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昨天喝咖啡码字,一夜睡不着,九点太难受就开了一瓶酒,醒来已经是晚上了!不怕,我通宵写!早晨六点半还有更新,大家醒来看!
……
事情是这样的。
唐海帮萝丝农场制定的计划是高端路线,而且是能有多高就有多高,做高级餐厅的他太知道东西一旦变成‘高级’会有什么连锁反应。
就拿最简单的例子来说,去年国内三大主粮价格狂跌,玉米均价跌了20%。
很多外行人不知道什么概念,觉得市场上2块钱的玉米变成1块6,好像还有的赚……
实际上,很多粮食基地收购玉米的价格都不到4毛钱,去年多地3毛5。
大米、小麦收购价格狂跌,一般农民10亩地产物卖价能到8000,其中6000其实是各种消耗成本,农业经济学家老马说一亩地前年均收入是80多元,去年粮食收购价下降变成30多元,直降50多,全国农民亏损能达到一千亿总数……
数字其实没那么夸张,就和某银行行长乐观估计全国富豪数量一样,老马为了让人们重视农业,也发了过度悲观的计算。
但实际上老马的出发点有一点是很正确的,那就是原始农业、小农经济的成本过高,利率太低。
评价太低的农场一个蛋4毛,会有3毛是成本,利润是1毛,而实际上高级农场一个蛋能到1块的,成本也是3毛,利润就是7毛,足足7倍。当然这不是准确数字,各地价格不一样。但道理是相同的。
不但质的提升能急速增加收入,量的提升也能,转基因玉米和非转玉米产量差距数倍。成本其实也是差不多的。
唐海已经打定了主意做品质化、美味化,而不是走转基因路线。那萝丝农场的牧草就必须要有优质农家肥辅助土地微生物生长,这样牛粪就是第一选择。
牛粪中的未吸收草料鸡会吃,而鸡会乱跑,鸡粪带着再次通过肠道菌类发酵过的草料就会变成最顶级的有机肥,这样鸡跑到哪,哪里就会更肥沃,比单纯轮种要强。
像人的便便就不行,老美这边的深度发酵技术唐海不知道他们怎么办到的。但唐海自己肯定办不到,技术一旦达不到,做这个就是违法的。像什么高温堆肥、菌肥发酵剂发酵等等手段,唐海知道的技术是最低级的,至少要高他三五个级别,在这个年代的老美才算合法。
便便的发酵是生态圈物质循环的最后一个环节,动物的还好,人类的处理不当会直接对人类产生影响,比如很多肝病很容易被受污水源影响,所以管理很严。老美这边艾_滋、肺病很多人没事就去查查自己有没有。但肝病基本没人在意,这就是粪便高端处理的效果。
唐海也是后才知道,纽约每天便便都有大公司包圆。包括农村家家户户都有制式大罐桶,每周都有大公司雇佣的粪农来收。
妈的,美国连收翔都有巨头企业?
唐海那一天突然意识到这个世界的残酷……
唐海刚把自己的牧草、奶牛、鸡群,这么个初级养殖计划和珍妮弗一说,珍妮弗沉默了好久……
“头儿,鸡可以直接吃草!很多鸡种就标注草鸡来卖的!鸡的发酵深度不够,但扩散范围很大,而且养个两三千只鸡,根本就没什么难度啊!”
唐海顿时感觉到了一种智商上的被碾压。中国散养土鸡的事他给忘了!
老式农业已经赚不到钱了,种田是这样。养鸡也是,散养土鸡的价格。或是蛋的价格,都在老式养殖的两倍以上。
唐海还想从中国引进鸡种,结果珍妮弗说内布拉斯加州有饲养中国土鸡的养殖场,规模很大,可以试着和他们联系。
唐海试着联系了一下,去年一家养殖公司弄了一个10万只土鸡养殖计划,现在第三代都出来了,但销路略有些问题,唐海要买他们真是求之不得!
唐海就去定了400只母鸡和1500只小鸡,公鸡也要了100只,外带还顺便雇了两个技术员……
对方问他要不要有机饲料。