d师傅炒上一盘猪下水解馋。他们聊聊东家的大姑娘,说说西家的寡妇,算是难得的娱乐消遣了。
猪大肠不值钱,是豆包和工友凑钱买的。他们每日都在屠户那里拉猪肉回酒楼,屠户也乐得给他们优惠,只花了一个铜板,他们就把屠夫卖剩的肥肠和猪肝包圆了。
“嘿,小子们,你们就等着尝尝我老李的手艺吧”李师傅挽起了袖子,锅铲在灶上敲出富有节奏的韵律,姜葱下油锅爆香,又炸入茱萸和花椒,放些豆酱和糖减少内脏的膻味。
他的大手抓起一大盘洗净切好的肥肠,豪迈地撒到锅里,再稍稍把肥肠里的油脂煸炒出来。等每一块肥肠的表面裹上酱汁,肉质略带焦脆和咸香,就可以出锅了。
“香吧”李师傅笑着把下酒菜端出来,“你们这群小子有福啦,我年轻的时候可没吃得这么好。”
豆包夹了一块肥肠,这种街头的小炒风味对他而言是新奇的,“香死了,李师傅的手艺又进步了”
在调料的作用下,肥肠的膻味被转化成一种特殊的香气,和臭豆腐有异曲同工之妙。虽然闻着还是有点臭,但吃着别提有多带劲了。满嘴的肉汁爆发出来,外脆里嫩,还沾满了香辣的酱汁。
一个字,爽
豆包喝了一口浊酒,瞄准了最肥美的那块大肠,下筷子的速度丝毫不慢。这群工友都是特别能吃的小子,脸皮厚的吃个够,脸皮薄的可吃不着。
“赵包你吃慢点,我还没吃几口呢”一个
小伙子抱怨道,这新来的赵包吃得忒快的,就数他最能吃。
“嘿嘿,要是小芳能炒出这一手,我立刻去提亲哩”一个圆脸的青年笑得有点猥琐。
“你吃个肥肠就满足”豆包轻笑了一声,大言不惭道,“我理想中的媳妇,起码能烧得一大锅羊肉,我才娶她”
“哟,吃得起羊肉的,那个姑娘的家底得不少啊。”圆脸青年朝豆包竖起了大拇指,对于穷人来说,这目标挺高的。
但梦想还是要有的,说不定能实现了呢
第二天,豆包早早在家里洗了把脸,抱住白狸花吸了几口,换上了不起眼的麻布短褐,才离开了家。
白狸花太老了,不爱动弹,不然他能把猫儿带到豆记去捉老鼠。
不过,豆记酒楼里也有捕鼠小奴,是白狸花的曾曾孙女。那只猫儿和白狸花长得很像,遗传了它白花花的肚皮和绿色的眼睛。
“早哦,白蛋花。”豆包偷偷从怀里拿出来几根小鱼干,朝屋顶上的白底狸猫招了招手。
见到熟人,白蛋花立刻身手敏捷地跳了下来,它喵呜着上前,蹭了蹭豆包的裤脚。它闻到了超好吃的味道,有鱼的腥味,还非常香。它舔了舔豆包的手指,把小鱼干都笑纳了。
青年摸了摸狸猫后背淡黄色的花纹,如同蛋花汤一样好看,“白蛋花是个能干的好姑娘,对不对”
“喵喵喵。”
对哒,我超好哦,捉的老鼠又大又圆
有工友看到豆包又在喂猫,友善地跟他打招呼,“赵包,来得这么早”
“是啊,我爹娘都叫我好好干,别砸了饭碗。”豆包露出了洁白的牙齿,憨厚地笑着。
“那倒是没错,外面不知道有多少人羡慕我们,能在豆记干活呢”一个小伙子挺直了胸膛,非常骄傲。
豆记这种福利好、人工高、从不欠薪的大型企业,在咸阳城每次招工都很抢手的。
豆包认同地点点头,嗯,公主娘亲说了,这叫企业荣誉感。
“哎,店里今天要进一批上百斤羊肉呢。赵包你跟着我,我们一块儿去拉肉。”
“好的,我这就来。”
推着木车,两人一路有说有笑,来到了一户杀羊的屠户家门口。同伴对着院子里喊了一声,“敬大叔,敬大叔,我们是豆记酒楼来拉羊肉的”
“唉,来啦来啦”
和豆包设想的扣脚大汉不一样,是一个声音脆生生的姑娘在院子里说话。
不多时,一个年轻姑娘用脚踹开了门,她一手提着一只羊蹄,“喝”地一声,就把一头大公羊甩到了门外的木车上。
“嘶,这么肥的羊起码超过七十斤啊。”豆包抽了一口冷气,小声嘀咕着,“这姑娘真彪悍,力气那么大”
他以往见惯了手不能提肩不能扛的贵女,哪里见识过力大无穷的姑娘
“你说谁彪悍呢”年轻姑娘毫不客气地瞪了他一眼,“你这个小白脸,白长那么大的个子,是你太弱了”
这一眼的风情,把豆包看呆了。
婧读音同“敬”芝婧芝
眼前的姑娘和婧芝长得有七成相似,她大概晒得阳光更多,皮肤比婧芝黑了一些。因为常年帮家里杀羊搬肉,她的手臂和肩膀比婧芝粗壮了一些。
其余的一切,都仿佛婧芝站着他面前一样
年轻姑娘看到这个小白脸像个呆头鹅一样,心知这又是一个为自己美貌着迷的人。
嘻嘻,不是她自夸,在这条街里,她绝对是长得最靓的崽
和长相粗犷的敬大叔不一样,敬芝的眉眼艳丽,像朵带刺的花儿一样,又美又狠。她自小力气就大,还跟父亲学了一手杀羊的本事,她每日里坐在家门口嚯嚯地磨刀,不知道吓跑了多少求亲的小伙子。
敬大叔也不急,如是说道:“我们的敬芝是该享福的人啊。”
他的女儿那么美,即使不做官太太,学着他杀羊也不缺肉吃呢嫁给那些吃不起肉的穷鬼,有什么好的
于是,美貌极富有攻击性的敬芝,就一直留在了家里,十五岁都嫁不出去。曾经有一个不着调的富二代见敬芝美貌,想要收她当小妾,结果被敬芝握着杀羊刀,追着他砍了两条街。
从此,敬芝的“坏名声”就传得更远了。
“婧芝,你是婧芝吗”豆包一把握住年轻姑娘的手,死死不松开她。
敬芝也懵了,豆记酒楼这个拉羊肉的小子,怎么是个登徒子
不过,这种泡妞套路,倒是别出新意。
难得的,这个彪悍姑娘的脸上泛起了朵朵红霞,衬得她更美了,“我是叫敬芝啊,你是谁我不认识你哩。”
婧芝,你喝了孟婆汤,忘了我吗
gu903();豆包的眼里划过了失落,但没关系的,这辈子谁也不能再把他和婧芝分开了。