gu903();“买来一些本地特产的青菜,洗干净之后挂到绳子上面晾晒几天。”
“晒到几天之后青菜上面的水分蒸发,表面上已经没有水分并且腌菜被晒的很蔫却又不至于干瘪的状态,就可以制作腌菜了。”
“将晒蔫了的青菜切碎,然后在容器里加上辣椒面,白酒,盐,白砂糖,对了,还有白萝卜丝,放到一个洗干净不沾油的坛子里密封发酵,最好放到阴凉的地方哦。”
“至于发酵的时间长短,则是根据气温来判断,通常都是秋冬季才会制作。”
“这没有一个特定的标准,有的人腌的菜不过五六天稍微有点酸就拿出来售卖,而有的人却要等到一两个月之后,才打开自己的腌菜罐子。”
李潇说完,从座位上起了身,对着自己的粉丝说道:“好了,接下来你要带我去探另一家店了吧?”
“是的,另一家店离得不远,就在旁边哦。”
小姑娘见李潇介绍完了腌菜的做法,整个眼睛里面都亮晶晶的。
身为一个本地人,她当然知道李潇说的这些都是正确的。
因为在自己的家里,爷爷奶奶甚至自己的母亲,都是这么制作腌菜的!
但是外面售卖的腌菜,有的的确是刚制作几天就拿出来售卖了。
弹幕上,那几个黑子又跑出来蹦跶了。
“这个主播是不是有毛病,为什么要讲泡菜?”
“泡菜明明就是棒子国的特色!”
“就是就是,明明只有棒子国才会制作泡菜,只有棒子国才吃泡菜!”
“主播难道是想要偷走泡菜文化当做自己的吗?实在是太不要脸了!”
众人点开这两个人的主页一看,好家伙,居然还是刚刚那两个键盘侠。
不是被警告过了吗,怎么还敢出来蹦跶?
李潇还没说话,粉丝们就先和这两个人怼上了:
“你们两个应该不是本国人吧。”
“但凡是本国的人都不会说这种话来恶心人。”
“你们两个,不要以为说着中文我们就认不出来你们俩的真面目了。”
“你们两个肯定是棒子那边的人吧。”
“真是笑死人了,难道你们那里的人吃泡菜,就不允许别人讲解泡菜的制作方法了吗?”
“我们大夏地大物博,你们棒子才多大点地盘啊?冬天的时候我们腌一点咸菜度过没有新鲜蔬菜的冬天,怎么了?”
“怎么着你们家泡菜是申请专利了?别人稍微做一下就觉得别人偷你们文化?”
“我们大夏有个成语,不知道你们听过没有,叫做贼喊捉贼。”
那俩黑子也不甘示弱,迅速地回了一串外语。
果然是棒子国的人。
李潇看着弹幕,淡淡的说道:“大家知道泡菜起源于哪里吗?”
“泡菜起源于大夏。”
“在3100多年前的武定商朝,我们的劳动人民就用盐腌制梅子来烹饪,所以腌菜起源于3100年前的商周时期。而且关于腌菜和泡菜,大夏很早就有文献记录了。”
“中国最早的诗集《诗经》中有“中田有庐,疆场有瓜,是剥是菹,献之皇祖”的诗句。庐和瓜是蔬菜,“剥”和“菹”是腌渍加工的意思。”
“况且大夏的FL榨菜,和酸黄瓜,甜酸甘蓝并称为世界三大泡菜。”
“你看看这里面,有你们家的泡菜吗?”
“能不能好好学学历史啊,啥都上来就是你们的。”
“算了,就你们家那点历史……”
李潇留下了一个一言难尽的表情。
让他们好好学历史,的确是有点为难他们了,毕竟能学习的东西实在是太少了。
弹幕上笑成一团,那俩人大概也知道自己人少骂不过李潇这么多粉丝,终于闭了嘴。
“主播好像什么都没说,但是又好像什么都说了!”
“做后这个表情是精髓!我要留下来当表情包!”
“本以为主播可以靠脸吃饭偏偏要靠才华,没想到主播的口才也这么好啊!”
“啊哈哈哈我要笑死了,那俩人现在连屁都不敢放一个。”
“最后那段话啊,反正懂得都懂,不懂咱也没有办法。”
“懂得都懂懂得都懂……”
“哈哈哈笑死了,主播果然学识渊博,三千多年前的历史都给翻出来了。”
“这说明了什么?说明了咱们一定要好好学习啊哈哈哈,要不然将来吵架都吵不过人家!”
“我以后一定好好学习历史,争取吵架的说话搬出这些文献堵的他们哑口无言!”
“主播,我不能再看你直播了,我要先去好好学习了。”
“论内卷,在座的各位谁都卷不过我!”
而李潇的老粉丝,也就是带着李潇四处打卡的这位小姑娘,姓张。
小张听到了李潇说的话,更何况她还添加了李潇的粉丝群。
刚刚发生的事情已经被大家发到了群里,小张自然也是知道了。
小姑娘表面上没说什么,心里却暗暗做了一个决定。
等一会儿,她一定要带着李潇再探一家店!
一家咸菜铺子,“殷记咸菜”!
事情暂时告一段落,探店当然还要继续。
小粉丝要带着李潇打卡的另一家店,叫做“大胡子小吃”。
真是个奇怪的名字啊。
听到这个名字,李潇嘴角抽搐了几下。
大胡子,难不成这家店的老板长着大胡子嘛?
“到啦到啦,就是这一家大胡子小吃店!”
小姑娘指着不远处的一个招牌兴奋的说道。
粉丝们听到李潇旁边小姑娘的声音,也是同样的疑惑。
大胡子小吃店?为什么会有一家店叫做大胡子?
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