d发得大大的。发糕也没有辜负它的名字,它的骨架虽然小,但是在明华宫不用和兄弟姐妹抢吃的,日子好过多了,肌肉也是不停地长。发糕的父母都是大名鼎鼎的秦川牛,能长到六百多斤,发糕虽不如父母那样高大,但也长到近三百斤,远远看着像一堆黄色的小丘。
一些擅长木工的宫人们,为了讨好公主嬴静,还模仿着青铜马车的样式,用上好的木料给嬴静做了一辆木头牛车,方便发糕拉车带嬴静在宫里游玩。牛车的顶部有一个盖子,可以阻挡雨水或者太阳的暴晒。车身使用了抛光、雕刻、镶嵌工艺,所触之处,不仅刻着瑞兽乘黄,以一些圆润的白珍珠为饰,还贴心地打磨得光滑不扎手。
说到这乘黄,刻在牛车上可是最美好的祝福。相传,黄帝可是坐着乘黄成仙的。山海经上写到,“有乘黄,其状如狐,其背上有角,乘之寿二千岁。”真文盲嬴静听了父皇嬴礼的解释后,瞬间被这辆高档大气上档次的牛车给征服了,这可是古代悍马啊
开着这辆悍马,不,悍牛,小公主嬴静开始了她在秦宫里的游玩之旅。发糕刚开始可不乐意拉车,但是在嬴静的威逼利诱下,还是选择乖乖服从,小主人对它那么好,它要听话回报小主人。之前嬴静这个懒货不爱走路,一直很少出去明华宫。自从有了这辆悍牛,今日去咸阳宫给亲爹送个爱心靓汤,增进一下感情,明日去玉坤宫找皇后姨母聊聊首饰发型,日子别提多充实了。
宫中的嫔妃见小季氏借女儿到处争宠,别提多恨了,要是皇儿托生在自己肚子里面该多好啊。真是好气啊但是公主尊贵受宠,不是她们可以嚼舌的,只能在后宫里面暗自生恨了。
对于这些后宫风云,嬴静虽然察觉到,但也没有停止自己的秦宫之行。后宫本身就是残酷,亲妈受宠了,别人就肯定落寞,这是难以避免的。最近,经常开着悍牛,满宫到处逛的嬴静还结交了两个新伙伴,大皇子嬴彦和二皇子嬴禄。
大皇子嬴彦比嬴静大七岁,一直身体不好,十岁的小男孩瘦得像六七岁一样。他很少出去母亲张美人所住的流绮宫,这天看到流绮宫多了个小女孩,可惊讶得瞪大了眼。缺少玩伴的他对于妹妹的到来表示热烈欢迎,看着嬴静驾着牛车别提多羡慕了。
对于两个小孩而言,悍牛做得很宽敞。嬴静看出嬴彦心中的渴望,邀请他上来一起坐牛车。虽然没有出流绮宫,只是在院子里面让发糕慢慢走上几圈,但是嬴彦已经兴奋得脸蛋红扑扑的。
“妹妹记得来多找我玩”一个下午就这样快乐地度过,看着嬴静要离开,嬴彦眼眶都湿了,满是不舍。对于这个身体虚弱却对自己很好的大哥,嬴静也很喜欢他,临走时在心里默默地祈祷,希望大哥能健康长大。
另一个新伙伴嬴禄可和嬴彦不一样,他是自己送上门的。听闻明华宫这儿有一辆精美的牛车,在向父皇嬴礼索要牛犊用来拉车无果后,淘气开朗的他主动上门来找嬴静玩。开着悍牛的他,一脸激动,嘴上不停地喊着“架架”,把牛车开出赛车的气势。
因为嬴禄开车,旁边坐着的嬴静差点被颠吐了,二哥有做赛车手的潜质,可惜不是生在现代啊。
鹿肉葱馅大饺子
“今天吃什么好呢”在小季氏的监督下,终于写完好几页大字的嬴静伸了个懒腰,打了个大大的哈欠,托着腮思考的今天的菜谱。难得不知道吃什么好的嬴静,决定先看看有什么食材再说。
嬴静懒洋洋地开口:“翠儿,你去小厨房问问今日尚食令送来了哪些份例。”
片刻后,翠儿轻轻迈入内殿,向小季氏和嬴静行礼。“回公主,今日尚食令送来了鹿肉、菘菜、青鱼各五斤,还有一些豆角、大葱、萝卜、韭菜。粮食上,有粟、麦、稻、黍黄米、荅小豆和菽大豆,麦磨成的面粉也有。”翠儿数着手指,认真回忆看到的食材,生怕有遗漏。
听到有鹿肉,嬴静的兴趣一下子就勾起来了,从榻上坐直了身子。上辈子听说东北有一家鹿肉馆的蜜汁鹿肉、烤鹿肉、烩鹿尾做得肉香软烂,特别地道好吃,她还特意坐车去品尝。没想到途中出现事故,她阴差阳错地来到了大秦。这次有机会吃到野生鹿肉,她一定要多吃上两口,不,三口。
“你让小厨房先把鹿肉和大葱洗净,面粉也再细细磨上几遍,我要过去看看。”
鹿肉虽然具有高蛋白、低热量、瘦肉多,肉质细腻,久煮不柴的优点,但是始终带有一种野味独有的膻味,光是鹿肉可不好入口。配上大葱,应该能掩盖掉一些膻味,而且大葱本身带点甜味,还能给鹿肉提鲜。经验丰富的美食家嬴静打算把鹿肉和大葱配在一起,包个鹿肉大葱馅饺子。来到大秦这么久,真有点想念饺子啊。
在这个时代,大秦已经能生产出面粉,但秦人还没琢磨出面食的数千种做法。概因大秦皇朝以战建国,战国时期以来,大秦都顾着征战六国,在咸阳这个美食沙漠,谁会用心想吃想喝吃起来又干又硬的死面烙饼,在嬴静看来扔给狗都不吃。可因为没有对手,这种难吃的死面饼,竟轻松成为了咸阳面食的c位。
嬴静知道父皇嬴礼是个极爱吃面试的关中壮汉,一顿饭能吃一斤烙饼。但如今她手头上没有酵母,巧妇难为无米之炊,馒头、包子、花卷这些蓬松柔软的面试都做不出来。贴心小棉袄嬴静决定先把饺子做出来,饺子皮不用发面,应该难度不大。xx
在小厨房中,宫人们已经按照吩咐把面粉磨过好几遍了,但是其中还参杂着麦麸。嬴静看了看手心里面浅黄色的面粉,麦麸被磨得很细,对口感的影响应该不会太大。她自我安慰地想着,就当是全麦面粉,还更有营养呢。
嬴静开口说道:“先称一斤面粉,加半斤清水和面。”
和面谁不会啊。以为公主要传授新技法的宫人们有点失望,这可难不倒他们。经验丰富的宫人们卖力揉面,没一会儿就把面团揉得光滑细腻。
注意到宫人们的热情一下子就散了,嬴静心想,要包饺子,这可还没完呢。
她让揉面的宫人把面团放进陶盆里,往上盖上一层湿布,醒面一刻钟。然后,嬴静口述,经验最丰富的管事在嬴静的指导下,亲自在案上撒了干面粉防粘,把面团揉成条状,再切成每个长约一寸的剂子,用木棍把每个小剂子擀成圆饼的形状,饺子皮就弄好了。
和面大家都会,不过到醒面这步,宫人们就不会了。众人收起脸上的失望,目不转睛地盯着管事擀饺子皮。宫人们一脸好奇,期待公主会做出怎样的美食。
轮到饺子馅的部分了,“取一斤鹿肉剁馅,加盐,酱,花椒粉,姜蓉,和一个鸡蛋搅拌。再把三根大葱细细剁好,拌入鹿肉馅。”
宫人们有的是力气,加上因为学到东西而兴奋,一时间小厨房里面剁菜声剁肉声不绝于耳,还不到一刻钟,饺子馅就已经拌好了。
怕馅调得不对味,嬴静还亲自先包了一个饺子,煮熟了尝尝咸淡。“唔,不错。”刚出锅的饺子有点烫,嬴静把饺子含在嘴里,含糊地说着。
gu903();得到公主的认可,看到嬴静怎样包饺子的宫人们,都有样学样的包起了饺子。不亏是管理严格的大秦机构,宫人们认真地给每个饺子折起褶子,出来的成品跟从模子里面倒出来似的,一模一样,整整齐齐地排在案上。