道闻着就很香。
“这里有鱼蛋肉丸豆腐,那边还有菜,你可以自己选,素的一个铜板可以要两
份,肉丸一个铜板一串,另外下面条一个铜板一份。”孙白莲地给来的客人介
绍。
“阿姆,要吃,要吃。”小孩扯着他阿姆,一脸的焦急。
“好好好,吃吃吃。”那个哥儿点了东西,就带着孩子进去了。
后面还来了几个哥儿,有人喜欢吃辣的,有人不喜欢吃辣的,都进了店里面,
煮上的麻辣烫一大碗一大碗地送上去,分量也是相当地足。
曹向南来门口看了一眼,同孙白莲和阿宁聊了两句,带着几个小的就往他那边
过去了。
马车回去村里的时候,曹向南就把几个小的也一起带走了,康康和祥仔不肯回
去,要留在店里帮忙,他干脆就让两个大的在那里帮忙。康康和祥仔还有轩轩几个
大一点的小子已经能帮忙干活了,几个小的留在那里只会捣乱,还要分神去看着他
们,晚一些人多了太忙,也没时间管他们。
回了家把蒸好的河粉装上,他们又很快地要回去镇上。
今天店铺开张,一个早上卖出的河粉的量就是以往一天的量,还好他们今曰做
的河粉比较多,后面也够卖。今天就连孙阿爹都没挑着河粉去卖了,也过来把帮忙
做河粉。
马车过去镇上的时候,正好家里没事了,曹向南把孙阿爹一块接那边帮手。
后院这里就有一个厨房,在镇上买回了菜在这边炒了端出去前面卖就成了。这
里就有水井,用水也方便,洗好的菜分类放好,切好的肉直接地下锅就炒。曹向南
今曰用香料卤了肉,一大锅的肉焖熟了香气四溢。
以往在摊子那边走的都是平民路线,卖的都是便宜的吃食,来到这里让曹向南
意识到,他们做些便宜的给码头上做工的汉子们吃之外,他们还有一批潜在的大顾
客。
只要吃食做地好,而且这样算起来比去下馆子还要便宜,味道也并不比馆子里
的差,自然就不怕没人来吃了。
到了将近中午,来店里吃饭的人就多了起来,在码头上做工的汉子也找到了他
们这里,一来就是三五个,“原来你们搬到这里来了啊,这地方地方也好找,好找
“哈哈是啊,顺着这边走过来就能找到了,不难找不难找,哥几个今日吃点什
么啊今日吃够五个铜板就找回一个,十个就找回两个,还有一份新鲜的吃食送。
所以是吃五个铜板的吃食只要四个铜板,今日还有一份新鲜的吃食送,过后可
就要花钱买了,自然也有人了一多掏一个铜板来买吃食。
“哦,河粉买二送一,要不要来一份带回家去吃啊,仅限于这开张前三天有送
,过了就没地送了啊。”
“买两斤送一斤啊,成,来两斤一会带走。”
一群人就往店里进去了,端着吃食进去找位置坐。
店里到了中午出现了一个吃饭的高潮,孙阿爹第一次来镇上帮忙,见到这么多
人,还吓了一跳。很多人来就是进账的钱多,赚的就越多,后面孙阿爹脸上的笑就
没断过,干起活来更起劲了。
他们这边的生意好,隔壁的麻辣烫生意也是相当地不错。
到了中午过后,来店里吃饭的人才渐渐地少了,卤的一锅肉也卖光了。到来吃
饭的人少了,他们才有空坐下来吃口饭,不过今天就是再忙,他们每个人都忙地很
开心。
作者闲话:
第一〇二章,喜悦
镇上的店铺新开张的前三天生意持续都很好,以前的老顾客每日也会过来吃饭
,最近店里每天都有吃食送,每日送的都不重样的,这些老顾客们都天天来。。
他们的店铺不在主街上,不过这个位置也不能说不好。这条街铺子里的人来吃
过他们店里的吃食的,觉得好吃的也回头来买,连带的外面的街道也有人走进来他
们店里吃东西。
店里的吃食可以外带,也有掌柜老板让店里的伙计过来带回去。一个食盒抵押
两个铜板在这里,来多两回熟了连抵押的铜板都不用付了,晚些他们店里的人会过
去把食盒收回来。
没想到开的麻辣烫成了哥儿们的最爱,店里的生意也是不错。
阿宁现在和孩子搬到了店里的后院来住了,家里的几个孩子都在读书,曹向南
也不希望轩轩这么小的年纪不读书每天都在店里做活,所以这件事和阿宁商量过后
,阿宁也是把孩子送到镇上的学堂去读书。
新店开张后,曹向南大部分的心思都放在店里这边,每一步都跟到位,如果发
现哪里有问题就及时地调整。
孙继是他一手带出来的,现在已经能够独当一面了,店里有什么问题曹向南会
跟孙继讨论,引导他去思考和处理问题。孙继这人脑子灵活,也是个聪明的,所以
他不在的时候店铺这边交给孙继管理,曹向南也是很放心。
家里的房子已经砌好了墙,正在在盖屋顶。一直在赶工的大厨房先一步盖好了
,里面正在铺上了地砖,正请了师傅在打灶,等灶打好了这边就能也能先用上了。
原先陈红就负责给他送菜的事,晚上回来的时候曹向南就同陈红说起了这件事
,他是打算请陈红继续帮他的忙,负责村里进菜的这一块,他会另外地每月算工钱
给他。
“哪里还要算工钱给我啊,这不过是帮个忙的事。”陈红一听说曹四郎还要算
工钱给他,他赶忙地拒绝,觉得不是帮一个忙的事,还要给钱他,这样不好。
“是啊,向南,这就不用了。”曹大鹏说道。
“别小看这么一件事,你先听我把话说完。”这是个细致的话,曹向南一一地
同陈红说清楚,“你要先了解村里有菜能卖的人家,每户人家种了什么菜,能有多
少菜卖。”
“你要让村里种了菜打算卖与你的人要提前跟你说一声,你才安排收,没跟你
说过的就排后面去。谁家的菜可以摘了,你要先安排,送到我这里来。还有你要知
道我这里需要多少菜,万一村子里的人种太多了我这里不需要那么多,到时候大家
就会找到你我的麻烦,所以你要想好怎么跟大家沟通,也不能一味地让大家种太多
菜。”
曹向南是想把陈红培养成他以后的采购,负责村子里的蔬菜的采购,他对陈红
也是有信心的,但是这里面还有不少的东西是需要注意的,“若是我需要的蔬菜的
量大了,村子里没有的时候,你还需要到外村去买,所以除了知道本村的情况外,
你还要知道我们附近这些村子里谁家有种菜卖的。如果在我们村子里的菜不够,你
能去哪里给我找。”
所以这个稳定的货源也是非常地重要的。
这个时代的人生活只是在自给自足状态,并没有太多剩余的东西卖,所以稳定
的货
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