天呐,皇朝居然没有亡 分节阅读 88(2 / 2)

gu903();他的婆娘刚怀上,多吃点肉,身体才好。

“内脏你拿走吧,”嬴静挥了挥手,“不过驴皮你要留下来,我要做一种补药,对孕妇身体极好。”

她下意识摸了摸肚子,想要做些阿胶补补身体。虽然孩子还很小,但她已经很注重保护他了。

“当真吗这驴皮比得上补药吗孕妇也能吃”屠夫潘老黑睁大了眼,似乎是不相信。

在他的思维中,补药极贵,放了几根山参须的一剂药,就能花掉他一年的积蓄。

“是真的,不过还要进行加工,才能发挥出滋补的功效。”嬴静见这大叔很感兴趣,还邀请道,“大叔可以留下来看看。”

“那敢情好,我一定不会把夫人的方子透露出去的。”潘老黑信誓旦旦地说。

“那大叔下午再过来,我们吃过了午饭,才熬制驴皮。”

“好嘞。”

等屠夫走了之后,嬴静指挥着驿馆里的厨子,要做驴肉火烧吃。卤好的驴肉香而不柴,被夹到酥脆的火烧里面,浇上一勺浓汤,比吃什么美国三明治强多了

卤驴肉用的时间最长,嬴静也先处理驴肉。

她让厨子先把驴肉洗过后焯水,捞出再冲掉血沫。然后,她在砂锅中放入豆记的卤水香料,烧滚后加入驴肉,小伙慢炖一个时辰。

八角、丁香、小茴香、甘草、干姜、豆蔻

多种香料的味道都被熬出来了,融入到驴肉的肌理中,又把肉的精华,释放到卤汤之中。

褐色的卤汤咕噜咕噜地沸腾着,把驴肉的香味升华了一层。渐渐飘出来的肉香,越发浓郁,顺着空气,越飘越远。

驿馆里的小二往来之间,掀起了堂前的那道草帘,在大堂里吃饭的众人,只问的一股奇香钻进了鼻腔,馋得人心痒痒的。

有外地来办事的官员,抽了抽鼻子,不住地嚷嚷:“这是什么肉的味道,那么香小二,我也要来一道这种菜”

有些嗅觉反应慢一点的,这会儿也闻到了,听着同伴这么一说,也闹着要吃。

前台的掌柜打着哈哈,说等会儿给大家都上好菜,才把这群官员都劝了下来。他擦了额头的冷汗,一时也不知道怎么办才好。

腿脚麻利的小二刚刚跑来,说是一个非常貌美的年轻夫人,在厨房指点厨子做菜呢。别人不知道,他是县令的小舅子,他可是知道的。

驿馆里暂住的那位年轻夫人,是从咸阳来的公主啊

嬴静不知道,自己卤了一锅驴肉,竟然在这小小的驿站了,掀起了那么大的波澜。这里不是咸阳,豆记的卤肉方法也还没传过来,卤肉的香味对于吃惯了白水煮肉的人而言,无异于心灵暴击。

不过,她即使知道了,只会笑一笑。

卤肉在锅里炖着,嬴静开始让厨子制作火烧。

厨子虚心地询问:“夫人,已经有发好的面团,用那个吗”

“不用,火烧用的是死面。”嬴静摇头。

火烧的饼子和日常的烧饼不一样,用的是未发酵的死面。嬴静让厨子只用淡盐水和面,醒过一会儿后揉匀,分成一个个小份。

然后,厨子在每一份面团上面抹油,两份叠加,再包在一起,擀成小饼,在铜釜上烘烤。

因为加了不少油,遇热膨胀,饼子变得蓬松,一层一层地,外酥里嫩。趁热用刀破开,塞入热腾腾的卤驴肉,一份驴肉火烧就做好了。

“姝姝,可以吃了吗”

“好啦,这个给你。”

窦原吃过嬴静做的肉夹馍,感觉驴肉火烧和肉夹馍不相上下,味道都棒极了。驴肉被炖得极入味,咸香鲜浓,被夹在层次极多的火烧里,又脆又香啊。

他几口塞完,又伸手拿了一个。腮帮子一鼓一鼓的,像个攒食的松鼠一样。

嬴静见了他这副模样,好气又好笑,仿佛有人和他抢食一样。

“我给你留上四五个,今晚夜宵还能吃呢。锅里卤了几十斤肉,吃过之后,你也给侍卫大哥都分分,让他们也尝尝味儿。”嬴静指了指门外的一群壮汉。

“好耶”“哈哈”“太好啦”

侍卫们最喜欢跟着公主出游了,不为别的,跟着公主有肉吃

公主为人大方,有好吃的也分他们一份,要不是晚上打拳练功活动量大,他们早就长出来小肚腩了。

每个侍卫都手持一个驴肉火烧,厨房里热,留下几位兄弟保护公主,其余的几十人都被嬴静赶到大堂里吃饭。

生怕别人不知道似的,他们大口吃着,发出满足的咀嚼声。火烧里的驴肉塞得特别多,有肉碎不小心掉下来,引得一阵叹息。

“好可惜哦,”陈小牛犹豫了一秒钟,又把肉碎都捡起来吃掉,“好吃,太好吃了”

大堂里那股馋人的卤肉味,本来已经散得差不多了。

可这几十张嘴同时吃着驴肉火烧,那股肉味和面香味

传播开来,比之前重了十倍不止。

之前在驿站里吃饭的官员,这会儿还有人没有离去。一个嗅觉灵敏的中年男人深深嗅了一口,惊叫出声:“你们吃的,跟我刚才闻到的肉香味,是一样的”

转身,他对着驿馆掌柜投出了质疑的眼神。

怎么滴欺他是外地人不成

怎么别人有这样的美食吃,他没有

掌柜这会儿都站不住了,不知道怎么解释才好。公主的行踪不能对着别人大肆传播,他总不能让公主当厨娘,给官员们做饭吧。

“这这这是客人们自带的,不是我们店里的吃食。”掌柜结结巴巴地憋出了这一句。

“哦。”路志远没有再追问。

路志远平生最好美食,他这次来到东阿县办事,没想到能遇到这样的新鲜吃食。他看着那群壮汉吃得喷香,他越是觉得饿,肚子都能打鼓似的。

天呐,明明他刚才吃过了午饭,可是他瞧见那个塞肉的饼子,灵魂深处只蹦出两个字。

“要吃”

天呐,这究竟是什么东西,好香啊

为了蹭到吃的,路志远抖了抖袍子,坐到了侍卫那一桌,笑着

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