gu903();这次推车也升级了,上面还又个推柄,方便使力。虽然赵安一直想要揽下这个活,不过赵父和赵母都没同意,说等他以后身体再成熟一才行。
赵安就在推车的一边帮忙调整方向和避开行人。
计嘉树一开始没有直接动手,也没有问赵安自己能做什么。因为计嘉树知道自己开口问的话,赵安肯定会说不用他帮忙。
所以做好的办法就是什么都不问,默默学习和模仿。
没一会计嘉树就来到了推车的另外一旁开始做着赵安一样的事情。
而这个时候,他们已经来到了农贸市场附近。
第38章帮忙(下)
三人到达农贸市场后,就把推车给停在附近。赵安他们现在租的房离属于蓉城的中央城区,无论是现在还是未来,都属于繁华地带。
同样这里的农贸市场也要大一些,周围各种凉菜摊贩都有,烤鸭、甜皮鸭、盐水鸡、夫妻毛肚
其实昨天赵母和赵安就已经来过一次了,先来打探情况。一开始看到这个阵仗,赵母还有些担心。
赵安立刻劝赵母,之前他们家附近的农贸市场也有那么多菜摊,但叶氏秘卤最终还是杀出重围,让赵母不要担心。
想着自己一家人刚刚开始卖卤菜的那会儿的辛苦,还没有叶氏秘卤这个名字,一路磕磕碰碰走过来,赵母一瞬间又用了动力。
昨天来的时候,赵母他们可没有推车,这些凉菜摊主完全没有发现他们。但是今天看到一个陌生的推车靠近,他们明显露出了紧张的神情,没人有希望市场上出现自己的竞争者。
尤其是他们发现赵母他们的推车特别干净,卤菜菜肴丰富,颜色显眼、香味扑鼻,甚至还有一个店名招牌的时候,就更紧张了。
看来来着不善啊。这是所有店主的心声。
赵母就把推车停在几个摊贩的最外围,并没有强行往菜市场的出入口去靠。作为一个新来者,还是不能现得太强势了。
推车停稳后,赵母就从推车的下方,拿出一块白色的围裙,然后系在腰上。大热天系这么一块围裙在身上,谁都觉得热,周围的摊贩都是轻装上阵,几个男性摊主就穿了一件工字背心。
这是赵母主动准备的,上次赵安给赵母买的那本《世界各国美食汇》就有西方厨师的照片。白色的厨师帽和厨师服,看上去就特别干净、整洁、上档次。
现在赵母已经越来越明白一个食品店,哪怕是卤菜店,的卫生有多么重要了。所以便在自己的着装上也下下功夫。
白色,在绝大多数的国家和地区都是干净、卫生的代表,所以赵母找裁缝打了这么一条白色的围裙就是用来卖卤菜时候用的。
这条白色的围裙也来之不易。赵母一开始是去商场找围裙,到处问有没有白色的围裙卖啊?
结果处处碰壁,别人商贩还反过来呛声说道:哪有人买白色围裙的啊,多容易弄脏啊。就差没说赵母是傻子了。
最后无奈之下,只好去找裁缝店专门打了一条围裙。90年代大街小巷有相当多的裁缝,顾客可以自行挑选布匹,定制衣物。还有人专门拿着从商场里买的衣服到裁缝店多定制几条类似的衣物,一是可以自行选择布料,二是价格也便宜些。
不过找有纯白色布匹的裁缝店也不是件容易的事情,起码赵母就找个好几家店,其中趣事就不详说了。
赵母专门打了两条一模一样的白色围裙,轮流着穿,保证自己每天出门卖卤菜的时候,身上的白色围裙上没有任何的油污。
虽然穿着很热,但是赵母就这么站在那儿,哪怕有卤菜推车的遮挡也有特别抢眼。再加上叶氏秘卤崭新的推车,路人都会多看两眼。
赵母就这么站定,然后从推车下取出一个干净的白色磁盘,上面还印着红色的花朵。接着各种素菜都取了一点,切成小块,整整齐齐地摆放在磁盘上,然后像赵安一样插上牙签,这就是赵安的推销神器之一。
而一旁的赵安则从计嘉树的书包中取出绘制好的招牌纸板,挂在身上。等赵母摆好盘后,便开始招揽客人去了。
大体操作与上次并无什么不同,就是赵安不断寻找前往菜市场的路人,邀请免费品尝而已。
这一次赵安也在遵守着一些规则,比如绝对不去其他凉菜摊贩面前拉客人。
竞争可以,但是赵安并不喜欢不正当竞争。
看着赵安在一旁到处跑,计嘉树还是没有说什么,就在叶氏秘卤一旁安静站着。
赵母看着计嘉树就在自己的身旁也挺放心,不用担心计嘉树中暑、走丢。但是赵安却知道计嘉树肯定在谋划着什么。
果然没多久计嘉树就开始行动了。计嘉树先是从自己的书包中取出另外一块招牌挂在自己的身上,然后转过身对计母说:阿姨,我也要一个盘子。
刚才的计嘉树一直在观察赵安怎么做。这是他完全没有经验的事情,所以便在一旁学习赵安的一举一动。在经过十分钟的观察后,计嘉树觉得自己也学会了,便提出了亲自上阵。
小树,不用了。赵母可是知道这件事有多么的累。
阿姨。赵安在做,我也要做。
赵母以为计嘉树是在与赵安比较,小孩子相互较劲是一件很常见的事情,虽然觉得有些可爱、好笑,但还是答应下来。
不过瓷盘虽然好看,但是又重又容易碎,赵母也只准备了一个。赵母便拿出一个小铁盘给计嘉树做了同样的切盘。
计嘉树其实真正想表达的是:他想要和赵安做一样的事情,并且帮赵母。
没一会计嘉树自己端着盘子上岗了,他也没有和赵安在一起,而是自己找了一个位置开始尝试着向客人推销。
本来看着赵安做的时候特别轻松,但是自己亲自上阵的时候却发现原来并不那么容易。
该如何称呼客人、如何简洁地向别人介绍叶氏秘卤、在被拒绝的时候又该如何调整原来着一切都是需要学习的。
计嘉树从小便是备受关爱的孩子,从来没有被拒绝过。然而在人来人往的菜市场附近,被拒绝才是常态。
刚开始被拒绝的时候,计嘉树心里也挺难受的,他在原地站了几秒钟。
小树,没事吧?
赵安在计嘉树发愣的时候已经来到了计嘉树的身边,虽然赵安一直在向客人推销,但是也一直暗中关注着计嘉树的情况。所以在计嘉树受挫的时候,第一时间赵安就过来了。
计嘉树一抬头就看到赵安关心的眼神,有些不好意思地说道:被拒绝的时候该怎么办呢?
听到计嘉树的问题,赵安不自然地笑了一下,响起自己以前无数次面试乐团的钢琴首席被拒绝,说道:那就再去挑战下一次。
不是曾经的赵安有多么坚强与自信,只是他单纯地不想认输而已。
计嘉树听着赵安的回答,心里想的是:我也要做像安安一样强大的人。
我懂了!计嘉树大声地宣布,然后转身走向下一个客人。
赵安看着计嘉树自信满满的背影,心中的担心也打消了。计嘉树身上真的有树木那种坚韧,迎着风的成长与张扬。
虽然赵安和计嘉树在推销的过程之中不断被拒绝,但事实上他们两个人推销的成果相当明显。
任何一种推销都有成功概率,显然赵安和计嘉树两人的推销成功率明显高于平均值。
每两个人中便有一个人愿意免费试吃一下两人盘中的卤菜,而每十个试吃者当中就有一个人最终会走向赵母的卤菜摊。
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