457.香酥鸭桂花米酒和青梅米酒(1 / 2)

李潇并不是觉得创新和迎合不好。

而是有时候,走着走着就会陷入死胡同。

为创新而创新,为迎合而迎合。

就像是米酒的酒单。

简单的米酒,居然能从一开始的四款,慢慢变成现在的二十多款的味道。

其中还不乏什么薄荷味米酒,番茄味米酒,奶味米酒。

虽然这只是李潇的初步印象,至于到底如何,确实需要品尝之后再做定论。

所以李潇特地点了一款,看着十分像是黑暗料理的奶味米酒。

直播间。

“???米酒还有奶味的?”

“这香酥鸭和我印象中的不太一样?”

“这香酥鸭也太少了吧?”

“哪里少了,主播一个人吃,完全足够了。”

“这么精致的香酥鸭,我还是第一次见。”

“这米酒的酒瓶也太好看了吧!”

······

李潇身上虽然有着钢铁肠胃,但却没有空腹喝酒。

毕竟直播间里面40多万观众看着呢。

他虽然能空腹喝酒,但不代表大部分人都可以。

他可不想无意中在直播间传播什么不好的饮食习惯。

眼前的这只香酥鸭和大部分人印象中的像素鸭完全不同。

正常的香酥鸭要么就把整只鸭子腌制之后,放入油锅炸。

要么就把鸭子切成小块,腌制入味后,放入油锅中炸至酥脆。

然而这里,却使用了完全不同的方法。

“你们看,新派的香酥鸭。”

“表面是面糊炸成的脆皮,

“上面撒上特制的粉,还配了鸭子汤。”

“外观看起来很好看,闻起来也很香,让我试试这个汤。”

李潇要用勺子舀起一勺乳白色的浓汤。

一股浓郁的鸭肉香味扑面而来,还带着一股奶香。

浓汤入口很绵滑,很舒服。

“好喝。”

“这个汤应该是用高压锅压出来的,估计连骨髓都压了出来。”

“它里面加了春笋,黑胡椒,鸭骨头。”

“很甜,很浓,还有黑胡椒微微的辛辣味。”

“里面的春笋切得细细的,吃起来很嫩。”

“一口喝下去,身体冒出一层细汗,很舒服。”

“这个鸭骨头是他这个新派香酥鸭的副产品。”

“他没有丢了而是选择用来做汤,这个思路非常不错,给老板点赞。”

喝下大半碗汤,李潇才有些意犹未尽地放下快要见底的汤碗。

视线望向旁边的新派香酥鸭。

在李潇喝完汤后,不自觉将期待值提高了许多。

香酥鸭被整整齐齐地切成了10片,比拇指略大的长方形薄片。

李潇夹起其中一片展示在直播间面前。

“上面是金色的酥脆面糊,

“刚刚喝完了汤,现在给大家尝尝眼前的这个香酥鸭,到底好不好吃。”

将筷子上的香酥鸭塞进嘴里。

不大不小,正好一口。

一口咬下上面的面糊酥脆地炸裂,最上面的面包碎,炸得很透,

gu903();“油温控制得很好,一口咬下去不会有多余的油汁从面糊里面溢出来。”