“他们这到底是用什么猪肉做的?食材都是一等一的。这家店坐落在哪里?我竟然没有听过吗,太遗憾了。”一人道,“老先生,这桌菜得小两万了吧?”
老太爷说:“没有啊,一万就够了。还包外卖费,人家千里迢迢送到我们这里来的!哈哈哈!”
众人皆是惊讶:“不会吧?”
请的动这种大酒店跨省服务,单服务费就应该要不菲啊!
“那个……”老张说,“外卖单留一下。”
老太爷大笑道:“你是不是想偷师?我告诉你没用的!这些菜要是能量产,我名字都改了跟你叫!”
老张咋舌道:“我是要交流。高级餐厅之间的互相交流懂吗?怎么说得那么难听?独食难肥啊。”
“我要是独食,我现在就吃饱了。”老太爷摸摸自己的肚子说,“我就是跟你们分享,所以才三分饱。”
第32章开业
九个人,对着这几盘小菜,当然没吃饱。食欲正盛,干脆又在酒楼里点了几道。
点的时候,他们都以为自己能再吃下一海碗的饭。被刚刚那些小分量的装盘折磨得心痒难耐、苦不堪言,想着后面一定要过把瘾。
可等重新上了菜,吃了两口,胃口又慢慢消退了。
不是滋味。
一相对比,差距实在过大。感觉菜不是菜,肉不是肉的,却又说不出太具体的差别。反正身体的反应比他们的想法更加直接。
倒是几道牛扒,还算过得去。可人家那是高级牛排,这价格比对方可翻了好几倍呢。
几位厨师闭不吭声,实在丢脸。老张也没想到被会碾压成这样,正面的冲击和落败啊。这张老脸都快挂不住了。
几人嘻嘻哈哈地闲聊打趣了过去,最后散开时,桌上还有一半的饭菜。不是想浪费,真的吃不下了。
老太爷淡淡说:“饭盒跟餐盘麻烦收拾一下,送到我的车里。我过两天回a市,直接给人送过去。”
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他带着老伴儿,施施然从酒楼里走出来。后面几个厨师捧着那几个饭盒,亦步亦趋,请神般地将人送走。
老太爷傻笑了一路。回到家里,还是兴致勃勃,打给寥寥云赞道:“今天这面子,你给我挣住了。简单一桌菜,把他们全给唬住了!特别是那个老张,哼,还给我请三个老饕做评委,要下我面子,结果却把自己的面子给折了。该!他那张嘴平时怎么都闲不下来,今天愣是一个字都没多说。你是没看见他当时的脸色,老老实实送我出门,生怕我多膈应他一句!”
寥寥云说:“您吃得高兴就好。”
“我吃的一点都不高兴!”老太爷说,“我都没吃饱,全给他们抢走了,一群吃货,哼。”
寥寥云道:“那您再点外卖呗。我们送得及时吧?”
老太爷咳了一声,换了个地方打电话,小声说:“好是好,就是我老伴儿也在呢。她那人事情特别多。对了,你的店装修好了吗?我回a市的时候,总不能没地方去啊。”
寥寥云心说我的店又不是你的家。还是道:“过两天就重新开业了。”
老太爷:“好,我也正好过两天回去!”
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憋了一肚子话的老张,正拽着几个厨师进行发泄。
“我说你们今天怎么搞的?暴露出来的问题不是一点点大啊。被人当面踢馆还没有还手之力,也就今天几个都是我的朋友,大家笑笑就过去了,不会宣扬开。明天要换个人来该怎么办?我这店还开不开了?”
众人只能面面相觑,外加心酸苦笑。
有些事情,不以人类意志为转移哇!
老张:“你们几个可都是业内的翘楚啊,有能力有前途,这口气能忍吗?”
几人眼观鼻鼻观心。
如果老板您不介意的话,他们其实还是挺能忍的。
老张:“来,我就问你们,今天桌上那几盘菜,能不能学?别告诉我不行。”
几人一时沉默,谁都不知道该怎么回答。
怕老板发难,为首一个中年厨师开口道:“这能不能学是其次,这材料有没有才是关键啊。”
供货渠道,尤其是高端食材的供货,在哪家店里都是个秘密。能找到一些特殊的供应商,也是种本事,绝对是一件值得骄傲的事情。
何况那家店的材料品质,真是出奇的好。这可怪不了他们。
老张挠了把头,说道:“真是奇了啊。根本没听说过啊。”
他问:“这材料,我要是能给你们买过来,你们确定,做出跟今天那桌一样,甚至更好的菜来吗?”
厨师们对视一眼。
说真的这种事情,鬼知道啊。那材料究竟好到什么地步,他们根本不知道。所以究竟是厨师有什么特殊的处理手法,还是肉本身足够battle一切,他们根本无法判断,何来比较?
可是今天份的脸都是已经贷款丢的了,他们也是在追捧跟赞扬中成长起来的厨师,要自认比别人不足太多,自尊心怎么允许?于是咬咬牙道:“能!”
老张拍板:“行。那这事儿我来解决。你们都先回去忙吧。”
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寥寥云的店重新开张。
就跟她悄无声息地说要装修一样,开张的时候同样低调。早上起床,卷帘门一拉,就好了。a大的学生们都没反应过来,还天真地以为她尚未开始。