d招工招到一半,跑没影了像话吗你好歹得把厨师招齐了再说啊。你今天又旷工,哪有你这样的老板。”
“我约了三个厨师明天面试。”付清瑜耍赖似的低下头,在钱浅的肩窝蹭来蹭去:“今天好不容易赶上你休息,当然要陪老婆。”
“我今天休息,也可以去陪你啊,”钱浅笑着答道:“你没必要跑过来的。拎着一大堆菜,好像你专门跑来下厨似的。”
“是不是太无聊了”付清瑜立刻问道:“要不我们也像其他人一样,出去看个电影,逛个街”
“我没说无聊,”钱浅摇摇头:“在家里呆着挺好的。哪有厨师有心情逛街的,买衣服首饰吗平时都是穿工作服,要新衣服干什么去别人的店吃饭约会吗那还不如在家做饭,别人做的饭哪有你做的好,只是这样你会很累。”
“一点都不累,厨房约会,也算是厨师特色。”付清瑜冲钱浅挑眉,一副得意的模样:“给我老婆做菜是种乐趣,谁也不能剥夺我的乐趣。”
“是是是,烹饪狂人,你下厨房从来不累。”钱浅翻翻白眼,转身往厨房走:“你今天又打算做什么”
“打算试试大煮干丝、松鼠鳜鱼和鱼香肉丝,”付清瑜跟在钱浅身后进厨房,一副信心满满的模样:“你在旁边看着就好。”
“哈”钱浅转过头一脸稀奇地望着付清瑜:“你确定中餐厨师最基础的功夫菜,我们从学校毕业考试就是松鼠鳜鱼、鱼香肉丝和土豆丝。”
“我看你做过,又研究了一下食谱,觉得可以试试。”付清瑜挽晚袖子站到了操作台前:“中餐也挺有意思的,作为厨师,应该多尝试多挑战自我。”
“有道理。”钱浅点点头:“无国界饮食现在很流行,也许有一天,你想要开一家中餐店呢听小凉说,那个蓝召雨的餐厅经营情况就不错,创意中餐,融合了很多西式烹饪方式,名头越来越响。我觉得这条路子不错,如果你也做创意中餐,应该比蓝召雨强多了。”
“是不是能比他强我不知道,但我有这个想法。”付清瑜转过头一脸认真的冲钱浅点点头:“不过那是以后的事,路一步一步走,关于中餐,我要学的还多着呢,我打算现将即将开幕的西餐经营好,等时机成熟了再说下一家店。我个人精力有限,最多经营两家餐厅,因此我希望每一间都能够做到最好。”
“靠谱”坐在系统空间的77比了比大拇指:“这样看来剧情不会跑偏,付清瑜还是会开中餐馆的。钱串子你好好加油,争取早点把男配打压下去,为以后打好基础。”
“我觉得没问题。”钱浅看了一眼在一旁处理鳜鱼的付清瑜,心塞地叹了口气:“我老公金手指开得这么大,蓝召雨想要压他一头恐怕难。男主光环这么亮真的好吗你瞧他处理鱼的手法,我这个科班出身的也就这水平了,他并没有学过中餐啊”
“你就是嫉妒”77又开始无情的揭钱浅的伤疤:“你学得慢,是因为你笨。你笨,所以嫉妒聪明人。钱串子你太坏了,连你自己的男人都要嫉妒。”
“是啊是啊我就是嫉妒”钱浅撇撇嘴答道:“我觉得我已经足够努力了,可是凭啥就是没人家厉害这是天分问题吗这是龙套和主角之间的不平等待遇问题”
第1273章:名厨,我有其他职业规划40
“你觉得我这几道菜怎么样还有哪里需要提高”付清瑜这样问钱浅:“关于中餐,你这个科班出身的总好过我这个自学野路子。”
钱浅默默望着桌上漂漂亮亮的松鼠鳜鱼、细如发丝汤鲜味美的大煮干丝和色泽红亮调味恰到好处的鱼香肉丝,一点都不想回答付清瑜这个问题。
“有哪里做得不对吗”看到钱浅没说话,付清瑜自己夹了一筷子鱼放到嘴里尝了尝:“我觉得还行,你是不是觉得酱汁调得不好我没按食谱调,自己做了改良。”
“炫耀”钱浅撇撇嘴:“凭什么你这么快就学会了,我在学校里上学的时候,整整练习了两周才做出来老师满意的松鼠鳜鱼。”
听了钱浅酸溜溜的话,付清瑜忍不住笑起来,他选了一块酥脆的鱼肉放在钱浅面前的碗里:“说明我是给你这个挑食鬼打工的命啊,我要是厨艺不好,怎么养你”
憋屈被无情碾压的学渣钱浅挟起碗里的鱼肉,一口塞到嘴里,恶狠狠地嚼嚼嚼。不费力就有好成绩神马哒真是太讨厌了
付清瑜倒是心情很好,一脸开心的捏了捏钱浅的脸,又挟了一些大煮干丝到钱浅的碗里:“吃点这个。上次你做的糖纸棒棒鸡创意很不错,红油汁被脆糖衣包起来,好看又好吃,下次你休假我也试试,看看能不能继续改良一下。”
讨厌钱浅鼓起嘴,好不容易有个创意,又要被碾压了
有个天才老公是种怎样的精神体验对于现阶段的钱浅来说,就两个字:心塞
太心塞尤其是在付清瑜的店开业之后,天天和付清瑜在一起工作的钱浅被碾压得更严重,不得不加倍努力,成天都钻在厨房里研习技术。
付清瑜的店装修得十分精致,请了国际有名的设计师,一桌一椅都很讲究,连桌上毫不起眼的餐盘都是某奢侈品牌的出品。
这是一家传统的西餐厅,上午十一点半营业,午市两点半结束,三点钟开始提供下午茶,六点进入晚餐营业时间。付清瑜雇了专门的职业经理人,他并不负责经营,只担任主厨,而钱浅则是副厨。
拿到这个职位的钱浅十分紧张,她颇为不安的向付清瑜确认了好几遍:“你确定真的让我做副厨吗我以前在国外只做到过鱼台,要到副厨至少还需要三五年的资历。是不是因为我是你女朋友,所以你才让我做副厨”
“别担心,你有这个实力。”付清瑜对钱浅倒是一副有信心的模样:“私事和你的职位没有关系,相信我,我不会随随便便让一个不合适的人坐上副厨的位置。”
虽然付清瑜这样说了,但钱浅还是不太安心,她也只有更加努力的研习技术,力求做一个合格的副厨。
她可没有忘记,她的任务是要成为付清瑜的金手指。能当金手指的厨师,得多高的要求啊钱浅真是一刻都不敢放松。
开业之初,其实店里的生意并不太好,整整两个月都在赔本,有时候整整一天,也就两三桌客人而已。然而付清瑜还是一副不急不慌的模样,天天钻在厨房认真钻研料理,似乎店是不是在赔钱,跟他没关系似的。
还好付清瑜雇了很有经验的经营者作为合作伙伴,那人原本希望颜值高的名厨付清瑜能够接受媒体采访,亲自拉动一下餐馆的名气,但被付清瑜拒绝了。
不过这位姓赵的中年人还是很有办法的,他并没有像是一般餐饮企业一样,在美食杂志和美食博主那里投放高成本软广告,反而通过奢侈品公关的路子,联系了业界最知名、影响力最强的高端时尚杂志,花了赞助费,让杂志用店里的场地拍了一组精美的大片。