吃饱的二花翻了个身,身下垫着一块干爽的麻布,舔了舔嬴静的手心,又甜甜地睡着了。
伺候好这位小祖宗后,嬴静细细翻看了土族人送来的肥嫩黑猪肉和新鲜水果,对于今天的晚餐,又有了新的想法。
有肉有果,不如做一道甜香酥脆的果汁炸猪排吧
想要炸好的猪排酥脆可口,西餐中的面包糠是灵魂配方,用馒头屑来代替,也是可以的。嬴静把馒头掰成拇指大小的碎块,放在石板上烤干,烤成薄薄的脆片,再用木槌碾碎至米粒大小,便成了和面包糠相差无几的脆粉。
至于主角猪排,先是被厨子切成大约半寸的厚度,再用刀背捶打至松软。他加入了浊酒、盐、黑胡椒进行腌渍,再拍上少许面粉淀粉还没苏出来,沾上黄色的鸡蛋液,裹上馒头屑,在油锅中炸至金黄色。
巴掌大的猪排掉进了铜釜中,被滚烫的热油一淋,瞬间让旁观的臭蛋都馋哭了。
好香,好饿,好想吃呀。
幸好他还记得这是山鬼娘娘的祭品,不如他肯定敢把手伸进油锅里,捞肉吃
这种肉比他过节吃的水煮大肥肉香很多,以前他总以为祭祀后分得的一口大肥肉,是全世界最好吃的东西。可是现在,他发现他错得离谱,山鬼娘娘才是最懂吃的人
一块块猪排的面衣上,都在油脂的刺激下,变得金黄酥松。厨子的筷子和猪排之间发生了碰撞,“喀嗞喀嗞”,一听就特别诱人。
臭蛋的眼神粘在了外酥里嫩的猪排上,舍不得一开眼。他直直地盯着猪排,瞧着它从锅里移到了盘子上,又被裹上了红色的调料,砸吧砸吧了嘴,叹了一口气。
即使他吃不到,多看两眼,多吸两口炸肉的香味,也是好哇
他虔诚地祈祷着,希望他今晚的梦里面,能收到山鬼娘娘的赏赐,吃到这种美味的炸猪排
臭蛋是个幸运的小男孩,不用到等到深夜,他的愿望就实现了。
“小朋友,要尝尝果汁炸猪排吗”嬴静见这个小孩子都快要馋哭了,好心地分了一块猪排给他,用小碗装着递了过去。
估计孩子们都爱吃甜的,她还特意浇了两勺用李子和杨梅调成的果味酱汁,酸甜可口,非常开胃。
臭蛋看着眼前笑得亲热的娘娘,给他吃肉,激动得又要跪下来。
山鬼娘娘真是太好了,居然听到了他的心声,真的把这种好香的炸肉赏赐给自己
臭蛋:“”
山鬼娘娘,我臭蛋,将是你一辈子的虔诚信徒
嬴静见到这小孩子又跪了下来,嘴里念念有词,觉得有点怪怪的。她疑惑地想,跪下这个动作,是土人日常交往的礼节吗
没等她多想,臭蛋就接过了那碗果汁炸猪排,好像大臣接到父皇的圣旨一样郑重。他直接用手抓起那块猪排,小小地尝了一口,立刻就被这酸酸甜甜的滋味迷住了。
半大的散养黑猪提供了肉质细嫩的猪排,一块猪排足足有巴掌那么厚实,却一点也不柴。上面的红色酱汁中,果香浓郁,有着夏日水果的清新果酸味,加了少许糖调和,还多了一层醉人的蜜意。
伴随着愉悦的咀嚼声,小男孩的衣角上掉落了不少
炸过的馒头屑,带着一股油香味。一肚子鬼主意的臭蛋想了想,忍住馋虫的滋扰,特意让这些碎屑都挂在衣服上。
当山鬼娘娘吃完祭品,准备休息时,臭蛋看了看娘娘往外指的手势,才离开了商队驻扎的这间大房子。
和他猜测的一样,回到自己的家后,寨子里的族人都还没睡觉哩。不仅有自己的爹娘,族中其他的男女老少都围着他,想让他讲讲今天和山鬼娘娘相处的过程。
臭蛋清了清嗓子,被簇拥着,坐在了人群的最中间。往日里脾气暴躁的亲娘还给他端来了一杯蜂蜜水,坐在他的身后,挺直了腰板,与有荣焉。
“山鬼娘娘是个很好的山神,她今天给我赐下了她的祭品,香喷喷的炸肉,有这么大块”臭蛋伸出了自己的小巴掌比划着,画了一个圆圈,比篮球还大
“啊”
“哇”
“真的吗”
臭蛋的夸张手法,一下子震住了族人们。他们想象着那么大的一块炸肉,馋得肚子里咕咕直叫,只恨去伺候娘娘的怎么不是自家小子。真大的肉啊,该是把肚皮都撑破吧,臭蛋肯定吃得很饱。
臭蛋见此,很是得意,他见大家的目光都聚集在自己的身上,又继续说:“山鬼娘娘做的炸肉,是带果子味的,甜甜的,肉的外面特别脆,一咬就掉渣,太香了”
似乎怕大家不信,臭蛋还指了指自己衣服上的零星馒头屑,装模做样地感慨:“唉,这炸肉吃到后面,就是有点腻啊。要不是那果子味的酱,酸酸甜甜,我还真吃不下去哩。”
哦有人在炫耀吃山鬼娘娘的祭品
打死他吧
族人们都羡慕嫉妒恨,看着中间侃侃而谈的臭蛋,恨不得把这臭小子吊起来,大揍一顿。连臭蛋他爹都不例外,他也想打孩子啊。
这臭屁崽子,自己有得吃都不懂得孝敬爹娘,该打
听了一肚子“跟着娘娘有肉吃”的故事,族人们摸了摸有点饿的肚子,心满意足地离开了臭蛋的家。自以为表现得极好的臭蛋,拉着爹娘,还想在继续说说自己的那块果汁炸猪排,是多好吃多好吃。
谁知,臭蛋他爹从墙上取下一根细细的藤条,狞笑着朝他走来。紧接着,臭蛋他娘也脱下了脚下的草鞋,一把揪住了臭蛋的衣角。
臭蛋见势不对,连忙躲到了床底下,大声地说:“爹,娘,我错了,我再也不去山鬼娘娘那儿了,也不吃娘娘的祭品了。”
臭蛋年纪还小,他以为不该靠近美丽的山鬼娘娘,立刻就瘪了瘪嘴,哭了出来。
一道瓮声瓮气的男声响起,把他从床底下拖了出来:
“你以后吃娘娘的祭品时,记得带点回家,老子也饿啊。”
采集小分队
赤豹奔作马,
花狸是随从,