“这可是焖着羊肉”王元儿看向余掌柜。

余掌柜嗅了嗅，则是看向了站在一旁的厨子，他点点头。

王元儿虽然不曾来过汇丰园，但也知道，这里的焖羊肉可是一绝。

她也不客气，直接让人取了锅子，以萝卜垫底，将那焖好的羊肉捞了一些铺在萝卜面上，又加了清汤放在炉子上煮着。

众人不明所以，难道就这样，王元儿却没解释，而是将她带来的豆腐乳打开，夹出几块豆腐放在碗里，加了点油，直接用筷子打烂，很快就成一碗稀稀的豆腐乳酱了。

她又横扫一眼厨房，双眼一亮。

现在才三月头，这里竟然有无心菜，太好了。

要说豆腐乳和什么青菜最配，非无心菜莫属了，她吩咐灶娘帮着洗了一把无心菜，又拿了一只青椒切了丝，烧锅，下油，放菜，动作一气呵成。

等得那碟青嫩的椒丝腐乳炒无心菜和羊肉锅子送上去后，王元儿才开始给厨子解惑。

羊肉其实做的好也是不错，但配上腐乳酱吃，味道更为鲜美，有时候，菜做得好不好吃，酱汁也是显得很重要的。

相信这天下，谁也没有吃过用这什么豆腐乳酱配的羊肉吧

那厨子又尝了一下用豆腐乳酱汁炒得无心菜，频频点头：“这豆腐乳新鲜，不错。”

王元儿一笑，心中却忐忑，也不知那位什么贵客吃得如何

正胡思乱想着，小二喜滋滋的来报，那位客人打赏了，王元儿的心才真正放了下来。

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