍稍便宜一点的真正的营养快餐!
唐海本来想弄什么2美金一个荤菜,1美金一个素菜的……结果发现不行!
这边猪蹄很少超过2美金一磅,要是一小】→,勺就几片的猪蹄,他敢卖到2美金,那一磅猪蹄岂不是可以做出上百美金的菜来?这样肯定没人买啊!
按照唐海对这边人接受物价的理解,5美金一份的正餐,肯定是谁都接受的,所以定价……
营养快餐店面物价真的很低!
4美金两荤两素,5美金三荤三素,6美金送一小盅萝卜排骨汤……
这样看着好像很贵?
饭随便添!这才是杀手锏!
自助餐经常有被大胃王吃到倒闭的。谁能无限量吃饭吃到店家倒闭?没菜饭也吃不了多少饭!
这种营养快餐店,是唐海以前在工地搬砖的经常光顾的!唐海以前特别关注了一段时间。施工队都在的时候,那种很小的快餐店店面一天能到5000人民币营业额。施工队不在了,靠旁边的的居民和公司,基本也过1500!饭菜成本是很低的,开了人工之后仍然很赚!
以前唐海在国内也想这么开,但他那时候没有本钱,也没有厨艺。
营养快餐店并不赚钱,唐海估计一个月扣除了七七八八,再开掉人工,也就赚一万多吧。这还得营业额稳定过月六万才行。
不过不要紧,门口就是碳烧秋刀鱼,5美金3条……目前唐海没碰到过任何一个吃了自己的鱼,能够戒掉不吃的!
加上碳烧秋刀鱼,这边一个月稳定就能赚2万了!
最赚钱的还是旁边稍稍高级一点的店面,主要是卖套餐和点餐的,一般进去的一个人就要吃到20美金左右,挑贵的吃,甚至能吃到100!虽然买的人没有营养快餐的多。但收益比例更大!等信誉上去了,相信很多家庭愿意来这里聚餐!
要是一个月赚不到至少四五万的,唐海自己都不信。
虽说做这种低级的餐饮店,基本上以后要做高级就难了。人们会有一个主管观念,唐海就是卖快餐的……
不过无所谓,真有钱了隐形入主一些高级酒店企业也是可以的。现在只要能赚钱就好!