四碗不同的牛杂汤放在那里,总感觉少了什么,是少了葱还有香菜,将葱香菜全部洗干净,切得碎碎的,捏上一小撮洒在汤碗的正中间,瞬间就增添了一抹亮色。
捏着葱和香菜的手在一碗牛杂很多的碗面前停住了,埃莉卡刚先问泰勒大叔需不需要加这个,就被泰勒大叔催促着快点放。
之前那个说自己绝对不吃素的那个人是谁?
葱和香菜的味道,可能有些人不太会接受,所以埃莉卡在每个碗里面都只放了一点点,除了自己那碗,少放一些,他们要是不喜欢的话,还能够及时地挑出来。
埃莉卡不讨厌葱,也不讨厌香菜,她觉得加了葱的汤和不加葱的汤味道差别很大,加了葱的汤味道更好一些,就比如加了葱的紫菜虾米汤比不加葱的紫菜虾米汤还要鲜上一个度。
葱的味道浓缩好多倍之后,其实就是葱花的味道,不是切成碎碎的那种花,而是葱开出来的花,那种花的味道非常刺激,埃莉卡喜欢葱也不喜欢这个味道。
但是被汤烫过之后,葱花(碎碎的葱)里面的那种本来就很淡的味道会被烫出来,融到汤里面,提升了汤的鲜味之后,葱花(碎碎的葱)的味道更加淡了,味觉不是特别敏感的人,吃着只会觉得这葱花就像是切得碎碎的菜一样。
当然,香菜也是同样的道理,不过香菜被烫过之后,独属于香菜的味道却不会像葱一样消失,碎碎的香菜碎吃起来,还是带有一些香菜的本味,不过这种味道,和牛羊肉这类的肉,相性却很高,和牛肉汤羊肉汤之类的汤,更是配得不行。
就是因为这个,埃莉卡很豪气地往里面放了大把大把的葱花和香菜碎,满满的,都把汤给遮盖住了,泰勒大叔被这一碗绿给震惊到了,真不愧是仙子,吃肉都要配上那么多菜,和埃莉卡碗里面的那么多菜比起来,自己碗里面的这一点点菜算什么!
相较于炖煮得软乎乎的牛杂,埃莉卡觉得牛杂汤更是美味,炖煮了这么长时间,牛杂的鲜美全部被炖了出来,汤就变得特别得好喝。
打一点浅浅的米饭,然后在米饭上铺上一些烤好的牛肉,接着在上面撒上一些葱花和香菜碎,在浇上一勺滚烫的汤。
稍微地拌上一拌,然后用勺子挖上满满的一大口,复杂的美味,通用的好吃。
就算是埃莉卡肚子本来是没有那么饿的,在这种美味的诱惑下,都把这碗泡饭吃得一干二净,这么一碗饭下去,埃莉卡身上就冒出了细细的汗,吃得实在是痛快。
“这样好吃吗?”看埃莉卡一副酣畅淋漓的样子,泰勒大叔也有点眼馋,非常自觉地给自己也照样弄了一份,吃完之后,泰勒大叔觉得这个味道虽然好吃,但是,还是比不上单独吃烤肉的豪爽,还有单独喝汤的鲜美。
“大叔我还是喜欢分开吃。”通过这么简单的一顿饭,泰勒大叔已经和埃莉卡还有兰斯他们亲近不少,虽然才刚刚认识,但是能做这么好吃的肉的人,绝对不会是坏人。
埃莉卡早就通过观察,看出了泰勒大叔的口味是比较重的,相较于味道清淡的牛杂汤,更加喜欢洒满了辣椒孜然花椒的烤肉,虽然也能够接受牛杂汤还有泡饭,但是烤肉在泰勒大叔的心中还是第一位,神圣不可替代的。
“泰勒大叔,我知道有一种肉酱很适合你,里面全都是肉,又很有味道。”埃莉卡说的那种肉酱,是她给杰伊提供的一种肉酱,里面都是货真价实的肉,在白饭上面挖上满满的一大勺,肉酱中的汤汁慢慢浸润到雪白的米饭上。
好不怜惜地用勺子拌匀,雪白的米饭就沾染上了肉酱的颜色,肉酱的味道,肉酱是不适合单吃的,更多是应用于调味,但和调味比起来,肉酱和米饭才是绝配,肉酱单吃太咸,米饭单吃太淡,两者中和一下,味道却刚刚好。
埃莉卡身上刚好就有,当场就拿出来开了一瓶给泰勒大叔,结果刚拿出来,泰勒大叔对这个就很熟悉,“我知道这个,鲜味专卖店有卖这个。”
鲜味专卖店就是由埃莉卡提供配方,杰伊所开的商铺,美味的魅力是无人可挡的,和这家店铺是一样的,开业之后,生意就开始蒸蒸日上,利润达到了一个非常恐怖的数字,杰伊已经可以预见到了,如果这家店铺还能够以这种势头前进。
埃莉卡同时研发新配料,加上东西大路的分店,仙子商行旗下的鲜味专卖店,它的利润很可能会达到仙子商行的百分之四十,甚至可能更高。
作为消息最流通的贸易之都,鲜味专卖店的名头扩散开的速度也是非常循序的,现在这座城市,已经没有人不知道这家鲜味专卖店。
高中低档的三种调味料,已经以一种强势的态度侵入到了大家的家中,哪怕是不善烹饪的单身汉,也能利用一些搭配好的材料烹饪出美味的一餐饭来。
这样的店铺,有什么理由不受欢迎?
泰勒大叔正是这么一个不善烹饪的单身汉,他怎么可能不知道鲜味专卖店?
泰勒大叔不仅是个不善烹饪的单身汉,也是一个懒洋洋的单身汉,除了对于矿石还有锻造的热情之外,对于烹饪,泰勒大叔可没有那么感兴趣,所以泰勒大叔最喜欢叫各种各样的外卖,或者购买一些即食的酱料过来沾面包吃。
泰勒大叔走到一边,直接掀开一块布,布的下面是一个箱子,泰勒大叔打开箱子,里面竟然是……
一瓶一瓶的酱料空瓶,这酱料空瓶就和埃莉卡手上的,是一模一样的。
gu903();看上去极为壮观的空瓶,埃莉卡都不知道说什么好了,泰勒大叔是如何在短短的时间内,吃掉了这么多的肉酱?