gu903();这次林晓纯要给他们做的是炸薯条,虽然没有番茄酱,但是自制炸薯条也是可以的。
她挑选了几个老土豆,削掉皮,切成小手指头粗的长条。
孙阿姨不解地问:“为什么要老土豆呢,土豆不都一样吗?”
林晓纯笑着说:“老土豆水分少,淀粉多,炸起来更加酥脆。”
孙阿姨也就四十多岁,理解能力也还不错。
拿个小本本都记下了下来。
只见林晓纯又把土豆条放入烧好的热水中,煮半熟捞出。
这次不用孙阿姨问,林晓纯就主动指点孙阿姨:“土豆条一定不能煮的太软,不然还没沾淀粉放锅里就断了。”
孙阿姨点点头,表示明白。
剩下的就是冷冻土豆条。
她们家的有个冰窖,把土豆放里面冻过,然后再放锅里炸。
全程大火,水分迅速蒸发。
这样炸出来的土豆吸油也少,出锅后撒了少许孜然,比买的还要美味。
三胞胎别提有多开心了。
看孩子们吃得开心,林晓纯又想起来一个可以和郑玉娟共同开发的项目。
她精力有限,郑玉娟做的就是餐饮,有郑玉娟在一切创业的难题都能迎刃而解。
关于新项目这件事,她没有跟郑玉娟直接说,而是约在了饭店见面。
郑玉娟兴趣很大,一看到她就迫不及待地问:“到底什么项目啊,电话里不说清楚,都急死我了。”
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作者有话说:
第240章有预谋的碰瓷
林晓纯抿嘴偷笑:“就是让你着着急,要不然你哪里知道我的点子不容易啊!”
郑玉娟双手合十,“女神,女菩萨,你就是我的智囊,咱们亲兄弟明算账,你只出脑子,剩下的我亲自执行。五五分,绝不会出现任何纷争。”
“我还信不过你啊,咱们又不是第一次合作。”林晓纯很有把握地说。
林晓纯的新项目就是做一个专卖汉堡的连锁店,如今有一部分人已经踩着改革开放的春风先富起来,他们也要尽早地赶上时代的潮流。
现在肯德基还没火,她的汉堡店也要抢先一步占领市场。
郑玉娟听得热血沸腾,恨不得马上开店。
但是普通的炸薯条肯定满足不了大众地胃口,还要有秘制的调料。
比如说番茄酱也要做出来。
这些都是问题。
林晓纯把所有开店遇到的问题抛出来:“番茄酱只是第一个问题,第二个就是汉堡坯,至于芝士,这个也要有;第三就是秘制的炸鸡腿,鸡腿货源要有保证;第四就是饮品……”
郑玉娟也像孙阿姨一样,拿个小本本都记录了下来。
这些她饭店里有师傅在,可以研究。
就算研究不出来,她们还可以安排厨师去学习。
总的来说,这个新项目可行,值得拥有。
林晓纯把郑玉娟的积极性全部调动了起来,最后拿出来一张纸。
这可是她在“中医馆”里,通过笔记本查到的配方。
郑玉娟惊讶的笔都掉了。
“晓纯,如果你不是活生生地坐在我面前,有呼吸有温度,我差点都以为你是神仙了。”
林晓纯呵呵笑道:“傻样,你以为神仙就没温度吗,还是说神仙没有呼吸?”
郑玉娟摇着她的胳膊说:“我不管,反正你就是活神仙。”
林晓纯不反驳,她不是活神仙,但是她有外挂。
郑玉娟是个行动派,说干就干。
林晓纯也乐得逍遥自在,到现在她有多少钱,她自己也没数过。
反正谁会嫌钱多呢?
当然是越多越好。她跟郑玉娟谈事情的时候,黑丫就坐在跟在她不远的地方,能听见说话,但是也听不清。
如果有危险的话,肯定会在第一时间冲过来。
林晓纯离开的时候,黑丫便会寸步不离。
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