第116节(2 / 2)

gu903();把洗干净的鼠曲草稍微切碎一点,放进榨汁机,按动开关,接下来就不用管了,只需要几分钟,就能倒出来榨好的鼠曲草汁了。

舀了三碗糯米粉、一碗黏米粉,倒入榨好的鼠曲草汁,揉成面团备用。

接着就是炒馅料了。

把下午刚掰回来的小笋剥壳,冷水下锅煮沸后,捞出来反复清洗,这样可以洗掉小笋自带的涩味。

然后切成丁,再泡点儿木耳香菇,拿料理机打碎了,最后把腊肉切成丁,下油锅翻炒后,倒入笋丁、木耳香菇丁翻炒,加一点鸡精调味,腊肉本身就是咸的,所以馅料就不需要再加盐了。

揉面、搓团、压扁,再把馅料包进去,团成一个大团子,下面垫上箬竹叶,就能上锅蒸了。

趁着蒸青团的功夫,江小满又把挖回来的折耳根洗干净切段,做了一道凉拌折耳根。再去后面菜园子里掐了一盆豌豆尖,做了豌豆尖蛋花汤。

一顿简单又美味的晚餐就准备好了。

“哎呀,是青团子!这还是我今年的第一顿青团子呢。”孙哲远惊喜道。

“嘿嘿~时间紧张,今晚先凑合吃一顿,本来还想炒个腊肉蕨菜的,新鲜蕨菜要焯水浸泡半天才能拿来做菜,来不及了,留着明天吃。”

“明天咱们不去老山坳子那边吗?”孙哲远一口咬掉了半个青团子,烫的一边呼哧呼哧直吸气,一边还不忘打听明天的行程安排。

“估计要等到明天下午了,我刚才给岩哥打电话,他说明天上午要带家里两个丫头去镇上卫生院打流感疫苗。”江小满觉得现在养个孩子真是不容易,以前他们只需要打一些诸如水痘天花之类的疫苗,现在居然连流感也要打疫苗了。

“对对对!开春了,马上就是流感高峰期了,怪不得最近镇上卫生院每天都是一帮人排队。”孙哲远恍然大悟。

看来,这位也是个单身狗啊。

第二天下午一点多,山岩就过来了,还给江小满带了一篓子还没剪掉尾巴的新鲜螺蛳。

“小鱼特意给你留的,还说你肯定爱吃,叫你搁在水里养两天再吃。”山岩顺手把装螺蛳的竹篓放在他家门口的水池子里。

“哎呀!还是小鱼哥对我好!最近忙的都忘了,这个季节正是螺蛳最鲜的时候呢,再不吃,等过了清明,螺蛳壳子里可都是卵了,到时候螺蛳肉就不肥了。”江小满美滋滋地把这大半篓子的螺蛳倒在一个深一点的水桶里,上面还拿东西盖了一下,免得螺蛳爬出来。

正所谓“清明螺赛过鹅”,刚开春的螺蛳,在淤泥里藏了一个冬天,气温升高就钻了出来,大量吞食水里的浮游生物,短短一个月内就会变得肥美肉嫩,不管是拿来跟腊肉一起煲汤,还是用辣椒和紫苏叶炒一道酱爆螺蛳,都异常美味。

前几年上大学那会儿,条件不允许,每年到了这个季节,抠门的江小满都会忍痛花十几元钱,去夜市上点一盘酱爆螺蛳过过瘾。

现在好了,终于回到老家了,这螺蛳还不得吃个够?

只可惜最近太忙了,要不是江鱼送了他一篓螺蛳,他差点忘了这个季节螺蛳都可以吃了。

“别管你的螺蛳了,赶紧的,把你家的鸡啊猪的喂饱了,咱们早点出发,争取天黑前能到我家。”山岩催促道。

江小满赶紧舀了一大勺打碎的苞谷撒到鸡舍里,又拎着一桶猪食倒进猪圈的食槽,他已经跟江有粮约好了,他这边下午出发,江有粮天黑前回来,这样就不会饿着他家的两头小猪崽了。

唉!农民家里一旦养了猪,就彻底脱不开身了……

第152章

山岩的催促不无道理。

傍晚,距离老山坳子还有一里路的时候,三人的耳边,已经隐约传来了阵阵的狼嚎声。

“都说老山坳子这边猛兽横行,几年前还有人进山捡菌子,被狼拖走了呢。”孙哲远不由打了个寒颤。

好在三人很快就到了山岩他们村,进了村,看到家家户户烟囱里冒出来的炊烟,就连江小满也忍不住长舒了一口气,感觉后脊梁冷汗都冒出来了。

一直听说老山坳子这边有狼,可也只是听说而已,亲耳听到狼嚎声,他这也是头一回。

山岩却忍不住皱起了眉头。

他立在村口侧耳听了一会儿,面色就有些不好看了。

这帮不长眼的畜生,跑哪边不好,非要跑到他家地头上。

他家那边才刚放了十几个蜂桶呢。

把江小满和孙哲远带回家,让江小满帮忙烧点茶招待孙哲远,山岩从储藏室里拿了一挂鞭炮,跑出去,对着他家地头的方向,噼里啪啦放了一整挂炮仗!

顿时狼嚎声就渐渐远去了。

“没想到这野狼居然也欺软怕硬的……”

听着一阵鞭炮声响后,狼嚎声逐渐消失了,江小满忍不住笑了起来。

身为乡镇干部的孙哲远忍不住嘴角抽搐了两下。

这就是在郎山这边当公务员的痛苦之处了。

一边禁猎,鼓励老百姓用鞭炮等土方法驱赶野兽;一边又要严防死守因为燃放鞭炮引起的山火……

有时候就连老百姓都觉得他们怕是有什么大病,一会儿让他们放鞭炮,一会儿又不让放!

不过,好在江小满和山岩都没有趁机嘲笑他,孙哲远暗暗松了一口气,忙帮着江小满一起洗菌子,准备晚饭。

这个季节的野山菌还没有大量上市,不过有些早发的菌子也冒出头了,刚才来的路上,他们就碰上了一片鸡油菌。

这可是好东西!而且就在路边不远的林子里,附近也安全,山岩就带着他们进去摘了一袋子,正好留着晚上吃。

说到这里,孙哲远还觉得挺惋惜的,本来那一片应该是个菌子窝,再往里走肯定还有。但是山岩说天色晚了,再往里走就危险了,只能遗憾放弃,就摘了这么一袋子。

孙哲远第一年来郎山的时候,刚拿了工资,兴冲冲地跑到镇上卖菌子的地方,打算买点刚上市的野山菌带回去给家里人尝尝,结果到那一问价格,好家伙!一斤鸡油菌要六百五!

这特么吃的不是菌子,是人民币吧?

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