师祖微微笑:“好。”
保清、保成、胤祉、胤禛、胤祺刷地眼睛一亮,齐声开口:“师祖,我们也和你一起午休。”
师祖还是微微笑:“好。”
…………
皇上呆呆望着他们老少七个手牵手潇洒离开的背影,风中凌乱。
他这么大个人站在这里,就没一个邀请他一下吗?问一句也好啊?
啊?啊?啊?
皇上生气,皇上特郁闷,皇上觉得自己追上去特没面子,抬脚就要去找唯一能说说话的人说说话——刚到皇后住的松涛院,就听大宫女璇玑说道:“回皇上,娘娘领着四位公主在午休。”
那意思,有急事我去喊醒娘娘,没急事儿等等我家娘娘梳妆……
皇上咬牙:“没事。”
皇上抬脚回到自己的住处,更憋闷了。
太皇太后和皇太后一起午休,苏茉儿姑姑陪着;他汗阿玛午休,儿子们陪着;他的皇后午休,女儿们陪着,到他……
皇上抱着特心疼自个儿的“委屈”睡着,岂不知,这只是一个开始。
中午的晚膳,谁和谁一起睡的,谁和谁一起吃饭,皇上气不过,直接挤过来和师祖保康他们一桌。
先念经。二时临斋经大约唱一刻钟左右,皇子们不怎么听得懂,但非常好听,都感觉得到其中的韵律和真意。
净心静气,开始用饭。
豆腐丸子的做法简单,其他地方都有,可会吃美食的人就吃各个地方那份“细微的不同”——豆腐块打碎,加入花椒粉、盐等调味品搅匀搓成丸状,红糖水浇灌上色有了一身古铜色的皮肤,添味又美观,最后一步将准备好的丸子放入油锅内略炸。
咬的时候比较精,但是咬开后里面的白豆腐却鲜嫩美味,用太子的说法:“外焦里嫩,特好吃。”
台蘑炖山鸡,最优质的台蘑和山上的小野鸡炖出来,用大阿哥的说法:“味道棒极了!”
过油肉,色泽金黄鲜艳,味道咸鲜闻有醋意,质感外软里嫩,汁芡适量透明,不薄不厚,稍有明油,用胤祉的说法:“味香肉嫩,和京城的不一样的好吃。”
可能是此刻用饭的不拘束,也可能是五台山完全不同于京城的气氛和水土,皇子们都说好吃,都和他们的保康弟弟/哥哥一样吃得腮帮子一鼓一鼓的。
五碟子小素菜分别是豆角炒山药、荞面碗托、辣椒清炒鱼鱼儿、过油山药、土豆焖鱼鱼儿,这些他们在宫里也有吃过几样,可五台山的水土养出来的作物,用五台山的水火做出来,就是味道不一样。
特别是荞面碗托,观之晶莹光亮,粉白微青,质地精细,柔软,光滑,细嫩,清香利口,吃起来那个叫风味独特,加上山西老醋,加上新采摘的辣椒做的酱,再加上山西特有的紫蒜“金不换”,这味道——绝了。
吃一口荞面碗托,就一口新鲜的“金不换”,就连皇上都吃得忘记赌气的事儿,赞不绝口:“这个辣椒不错。在京城忘记试吃了,没想到来到五台山吃到了。”
瞄到熊儿子骄傲的小眼神,皇上吸吸唇齿之间的辣味儿,擦擦额头的细汗,哈哈哈笑:“我们都今儿沾了保康的光了。”
保康大眼睛一眯,一抬小下巴,那意思,大喇嘛和师祖给保康种的。
一桌子的人都笑,皇子们发现他们的汗阿玛吃蒜,而师祖和保康弟弟/哥哥只是因为身在佛门不能吃,他们也都放开对口气问题的顾忌,吃一口饭菜就一口新蒜瓣子。
紧实的口感,辣香美的独特味道,辛辣刺激的过瘾,真的好吃?!!大阿哥当即不满足地问道:“保康弟弟,这个紫蒜好,能运送一些进京吗?”
桌子上两头今年的新蒜只剩半头,蒜皮紫红水灵,头肥瓣大,辛辣味浓,包衣紧密,看着就特好吃,可调味又可作药,只是产量稀少,只在山西应县有种,因此又叫“金不换”。
哥哥弟弟们喜欢,保康自是答应:“可以运送一部分进京。大哥还可以试试过油肉和泽州黄米一起吃。过油肉的汤水搭配刚出锅的米饭一起吃,也是山西一绝味。”
大阿哥愣怔,其他的皇子们也愣怔,这吃法他们真没吃过。
大阿哥正长身体的时候,一桌子的人就属他饭量大,听到保康弟弟的话犹豫片刻又盛半碗米饭,用汤勺连汤带肉舀一勺子过油肉,一尝,果然——好吃!
他都不用说话,享受的表情就表示出来了,其他皇子们自然要尝试。
皇上无声地笑。
这些小孩子们在宫里精细地养着,葱蒜等等带味儿的食物都不碰,哪里体会过就着新蒜瓣子吃饭的美好?更不要说直接汤汁泡饭这般豪放的吃法儿。
一桌子人对着美食就着大蒜甩开膀子大吃大喝——咳咳,作为一名优雅的爱蒜人士,花生酱、茶叶沫吃吃是必备的,温牛奶和山楂水也是必备的。
清理好口腔,哈哈气,嗯,不错,口气清新,很可!
挺着小肚子坐下来悠哉哉地品尝五台山上的甜品,不需要时刻注意礼仪,也不需要时刻担心警惕有人看着自己,更不用计算着待会儿上课的时间……这日子太美了。
当地糕点玫澄锅盔,一种面制炉烤的糖馅饼子,锅盔中的上品,圆边长方形,每个重贰两,表面呈黄红色,看着闻着就知道它的香甜酥脆。
师祖拿刀给一切八份,一人一份,手捏两边,自然张口,一个个,都是满心愉悦,满脸享受。
内瓤起层,利口不粘牙,入口细嚼,又酥又脆,吃完后回味一番,甘美香甜。
漱口静坐念一遍饭后的经文,起身散步,听着保康弟弟呱呱说吃山西菜的小窍门,更是人生一大乐趣。
“做过油肉,最好用熟板猪油,关键是掌握好过油的火候。鱼鱼儿是乡间百姓粗粮细做的一种日常食品,光看做饭的人搓鱼鱼儿耍出来的功夫,就是一种美美的享受。”
“吃面吃烤肉一定要有蒜。山西面食多,肉食也多,所以对于蒜几乎是家家必备。生蒜、熟蒜、腌蒜……各种吃法儿都有,这个时候新鲜的蒜就直接吃,喜欢之人拿新鲜的蒜当水果吃的也有……”
“吃最香的面食,嚼最辣的蒜头,蘸最酸的醋,喝最烈的酒……”爱吃的人光说也是唇齿生香,津津有味。今儿的每道菜都说完,众人听得满脸发光,最后说到甜品锅盔,保康更是对此有一个非常高的评价。
“锅盔有空心的,可以夹着卤肉吃,也有糖心的。都是久存不坏,放一个月味道也不跑,当地人出门都喜欢携带几份,堪称居家旅行必备。等明天我们下山玩,你们就可以看到了,空心锅盔夹着卤肉连汤带汁,特好吃。”
类似现代的肉夹馍,美味。保康一脸回味,引得他的兄弟们也都一脸向往。
太子小小的惊讶,他正要开口,看见四公主咚咚咚跑来,发现他们很多人在一起说话,她就躲在一颗大木兰树后偷偷探头。
师祖微笑,保康嘻嘻笑,太子也笑了,太子第一次发现四妹妹这么惹人疼爱。
胤禛阿哥看看时辰猛然想起来,开口解释道:“大师,汗阿玛,我们答应了四妹妹下午带她去后山玩。”