但叶成博还是强调了一句:“我们的厨余,都是经过高温处理过的。虽然我们也不知道这样做的原理,但高温杀毒,我们还是懂的。另外,饭菜的厨余,和洗洁精等清洗的水分,都不会在一个地方。请这边来看。”
叶成博带着他们,参观了整个后厨。
洗碗的,那些洗涤剂,都是专门的分开处理的。
然后是炉灶,也是一样的非常的干净。
厨师虽然很热,站在火炉旁,谁不热?
但每个人都是老老实实的戴着口罩和帽子,这样的环境,那些二代说不干净?
回去看看自己家,看看有没有这么干净吧。
上面还有一些管道,有一个风扇,反向吹风,将油烟都给吸走。
江峰还是第一次看到这么干净的厨房,这都是用过几个月的厨房了。
家里的厨房,都没这么干净呢。
这种油烟味严重的地方,能这么干净,可谓是出乎了他的预料的。
之前听说他们每天都打扫,江峰还以为就是随便打扫一下。
现在却觉得,肯定不是这样的。
到了调料区,这里的调料,简直太多了。
什么油盐等,什么八角、桂皮、黄芪等,另外还有一些粉末状的调料。
根本看不到壳子,也不可能有壳子。
“就是这些吧?我们可以带走一些吗?”江峰问道。
虽然觉得不太可能,但该做的还是要做的。
叶成博点头:“都可以,这里的调料,都可以带走样品。”
江峰让人过来取样,每一种都带回去一些。
从后厨出来,江峰感慨:“我再没有看到过比这还干净的厨房了。”
叶成博送了江峰一行人出来,并没有塞红包之类的。
他们本分经营,不需要做这种事情。
江峰缝纫马不停蹄的朝着下一个地方过去。
一个中年人问道:“老江,我们真的要去?”
江峰看了他一眼,知道这人和那些人有些关系,只是问了一句:“你不去,等会你去大院汇报。”
只一句,就把这人的话给堵住了。
不去?
开什么玩笑,大院那边都派了刘大秘过来特意说了一声。
也就代表了,大院那边肯定在关注。
这种事情,不但不能够不去,而且必须要秉公处理。
所有人都一视同仁,真当大院的那些人什么都不知道?
还由得你们糊弄?
他江峰是有多大胆,还是觉得自己面子多大,居然敢违反规章制度?
觉得自己的地位太稳了是吧?
一群人马不停蹄的赶往下一处,一个一个饭店检查过去。
除了九鼎食肆,几乎没有一家让他们满意的。
随行的,还有带着照相机的,都是将这些东西都照下来。
光凭嘴说,无根无惧的。
拍照下来,才是根据。
让江峰有些震惊的是,他们在其中几家饭店检查的时候,不仅卫生问题不好。
而且,他们还使用壳子。
虽然壳子被紧急的藏了起来,但因为着急,遗漏了一些。
江峰看到之后,肯定不能当做没看到,于是让人寻找,直接抓了个现行。
一直查到下午,才算是基本查完。
江峰来到大院汇报的时候,陈物远听了以后,可是震怒了。
当即,陈物远就是拍着桌子,怒斥了一番。
之后,又道:“这些食品安全的问题,不是小事。大家都要抓起来。一定要严格的监督他们。”
苏何下课之后,来到九鼎食肆的时候,叶成博和他说了今天发生的事情。
之后汪琴也说了一下她们的应对。
苏何感慨:“成博也是进步不少啊。”
确实进步不少,要不然,以前的叶成博,肯定不会在大厅里说他们的企业文化。
这东西,虽然听着很高大上,但对于客人来说,确实新奇。
只要他们一直坚持下去,未来,这就是他们比其他人要强的地方。
正好张掖他们也过来吃饭,苏何招待他们去了松柏长青包厢。
陈让心有余悸的说道:“你是不知道,那个狗养的开的饭店,居然用壳子做调料。我说我之前怎么觉得他家的饭菜味道不错。但仔细想想,却又觉得比不上你家的。可我就是想要吃。”
陈让说出了一个让苏何讶异的事情来,他看了看张掖,发现张掖有些尴尬。
不过张掖很快就恢复了正常,说道:“这一下,他们自己闹出来的事情,看他们怎么收场吧。”
二代们也不都是和谐的,总有脾气不太合的。
孙琪笑道:“也是。不过这些人还真是让人无语,本身有那么多的好处了,居然还不知足。他们这一次自己闹起来,以己度人,想要害人。结果却害人害己,嗯,还没害到别人。我听陈叔叔说,这一次,市里要大力的整顿饭店行业了。不少人的执照要被吊销了。”
出了这样的事情,不少人的执照肯定是要吊销的。
要不然,如何平息大众的怒火?
孙琪又看着苏何笑道:“不过,等几天之后,化验结果出来。如果九鼎食肆的调料都没有问题,肯定会在这一次的事件里面脱颖而出的。”
张掖也是点头:“毕竟,其他几家的厨房就不说了,那个油烟是真的很大,而且脏兮兮的。他们连桌椅地面都不怎么样。另外,他们请的人,也是喜欢偷懒。有时候,碗筷居然都只洗一遍。我上次去吃饭,那碗里还有油渍,我差点没吐出来。”
有时候上门去吃饭,就是看人情的。
照顾生意么,熟人。
孙琪道:“从今天开始,咱们来碧水市吃饭,都定点在这家吧。其他那些饭店,我是真的不想吃。而且还有阴影。”
张掖点头:“可以啊。”
孙琪看着苏何道:“你什么时候开分店啊?最好开到省里去,我一群小姐妹都可以帮你宣传一下,可以照顾你生意的。”
苏何一愣,不过很快就笑了起来:“开分店是要开的,只不过暂时因为资金的问题,还有食材供应方面的问题,以及选址等问题,暂时没办法。不过未来肯定是要去省里的。到时候,孙小姐可要照顾我们的生意才是。”
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