d带过来的,对他也是有几分的客气,也有人的眼里有好奇,但是也有眼里有不屑的
厨房里这个时候大家都在忙,曹向南也不管别人的眼里怎么看他,指挥着方掌
柜派来的小厮帮忙干活正好厨房里就有草鱼,他利落地洗干净,去骨,切片,酸菜
姜蒜切好。
“滋,
油锅一热,放进花椒,炸香后捞出不要了,利落地放入姜蒜野山椒开始爆炒,
陆续放入酸菜炒。正好这会手头不忙了,闻到味道就走了过来看这一位曹公子做菜
,刚才还对这位曹公子不肖一顾的大厨,现在脸色也变了,正在一旁认真地看了起
来。
曹向南一边炒,顺便地一边给他们讲解着这道菜怎么弄,免得到时候还要另外
教,注意的地方他特别地强调了一遍,说道,“记住,放入水一定要是开水。再把
鱼头鱼骨放进去,把这些鱼片一片一片地摊开一熟了就立刻起锅。”
另外再起了一锅炒了花椒油,放入红辣椒蒜片爆香后,把烧滚的油倒进去刚才
的鱼汤里,一道酸菜鱼就算是完成了。
这时候,厨房里闻着味道的人都忍不住地看了过来,就是外面,闻到了味道的
客人也在问里面在做什么。只是厨房重地不允许人进去,不然外面的客人都想走进
去看一眼了。
把一道主菜做好了,曹向南还另外地炒了两个清淡的小菜,就让人端着菜跟着
他出来了。一大锅的红彤彤的酸菜鱼端出来,就是盖着盖子,那个味道也是飘了出
来。
“这是什么菜啊,闻着味儿可真香,本公子也要来一盘。”摇着扇子的红衣公
子眼睛不住地往那锅飘出香味的菜瞟,他在外面闻着这个味道就很想吃了,这一会
见人端出来就想打劫。
“本老爷也要,给上一份。”一身富贵之气的老爷直接地点上了。
曹向南对这些半路跑出来的程晈金瞪眼,方梓烨还在楼上等着他吃饭呢他瞅
了一眼这个红衣的公子一眼,再看向写了一脸“我很有钱”的大爷,另外地还有两
位跟这位老爷不相上下的,心想这是要怎么办呢
这是有人把钱送到了眼前偏偏还不能捡啊,怎么他在汾水镇就没遇到这么多写
着一脸“我很有钱,你给我好吃的我就给你钱”的土豪呢
在大堂一接到小二的话方掌柜立刻地就赶了过来,见到这么好几个围着要吃酸
菜鱼的,忙地赔了笑脸过来,“几位爷,这道菜还未推出的新菜,材料准备地还未
够,怕是还要几日才能在楼里推出,还望几位爷见谅。”
曹向南接到方掌柜的眼色,赶紧地带着人往楼上上去,把这里交给方掌柜去处
理了。
“埃埃,你小子别走”
方掌柜让人去把人拦了下来,拉着这位嗜吃如命的周老爷,怕是他想动手抢他
大东家的菜了,那是他大东家的菜啊,他能均出来的吗
“老方啊,咱们这么多年的老熟人了,这不是有现场的了吗,你让那下子给了
我,再让厨房另外地给别人做。”周老爷见动粗的不成,就用软的了。
他最近是天天来一品斋,一品斋最近推出的新菜可真是太合他口味了,搞地他
回家吃了菜都觉得没有味道,就是要到这里来才成。
终于成功地进了包厢里,曹向南让人把才给端上桌去。
“怎么了这是”方梓烨站在窗前看着外面,见着进来的人就跟有人在外面追
似得的,不由地问道。
曹向南把刚才半路遇到程晈金的事给方梓烨说了,“要不是方掌柜过来,我们
的晚饭就差点被抢了。”方梓烨走过来坐到了位置上,听完后,哼笑了一声,说道
,“让他们等着”
饿了一天的人,闻着这个味道也不等二顺过来伺候,就自己动起了手。
“先喝一碗粥再吃。”曹向南见这人是饿了一天没吃什么东西,怕他一吃吃进
这么刺激的东西对胃不好,给他装了一碗粥放到他的面前,说道,“吃进去垫垫肚
子,肚子饿吃这么重口味的对胃不好。”
两个人在包厢里吃着他们的晚饭,方梓烨的胃口很好,估计是饿狠了,就是埋
头苦吃。两个人差不多吃完了一锅酸菜鱼,直到肚子饱饱的,瘫在位置上。
今曰在床上曹向南也没吃什么,这一会肚子也是饿了。
方掌柜进来了一趟,把刚才的事情同他们东家简单地说了一下,曹向南也给出
了建议,既然有人喜欢,他们可以先每日推行十小份的试吃,先打一个广告,到时
候腌制的酸菜好了,再正式地推出酸菜鱼。
不过这样就是要方梓烨要把他的口粮均出来,好在他最后也同意了,最高兴地
莫过于方掌柜了,高兴地就走了。
作者闲话:
第00七章,逛花楼
夜幕落下,楼里的灯都点亮了,街道上一盏一盏的灯笼点亮,行程了一片夜的
海洋。南阳城是不禁夜宵的,这里的晚上也特别地热闹,楼里还有客人在喝酒吃饭
来到南阳城,曹向南才是真正地见识到了这个时代的城市的繁华,比起他之前
所在的地方,这里要繁华地太多了。
“找人另外定制一些小炉子,只要这么一小个,往里面放进去无烟的炭,
上面架上一层铁丝架,可以在上面烤肉,烤蔬菜,各种喜欢的食物。门口可以摆上
打铁架另外烤,如果不喜欢自己烤的,我们就给他们烤好送进来。”见到这里的夜
晚这么热闹,曹向南的脑子里有了主意,他给方梓烨提出了可以晚上在楼里推出烧
烤。
正好到夏季许多的人都喜欢晚上和三五个好友出来吃个夜宵喝杯酒,这个时候
卖烧烤是正好。上一世他读书的时候,若是能有空,他也爱和三五个同学出去学校
对面的大排档吃烧烤,再来上一杯啤酒,简直就是人间美味。
这样楼里卖的就不仅仅是烧烤了,连带的酒的需求也会增大。
想起这里的酒味道淡地跟水一样,曹向南就想着等他回去后可以试一试酿酒,
若是成了的话,这个肯定是要比他现在手上做的这些都还要来钱。毕竟靠着一品斋
也是靠地了一时,也靠不了一世,现在方梓烨这里给他的,万一哪一日没有了呢
他还不如现在趁早就给自己谋一条好的出路。
“其实最主要的就是这些烧烤的香料,我们可以磨成粉末,就是别家酒楼知道
我们这里有新鲜的吃食,他们想学也不知道我们用了什么香料。”
等到冬天里还能另外再弄火锅,他也把火锅是什么东西给方梓烨详细地说了一
遍。
“嗯,你说的可行。”听完了曹向南提出的主意后,方梓烨看向曹向南眼里的
探究也毫不掩饰,但是嘴角带着的笑让人知道他的心情相当地好,“曹向南,我说
你到底还能拿出多少让我感到惊讶的东西”
曹向南笑着耸耸肩,一摊手。
gu903();其实只是这些东西这里没有,在他原来的时代早已经遍布各大城市和小镇了,