gu903();她可真的看不下去初蔚风头正盛的样子,她也确实是有一些歪心思。
会有人帮她
这又是什么意思
谁会帮她
可不管怎么样,这张纸条却让她觉得安心不少。
初家,猪肚鸡火锅出锅了,初蔚先拿勺子舀了一勺汤,放进口中,猪肚和鸡吊了两个小时的汤,里面加了各种料,最后还洒了一层白胡椒,口中味蕾层次极其丰富,鲜得初蔚眉毛都要掉了,好吃的她连连赞叹。
“又鲜又香,林大厨,这个味道绝了,汤底厚重,但不油腻,太适合冬天围着锅子吃了,又好吃,又暖和,这绝对大受欢迎。”
林大厨伸手在围裙上擦了擦:“小初,你虽然厨艺一般,但我觉得你这个鉴赏能力相当可以,你说会受欢迎的菜,那就绝对会受欢迎。”
初蔚瞥他:“林大厨,你这话啥意思,什么叫我厨艺虽然一般啊我觉得我厨艺还是可以的啊。”
林大厨乐呵把猪肚鸡盛进瓦罐里:“是吗原来你是这样觉得的。”
初蔚拉着贺闻远的手:“你来评评理,我厨艺是不是挺好偶的”
贺闻远声音宠溺:“我觉得是超级大厨的标准。”
林大厨摇摇头:“嗯嗯,这个评价也太不客观了。”
初蔚晃着贺闻远的手:“那你就客观评价一下。”
“我真情实感觉得你做的菜好吃啊,吃一辈子都不会腻的那种。”
林大厨耸耸肩:“行了,不打扰你们小两口了,时候不早了,我得回家了。”
“我让雷达送你回家。”
隔天,腊八,八仙阁隆重推出三款火锅以及一款鱼羊鲜新菜品,而且限量供应。
第717章另请高明吧
这叫饥饿营销,越是限量,食客就越想尝尝味道。
这一尝,了不得,客人们众口一词地称赞,好吃,鲜美鲜香麻辣,味道绝美。
鸳鸯火锅受欢迎程度不如猪肚鸡火锅,毕竟猪肚鸡用料丰富,但也相对较贵,鱼羊鲜极受欢迎,羊肉和鱼肉鲜美,用砂锅小火慢炖,送上桌的时候,锅子里还咕嘟咕嘟着,看着就让人食指大动。
一时之间,八仙阁里食客满座。
这客人的数量,总归也就那么多,八仙阁的生意爆棚了,那么蓬莱苑的客人自然会下降。
赵美凤好不容易靠坑蒙拐骗的手段拉拢了不少食客,这才没几天呢,食客又变少了。
她就知道,一定是八仙阁那边又有动作了。
她差人去打听了一下,果然,说是八仙阁那边推出的猪肚鸡火锅和鱼羊鲜,很受食客欢迎。
这又是年根了,大家都想吃点热乎的,他们完全是投其所好,牢牢掌握住了食客的心。
赵美凤气得咬牙。
隔天,又让人偷偷去打包了两分回来,又让她这边的总厨过来尝味道,这回她那总厨拍着胸脯保证:“这个味道,我应该是能配出来。”
赵美凤一听,便让他赶紧调配。
总厨有点不高兴:“老板,咱们总不能八仙阁出什么,咱就跟着出什么吧,到时候外面都传,八仙阁是正品,咱是赝品,对咱们蓬莱苑的声誉不好啊,我的意思是,我们就坐我们擅长的,你看咱们饭店生意也不算差是不是啊”
赵美凤不悦:“我追求的难道就只是生意不差吗我要做的是,干掉八仙阁,让我们蓬莱苑一家独大。”
人家老板这么说了,他这个总厨也不好置喙什么。
只能着手开始配火锅和鱼羊鲜的汤底。
两个多钟头后,成品出锅,赵美凤尝了一口,皱眉:“不行,这比八仙阁的味道可差远了。”
苏总厨有些不太高兴,但替人家做事,总得听老板的不是
老板说不行,他只能再改进。
就这么一直搞到凌晨两点,熬了五六锅,赵美凤早就没了耐心:“你看你做的这些都是什么味道你是没尝过八仙阁的鱼羊鲜吗是没吃过八仙阁的猪肚鸡吗你们两的水平,根本不在一个层次。”
苏总厨有些恼:“所以我的意思是,咱们就做咱们擅长的菜,总有食客喜欢吃我们的菜,为什么一定要和八仙阁比呢”
赵美凤耐心尽失:“行了,明天继续,熬不出八仙阁一样的味道,你就不要做其他事。”
说完,摔门离去。
苏总厨叹了口气,看着灶台上放着的好几大锅汤,只能望而兴叹。
隔天,赵美凤又强迫苏总厨继续熬制八仙阁同款汤底,苏总厨性子温和,照着她的吩咐,又弄了一整天,真的是整整一天,赵美凤左右嫌弃。
弄得苏总厨火了,扔了手中的汤勺:“那不好意思了,我干不了这差事,赵老板您另请高明吧。”
赵美凤一下子懵了。
第718章两条腿的厨子我还找不到吗
赵美凤急了:“你怎么能就撂挑子不干了呢。”
苏总厨摘了身上的围裙,压着火气道:“你请我过来,我只能做自己拿手的菜,你既然看不上我烧的菜,那你就另请高明,我实在没办法伺候你。”
说完,出了后厨。
赵美凤也很火,咬牙切齿道:“不干就不干,三条腿的蛤蟆难找,两条腿的厨子我还能找不到”
她本来就对这个苏总厨不满意,一直被八仙阁压着,她怎么能甘心,这个厨子一点儿野心都没有,和她压根不是同道中人。
她立马开始着手找下一任总厨。
只是,她这蓬莱苑出现了断层,总厨走了,其他人没办法顶上来,加上八仙阁来势汹汹,她这生意每况愈下。
急得初蓝完全坐不住了:“妈,咱们再不想办法,这蓬莱苑就要被八仙阁给吞了。”
赵美凤能不急吗
好不容易拉了些食客过来,初蔚那丫头稍一使使手腕,她们这边就又前功尽弃了,她都要恨死那丫头了。
“我这两天去去打探打探哪里还有手艺特别高超的厨子,无论付出什么代价,我都一定得把他请过来。”
“可咱们这饭店”
“放心吧,触底了才好反弹。”
八仙阁,初蔚坐在二楼,听着楼下热热闹闹的声音,止不住抿唇笑,小算盘打得噼里啪啦直作响。
过了腊八就是年,很快就要过年了。
该罚的人已经被她辞退了,但认真干活的人,她可得好好犒劳一番。
八仙阁今年八九月份开张的,一共也就半年时间,净利润就有一万块。
她美滋滋地停下手,看看小算盘,看看账本,十足的财迷模样。
天气冷,何宝给她弄了个小手炉,她双手放在手炉上,抬头看何宝:“年底了,我得好好犒赏犒赏大家。”
“你说,我记着。”
“给我多准备点红包袋子,你和林大厨,包个五百,店长二百,后厨还有四个厨子,一人一百,五个服务员,一人五十。”
“行,我这就去准备。”
“包好了之后拿给我,我等年三十的时候派给大家。”
明安药铺那边,她也让江卫东准备了一些红包,分别派给大家。
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