几天以后,正赶上星期六,郝修明才知道萝卜到底去哪了。一大早起来,钱浅端了个小碟子给郝修明配早餐,碟子上放着一点黑漆漆的萝卜酱菜,是钱浅按照网上查来的方子制作的。
郝修明对于小孙女的出品抱有很高的期待,但是酱菜一入口,他就发现,比老郑家卖的萝卜酱菜真是差远了。不过郝修明没好意思打击小孙女的积极性,只是一个劲的说好吃。
钱浅才不相信他的话呢。吃过早饭就拿了个小饭盒装了一点萝卜酱菜,直接拉着郝修明去了老郑家的酱菜铺。
“郑伯伯,”钱浅对着老郑夫妻俩打开了自己的小饭盒:“这是我做的萝卜酱菜。看起来和郑伯伯做得差不多,但是吃起来差的好远,我也不知道哪里出了问题,郑伯伯您尝尝看。”
老郑夫妻对于钱浅做的酱菜很是好奇,想不到这小丫头行动力还挺强,居然真的在家鼓捣起酱菜来了,而且看起来还像模像样。
老郑捏了一点钱浅的酱萝卜塞到嘴里尝了尝,之后笑了:“第一次做,这样已经很不错了。来给郑伯伯说说,你是怎么做的”
钱浅仔仔细细地向老郑汇报了自己做酱菜的经过,有经验的老郑一听就知道她问题在哪里,非常大方的给钱浅提供了指导。
于是乎,郝修明发现,最近家里买萝卜的频率非常高,小孙女似乎对于做酱菜热情高涨,不屈不挠地实验萝卜酱菜。
虽然有了老郑的指导,但缺乏经验的钱浅还是不能一次成功,她孜孜不倦的练习了两个月,终于做出了像样的萝卜酱菜,连老郑都挑不出毛病,竖起大拇指称赞,说跟自家出品的萝卜酱菜味道几乎一样。
早餐吃了两个月萝卜酱菜的郝修明想,这下具有钻研精神的小孙女应该消停了吧做出的萝卜酱菜都跟老郑家的出品一样了。谁知这小丫头一转脸就开始转战黄瓜,套路和一开始的萝卜酱菜一样,可怜的郝修明跟着自己小孙女又整整吃了三个月的黄瓜。
六年后,钱浅小学毕业,她靠着勤学苦练学会了郑家所有品种的酱菜,因为成天上门提问,老郑夫妻俩几乎已经把她看做半个家里娃,郑家的两个哥哥也跟她熟得很。
这一年的暑假,老郑终于开始教钱浅制作黄酱和酱油,他颇为感叹地看着窝在他家小作坊,一头热汗顶着酷暑发豆酱的钱浅,怎样都想不通,好好一个小姑娘怎么就喜欢学这些。
“伯伯这些本事全叫你学去了。”老郑一边指导钱浅蒸黄豆一边唠叨:“这么苦的活,你怎么就要学这个,你看伯伯家的两个哥哥都不想学。”
“我觉得很有趣啊,我想学。”钱浅笑嘻嘻地胡说八道,其实她才不爱学,传统手艺做酱做酱油真是累死人了好吗蒸豆子又热又潮,大太阳底下晒酱翻缸更是辛劳。老郑夫妻俩在这样的环境下工作了几十年,还真是辛苦。
“也好。”老郑微微感叹:“要不是你肯学,我这门家传手艺就要失传了。就算你以后不开酱菜店也无所谓,这门手艺不是在我手里失传的,我也好受点。我老了,干不动了,再过两年想收了店回乡,这两年,能教的,我都教给你。”
第1242章:名厨,我有其他职业规划9
钱浅十五岁那年初中毕业,郝修明还是没能躲过命运的安排。钱浅曾经试图改变这个结局,每隔半年就催促他去检查身体,但遇到胰腺癌这样前期确诊率低,术后生存率更低的恶性肿瘤,钱浅就算用尽方法,也不能挽救郝修明的命。
郝修明自己倒是很看得开,他手术完第一件事,就是联系了钱浅的亲妈,告知了自己的情况。
钱浅的亲妈回国后没多久,郝修明就撒手人寰,钱浅非常难过,一直情绪低落。钱浅妈妈帮着她处理了爷爷的后事,之后就提出要带她出国,但被钱浅一口拒绝了,她说希望自己能在国内念完高中再出国。
钱浅的妈妈非常不放心,劝了她很久,甚至连学校老师和社区工作人员都一起轮流上阵,连哄骗带吓唬,就希望她能尽快跟着妈妈出国,但钱浅就是不走。
她对自己未来的规划很明确,她要上职业高中,学厨师专业,之后职高毕业,出国去顶级厨艺培训机构进修。她必须在二十二岁之前结束自己的基础学习,这样才能来得及赶回来卖咸菜。
钱浅的妈妈非常不理解她的选择,母女俩吵也吵了,谈也谈了,无论怎样,她都没办法改变女儿的想法,最后只能无奈妥协,和社区工作人员签署了一份代监护协议,将钱浅托付给了社工代监护。
“说好了,就三年,之后一定要出国去找妈妈。”钱浅的妈妈上飞机前十分不放心的拉着她的手。
“我知道的,您放心吧,我每个星期主动给您打电话。”钱浅对这个妈妈心里有些抱歉,但没办法,情势所迫她必须做个熊孩子。出了国,她妈妈是不会允许她十五岁就去上厨艺学校的。
妈妈走了,钱浅回家收拾了郝修明的遗物,在家里发了两天呆,紧接着就又开始像上班一样出入老郑家的酱菜馆,看起来似乎一切如常,但老郑夫妇发现,郝香香这小丫头,似乎话越来越少。
“还是很难过吧。”张婶心疼地摸了摸钱浅的头:“你这孩子也真倔,跟着你妈出国多好在这里天天一个人呆着不是更难过,也没个人陪陪你。”
“我没事。”钱浅冲张婶咧咧嘴:“不想出国,谁都不认识,还是这里好。再说了,我突然转学去国外读书,怕不适应。”
社区的社工和老郑夫妇俩都没想到,郝香香这个小丫头居然主意那么大。高中报志愿,她直接报了厨师职业学校。等大人们发现的时候,学籍档案早就调走了,谁都没法改变这个结果。
平时温和的中年社工被钱浅气得跳脚,给钱浅妈妈打电话狠狠告了一状。但事情已经这样了,再怎样都无力回天。
就这样,九月开学,钱浅正式开始在职高学厨。整个学校里,她是唯一一个能考上重点高中却来学厨的,也是学习最努力的。
职业学校和普通高中的氛围不太一样,钱浅这种闷头学习一点都不活泼的孩子,反倒显得与周边有些格格不入,三年职高生涯,她没交到什么朋友,她的同学不太喜欢她,但也没欺负过她。
让钱浅失望的是,她虽然学习很努力,但还是没学到太多的本事。就算是职业学校,也还是脱不了应试教育那一套,理论学习靠划重点背书,实践学习一人一口锅,大家
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