这些当然，她都是用来自己吃，想要种的话，也行，到时多留种子再说吧，那都是几年之后的事情了，到时是她将这些贡献出去了，不知道皇帝要怎么奖励她，反正她是不可能白做贡献的，最起码，也要封她一个什么县主当当吧。

她站了起来，一会再去看看辣椒怎么样了，一天的时间，也不可能晒成什么样子，不过，看看放心，当然还有酱油，也要去查下，是否密封性是好的。这一天下来，光是跑这三个地方，就已经够费她的时间了。所以，被这些事情占据了她的生活，以至于她现在都是没有时间去想别的，等过几天，可能还要忙。

果然的，过几天的事情越加的多，比她想象的要忙的很多。

首先就是西红柿熟了，她种了并不少，加起来也有好几亩地的，虽然挂出来的果实并不是太大，可是贵在很多，而且这个天气会红的特别快，一天比一天的都要多，一次都能收好几布袋了。

这些如果要吃的话，铁定是吃不完的，所以江静秋要用来做番茄酱，容易保存，而且也不占地方，她让人给她做了不少的可以封口的小陶罐子，可惜这里并没有玻璃瓶，不然用玻璃瓶就更加的简单明了一些。

她让莫初将做好的罐子用开水都是一一的煮过晒干了，免的里面会有细菌。

因为做番茄酱，不能用铁锅，但是古代人偏生用的铁锅是最多的，她花了大价钱找人给她打造了一口纯铜制成的锅。

她的挑好的西红柿放在了锅里面，盖上盖子蒸着，锅够大所以一次下去，可以放不少进去，小火大概蒸了五分钟左右，揭开了锅盖，西红柿的皮已经去的差不多了。

一会她和莫初两个人将西红柿的皮去掉，再是将西红柿切成小块，再是切碎。因为没有搅拌机的原因，所以一切都是手工过来的，江静秋将大厨房里面的厨子和丫头都是喊来了，一起帮着做番茄酱，这个赶时间，只要是蒸好了，就不能多放，新鲜的果实还可以，所以，她要抓紧时间才成，种出来不容易，绝对的不能浪费了去。

将剁好的西柿柿全部的倒入到锅中，先是大火烧开，最后再是转成小火，加入糖，还有她千辛万苦买来的柠檬，这可是外族的水果，如若不是有这东西，说实话，她还真的不敢动手将西红柿给做成番茄酱，主要是就是因为这里的没有太好的防腐技术，而柠檬汁既是天然的增色剂也是天然的防腐剂、稳定剂，

最后再是给里面加上了几滴白醋，等到熬成糊状的时候，番茄酱已经是制作好了，江静秋将做好的番茄酱，全部的都是装在了洗好的罐子里面，加盖封好，最后再用泥将罐口封死，以免空气进入。

暂时的，这些做好的番茄酱是用不上的，等到她吃不到新鲜的柿子之后，这个就要用来吃了。

一连忙了近乎是大半个月左右的时间，都是没有停歇过，主要是古代的不可能做流水线，所以不管是从速度，还是技术以及人力上面，都是与现代不能相比，所以，他们用大半个月的时间，才是做了大概七八十坛子左右的番茄酱，每一个坛子都不是太大，大概有西瓜大小，太大，不太容易保存，小一些，开一罐吃一罐，一罐能吃上几个月的时间，就差不多了。而地里的西红柿依旧是在红着，长着，当然，番茄酱，也要继续的去做。

gu903();就是最近江静秋做这个的有些乏味了，她现在改做豆瓣酱了。