gu903();赵君参观了几间作坊，没有发表什么高论，不懂就是不懂，没必要装，最后来到那个新添置的作坊里，看到了那个像竹龙般的设备，满意的点了点头才向旁边的毛二贵问道：“毛掌柜，你知道这个做什么的？”

“这个…….”毛二贵想了想，大着胆子说道：“这个有点像收集蒸饭时热气凉冷了以后的水。”

“很对。”赵君满意的点点头，这个掌柜还聪明，想到了做米饭时候冒热气形成的蒸馏水，于是笑着说：“这一套设备叫蒸馏器，是为了酿造出高度蒸馏酒的！”

说完赵君把怀里一叠纸交给了毛二贵，毛二贵接过来仔细看了看燕来是酿酒的方法！

前面部分和他自己所酿的方法差不多，只不过稍微复杂了些，原料主要是用高粱，但是后面蒸馏部分确是毛二贵没有想到的，难道这个所谓的蒸馏器就是为了提纯酒浓度的？

赵君知道毛二贵的疑惑，于是指着蒸馏器说道：这是底锅，用于烧水汽化，这个就是甑桶，用来装发酵后的酒醅。”说完有指着旁边那个大锅说到这叫天锅（用于冷却酒气。”

“蒸酒时时候天锅注入冷水，酒醅受热产生酒气，酒气蒸发接触天锅，遇冷凝成酒液后用管引出。酒醅中的酒气不断蒸发，天锅中的水逐渐升温，到一定时候需更换冷水，如此反复操作，直到将酒醅中的所含酒分全部蒸完。一般来说，蒸完一甑桶酒醅，需要在天锅里更换三次冷水。将三次冷凝的酒混合后，就是烧酒的成品，当时这种烧酒的品质极为暴烈。”

赵君讲的有些口干，问旁边有些兴奋的毛二贵：“你听懂了没有？”

毛二贵点点头：“大部分听懂了。”

“那就好刚才我说的我都写在了纸上，不懂就自己看看。”赵君这才算从了一口气。

“这…….是您自己琢磨的？”王二贵这才发现自己的这个年轻的东家竟然是个酿酒高手！

赵君讪讪一笑：“算是吧。”毕竟是抄袭的，底气也就不那么足。

“记住，这个方子一定要保密，除你之外任何人不能看，另外每次酿出的酒全部供应禁军大营，一律不卖！”赵君叮嘱道：“军营自然有人会和你联系。”

毛二贵连连点头，看到这个东家是军中之人啊。

赵君又兴致勃勃参观了一番，出了酒坊对身边的赖布衣说道：“布衣，你看怎么样？”

“的确不错，就等着喝好酒了。”赖布衣笑着说，突然看着赵君：“子君，你练兵打仗，开办军校，又搞什么坩埚炼钢，现在又要制造蒸馏酒，请问你天下你有什么不会的？”

你不知道我是穿越人士吗？赵君心里暗叫，不过嘴上却笑着打哈哈：“我不会的太多了，比如…….不会生孩子。”

众人皆倒。

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