米饭再搁两分钟就端出来,等汤收的差不多了再闷。
林小红用木铲轻轻推动锅里的鱼,不敢使劲,怕碎。
酱香、鱼香混合在一起,味道应该差不了。
林小红信心都足了两分。
“可以了,汤差不多了。小溪停火吧,有点余火也没事。”林小红找来一个大海碗,盛了满满一下子。“大江,这碗送去爱国舅舅家。咱家那两袋水泥是人家帮忙弄来的,没要钱。”
也不知道为啥,林小红解释了下。
“再找个大腕扣一下,省得跑味儿。”
送菜啥的,她好大儿绝对是熟练工。
“小河,你去姥姥家问问姥爷他们啥时候过来,就说饭菜都做好了。”林小红又给小儿子安排了个活儿。
小溪都不用安排,“娘,我去撂桌子。”
林小红想了下,爹娘家仨哥,一个炕桌肯定坐不下啊,站着吃吧,还吃得多呢。
碗筷倒是够。
菜用盆装,饭碗不够就用盛菜的海碗。
都是自家人,没啥磕碜的。
“行,撂吧。”
林小红去拌野菜了,不放别的,就放点盐碎和蒜末。
吃野菜就吃那或是清新或是苦涩劲呢。
“妹子,做啥了,可真香!”
林大哥一进来就使劲抽动鼻子。
林小红往大哥身后看看,看到林爹他们了,放心了,“泥鳅鱼和黄鳝。”
果然一听泥鳅林大哥这鼻子就皱巴起来了,“啊?那玩意啊,腥得嚎的。”
林小红挑眉,知道他是固有印象,“那你就少吃点。”
林大哥立马摇头,“这么香,不吃才亏呢。”
这时候林爹他们也陆续进屋了,林小红懒得理他。
招呼爹娘要紧。
将林爹娘迎到炕上,林小红拉着三哥关切的问道,“孩子咋样?医生怎么说的。”
林三哥摇摇头,叹口气,还搓了把脸,“没给开药,孩子太小了,受不住药性,就让回家好好养着。”
林小红并不觉得意外,孩子太脆弱,医生也怕啊。
拍拍三哥肩膀,“没事的,都会好起来的。”
她让三哥进屋,又盛出一碗泥鳅黄鳝段,让小河送去林家。
直接捧着过去就行,实在近。
因为桌子不够,所以只有林爹娘落座,仨崽崽当陪客,其余的都站着吃吧。
林小红端着大海碗,里面码放了好几块黄鳝段。
相比泥鳅鱼,她更喜欢黄鳝。
又夹了一筷子野菜和咸菜,靠着地柜开吃。
她刚咬上鳝段,林大哥就迫不及待的问了,“小妹,小妹,快说说,这泥鳅咋做的?一点土腥味没有,真好吃!”
他这话得到了广泛的认同。
林小红略显得意,“也废了不少功夫呢…”
她没想隐瞒,现在泥鳅鱼没人吃,田地里多得是(主要如今田地不撒农药)。
要是娘家人学会了,也多了一道荤腥。
能时不时的补身子。
李大江拆台,“放了可多油。”
林小红讪讪,“得将大酱炒香了,油少了糊锅。”
林母记下了,她连吃了好几条泥鳅,不赖!她们年纪大了,牙口不好,这鱼肉够嫩,还没啥刺,小孩也能吃,“我回去做着试试。家里没那个姜啊。”
林小红就道,“老姜可以在医院买,下次我买给你带一份。”
林母还让林小红别忘了。
“爹、娘,你们吃黄鳝,那个也好吃。”林小红强烈推荐。
林大哥附和,“黄鳝更香,肉也多。老二,回头晚上咱们去钓几条啊。”
黄鳝这鱼白天愿意藏起来,晚上出来觅食,所以想要抓,最好是晚上。