“没有再小点的了?”
“不好意思婶子,没有了!这是油炸的,再小就干了不好吃了!”
一旁的林芳插嘴说:“婶子,您吃了就知道了,这可比其他地方的鸡好吃多了,油炸出来的,咱整个镇上也没有卖这种的!”
现在的豆油有多金贵大家都知道,油炸出来的肯定香!
中年妇女没再犹豫,“那行吧,给我装着吧!”
等着新的一锅出来,柳月芽招呼着坐在那的老太太,“奶奶,您看下要哪只?”
老太太凑到窗口先闻了一下,“好香啊!要这只!”
“二斤五两六,一共十二块八毛钱!”
老太太付了钱,拿着鸡不停地闻着,“太香了!我家老头子肯定爱吃!我再给他打瓶酒去!”
武广旭见老太太走了,赶紧搬着椅子过来,殷勤地让柳月芽坐在那,给她揉着肩膀,“媳妇,你歇会,我来帮你卖!”
他虽然没有媳妇算账快,但是动动手的活还是可以干的。
林芳转过头去,扒拉着旁边的英子,两个人都不看这两口子。
她家刚子可是嘱咐过了,旭哥就是个媳妇奴,到时候看到啥也都当没看见!
要不然容易被灭口!
柳月芽拍拍他的手,“歇啥呀,这才卖了三个!一点也不累!”
现在时间还早,没到中午,来买鸡鸭的人不多。
在镇上一天能卖多少她还真没有数,前世她是九十年代才开始在江城市卖的这种酱爆鸡鸭。
现在对镇上的人来说,烧鸡烤鸭之类的还算是奢侈品,一天能卖几十只她觉得就满足了。
一口吃个胖子不可能的,重生自带外挂也得分年代和地点不是么?
消费能力在那呢!
“现在继续炸着,让香味继续飘出去,炸十五分钟就拿出来!有人买再回下锅!”
正常来说,一般大一些的鸡要炸二十三分钟到二十五分钟左右,小一些的差不多二十分钟,现在刚开业,只能用香味来吸引人。
柳月芽说完话一回头,看见林芳和英子都背对着他们,觉得有点奇怪,“你俩干啥呢?”
林芳赶紧应着,“知道了!”又补充了一句,“我俩啥也没看见!”
柳月芽没搞明白,什么叫“啥也没看见”?
她干啥了?
一上午卖得不算特别多,稀稀拉拉的又来了十来个人,买鸡的人要多一些。
等到中午的时候,顾客才多了起来,一中午鸡鸭加起来卖了十五只。
最后还剩下十只鸭和六只鸡。
柳月芽心里有数了,明天她还是准备五十只,鸡三十只,鸭二十只。
什么时候顾客多了她再加量。
柳月芽特意给钱赛花留出来一只鸡和鸭,钱赛花过来取的时候风风火火的,脚步轻快,一点不像怀孕五个月的人。
“老妹儿,给我留了没?是大的不?”
“留了!给你,花姐!鸡是二斤八两,鸭是三斤一两,一共二十九!”柳月芽把鸡鸭递给钱赛花。
钱赛花掏出钱,“老妹儿,我和你说啊,真的是太好吃了!要不是你大哥拦着我,我自己就能干掉一只鸡!今天来买猪的我都帮你宣传了!”
“谢谢花姐!”柳月芽知道钱赛花这人,算不得热心肠,但是她要是认准你了,就会掏心掏肺的对你好。
之前冷面馆里的冷面和熟食她就没少帮着宣传。
大家都知道钱赛花爱吃还挑剔,她说好吃的东西肯定没有错。
说白了这姐们就是个自带流量的活广告!
到了下午四点左右,所有的鸡鸭都卖完了。
这和前世自己每天卖的量和速度是没办法比的,差着好几倍呢!但是如果在镇上每天都能保证五十只的话已经是生意相当不错的了。
柳月芽临走前把炸鸭炉里的油渣捞了一下,放在一个缸子里,这些是要带回去喂猪的,好东西呢!
“小芳和英子把锅刷一下,油倒出来!”
今天炸鸡鸭的量,这些油沉淀一下,明天还是可以填上新油继续用的。
一锅大概是三十斤左右,每隔两三天就要换新油,中间还要不断的补充新油,如果炸得多的话就每天换新油,这样炸出来的鸡鸭味道才新鲜,没有异味,在这方面柳月芽绝对的良心卖家。
现在一斤油是八毛五,一个月的油钱就要几百块。
很多商家是成年累月的不换油,锅里的油都成黑色了,还要沉淀一下继续用。
前世有些做炸货的商家或者是小饭店知道柳月芽的店换油换的勤快,都会定期来收购她换下来的油回去以后过滤了继续使用。
这一世肯定还会有人来收购的。