d看不懂这账簿中的门道。

她并未奢望过嫁到陆家来能被委以重任，只是想着万一有什么事用到了自己也不能什么都不清不楚。

这些原应是娘家母亲教给女儿的，教导如何侍奉公婆，如何打理家事，诸如此类。

却没有人教凝洛这些。有杜氏在，林成川便觉得凝洛是有母亲的，他不必为女儿操心。可杜氏哪里会教凝洛这些就连跟凝月说些管家的门道时，她都是避着凝洛的。

好在这些也并非多么高深的学问，凝洛自己用心看着、琢磨着，竟也无师自通，总归不过是用人和用钱，理出个头绪来也就不难了。

凝洛翻看厨房的账簿，虽然心中已有些考量，可像陆家这样的门第的开支还是远远超出了她的想象。

莫说老太太、夫人房里的饭菜，便是少爷和姑娘们房里每月用在吃食上的也是一大笔开支，更不要说府上的下人是主子的几倍，就算下人们吃的寻常些，加起来也是很可观的。

只是那赵管事提供的账簿看起来却并不大对劲，凝洛虽然不曾接触过柴米油盐的采买，可市面上的价格大体也了解过一些，尤其是一些有进补功效的食物和野味山珍，凝洛也是关注过价格的，而那账簿上的价格和数量却是耐人寻味。

像柴米油盐这些寻常之物，价格倒是与市面上相差无几，可数量却庞大得很，凝洛在心中算着，纵使陆家人多消耗多，也不至于用这些。

这点先放下过后细算，更引人注目的是那些山珍海味珍稀补品的价格，远远高出了凝洛了解的价格。

而这些价格高昂的东西，账簿上所写的数量倒是合理的，至少是陆家的主子们能消耗的，尤其是前几日陆家摆宴所用的珍贵食材，算起来宴席上差不多就是用了那些，只是那采购的价格未免太高了。

那本账簿凝洛越是翻心中的疑问就越多，她提笔在纸上写写画画一番，终于决定直接将那赵管事叫过来问话。

赵管事倒是丝毫不担心的，她就是那类不信凝洛会看账簿的人。一个没有亲娘的小户人家的姑娘，能看得懂大户人家的账簿

就算看得懂又如何，她有的是法子圆过去。更何况，她与这陆家也不是一点关系没有，她可不像别的管事，大多是自己出力苦熬上来的，她是有一层背景在的。

这赵管事是以前陆宣奶娘的妹妹，她那姐姐在陆家当了几年奶娘，也是颇受陆夫人器重，她这才进了陆家来。开始做的就是轻松的伙计，后来更是直接当上了厨房管事的，手底下也有几个婆子使唤，比小户人家的主子过得还要逍遥自在。

在厨房管了这么几年，在陆夫人面前不过行些阿谀奉承之事，陆夫人因为她姐姐喂过陆宣的缘故，对她一直都还不错。

仗着这些渊源，这赵管事打定主意先不给凝洛说话的机会，因此一进屋便先向凝洛假笑道：“少奶奶怎么这个时候把我叫来了厨房正一堆事等着，各房的饭食可耽误不得呀”

凝洛正拿着那本账簿继续琢磨，见那管事的进屋连礼都不行一个便向她发难，不由冷冷一笑将那账簿扔到一旁的桌上：“赵管事倒说说，你拿手菜是哪一道”

第83章家中立威

赵管事一愣,却不知凝洛何出此言，便强装镇定地答道：“少奶奶说笑了,我是管事,不是厨娘，并不会做那些能入得了主子口的饭菜。”

“既是不会做饭，那厨房里能有什么事等着你”凝洛冷着脸反问。

赵管事一噎,反应了一下才将前后的话联系起来,便向凝洛嘴硬道：“虽然不会做饭,但我到底是个管事,厨房里的事还须得我来拿主意的。”

这赵管事到来之前，凝洛已找丫鬟打听过她的背景，如今见她这幅样子便知道这赵管事是有恃无恐,根本不把她放在眼里。

“若是主意正，自然能管事；若是个主意不正的，主意拿得越多就越是个祸害”凝洛看那赵管事嚣张,说起话来便也没留情面。

赵管事听这话说的严重也收起了假笑,沉着脸向凝洛问道：“少奶奶这是什么意思”

凝洛冷笑一声，向那桌上的账簿拍了一下：“什么意思你不如问问它”

赵管事向账簿上瞄了一眼,倒是面不改色：“我的账目记得很清楚,不知道少奶奶觉得哪里有问题。”

“好”凝洛不无嘲讽地说道,“那我也不介意多费口舌与你说说清楚。”

“这花胶燕窝价格几何前几日宴席之上用的鲥鱼又是多少钱一条你这账簿上登的价格如此之高，你自己还不觉得有问题”

赵管事见凝洛声色俱厉，心中不知怎么就有点怵，她定了定心神,虽然面上缓和了一些，可仍是没有放弃狡辩：“少奶奶有所不知，这些好东西也是分等次的，我采买的那些都是顶好的那种，价格自然要高些。”

“所以你是咬定了这厨房的账目没问题”凝洛厉声反问。

“没问题少奶奶可以去查，供到各房里的补品，宴席上用的鲥鱼，除去有些坏了的品相不好的，全都用到了主子们的身上，没有一丝一毫的克扣”赵管事说得信誓旦旦。

“既是如此，那我们便去夫人那里走一遭好了”凝洛拿起账簿起身，这管事的不见棺材不掉泪，她自然能再进一步审问这管事或者深查下去，可到底是她头一日接管这些，大主意还须得婆婆来拿。

只是那赵管事听了这话也是毫无惧色，她来陆家这么多年，陆夫人一直对她还算客气，她想着这少奶奶不过嫁过来几天，这刚开始管家就大刀阔斧地挑毛病，陆夫人未必会取信这位少奶奶。毕竟，她也算是在陆家多年的老人了。

陆夫人确实没想到凝洛这么快就看出了问题，可当凝洛将账本拿出来，一项项一桩桩地将其中的漏洞讲得清楚明白，陆夫人登时动了怒，向那管事质问道：“你还有什么要说的”

赵管事一见陆夫人的态度与她想的不一样，心里便有几分发虚，口中却兀自辩着：“那柴米油盐自是消耗多些，可陆家上上下下多少口人呢家丁护院们都是吃的多的，自然也就用的多了”

“至于那些珍贵些的食材，本来价格就不好说，下脚料有下脚料的价格，贡品有贡品的价格，少奶奶说我买的贵，那可冤枉我了”

“赵管事，你知不知道账簿上的价格高意味着什么”凝洛盯着那赵管事说道，“意味着你不是贪墨了银子就是克扣了东西。”

凝洛此话一出那赵管事不由冷汗涔涔，她原想着解释两句这事就过去了，不想这位少奶奶这么难糊弄。

“来人”陆夫人听了凝洛这话更是大怒，“去搜，厨房和这管事的住处都给我搜个遍”

赵管事闻言只觉双腿发软险些个站不住，却仍强撑着向陆夫人勉强笑道：“夫人，我给您做事这么多年，您还信不过我吗”