d在洗干净后,就是等表面的水晾干。
拿过事先就洗干净晾干水的盆,在洗干净手,等手上的水都干了后,曹向南直
接地上手去捏碎盆里的葡萄,然后是撒上糖,至于这个量,他说道,“如果想甜一
点就多方一点糖,不想太甜就放少一点,我们的这些果子有点酸,我们就多放一点
他想到时候这些葡萄能不能自己培育,野生的没有水分果子会酸,人工培育的
话大概是要比野生的好一些,“晚风,这些果子有甜的吗”他问道。
“有是有,比较少。”祈晚风记得他好像吃过甜的,不过这个果子甜的比较少
,他印象里就吃过几次,还是那个时候养父进山里打猎给他带回来的。
“有就好,到时候我们找一找,看能不能找到甜的,到时候在院子里搭起架子
种上。”找到甜的种总比用酸的培育省事,葡萄这东西好种,随便砍一条枝干插地
上就能生根发芽,到时候可以另外地找一片地来种。
撒上白糖拌均匀,而后是装进坛子里进行发酵。
“这个时候坛子不要装满,最少要留出这么多的空间出来。”曹向南往坛子外
面比了一个高度,太满的话怕到时候里面膨胀溢出来,要留一部分的空间。
这些都是那个水果摊子的老板娘告诉他的,他也不知道能不能成,大体地是这
么做的,这一次若是不成的话,大不了就多做几次,总是能成的。
“嗯。”祈晚风看着,觉得这个很简单,眼里带着好奇地问道,“这样真的能
变成酒吗”
“当然,你到时候就能看见它们一天天地变成酒了。”曹向南脸上是自信的笑
,点头。
“好。”见到夫郎脸上的笑,祈晚风没来由地就相信夫郎说的一定会成的,这
些酸果子能酿出美味的酒来。
肚子里的孩子踢了他一脚,他伸手安抚了一下。
封好坛口后,曹向南把坛子搬到阴凉的地方放好,只等着后面完全发酵后,就
能制成葡萄酒了。这个制作的过程真的非常地简单,主要是这个世界的人并不知道
果子能发酵出酒精,这也是后世的人渐渐从摸索中才得出来的。
“好了,后面每日要用筷子压一压这上面的葡萄渣,等六七日后应该就能成了
。”把坛子放好,基本上就差不多了,后面的几日他要用筷子压一压浮在上面的葡
萄,好让空气进去,让发酵地更均匀一些,不过这些他说了祈晚风大概是不会太懂
,曹向南就说祈晚风能听懂的,用浅白易懂的词语讲解给他听,这样他比较好理解
摘回来的葡萄不多,只弄出了两小坛子。
想到那一片那么多的野葡萄,不知道还能酿出多少的酒,曹向南真觉得他做梦
都能笑醒。
祈晚风看着这两个坛子,眼里是期待。
这条小村庄子在悄然中改变,勤劳的汉子天还未亮就出去做工,贤惠的哥儿也
能做点活计帮衬着家里,家里多了进账后,桌上渐渐地有了肉,孩子们一日里也能
吃饱肚子,脸上是开心的笑容,一家人的日子渐渐地好起来了。
坐在门口前的老汉低头抽了一口旱烟,抬头望着天空
日出日落,又是一天,日子在忙碌中度过,平平淡淡。
天边最后的一点光亮消失,天黑了,小村庄里家家户户都闭了门,屋里点着的
油灯还亮着,里面的人影晃动。
山脚下的那片林子里有了一群孩子在摘果子,大的孩子上了树,树上的果子又
大又红,小的孩子在下面用篓子捡起来,很快地就能装满一篓子了。
平日来这里摘果子去村子里卖的老汉现在也不摘去村子里卖了,从这里摘了果
子出去就背去曹四郎家里头,曹四郎家里会收这些果子,也能换上几个钱,好过他
平日里背着去卖,一天下来也没能卖出几个钱。这个时候林子里的果子熟了,没人
会舍得花钱去买这些东西,想吃的去林子里摘就有。
他们每日来摘会有一群孩子也在这里,等他们走的时候,一群孩子也跟着他们
起走。
这片山脚下很少会有猛兽出没,只是一群孩子留在这里也会有危险,曹四郎还
托他们帮忙看着点这些孩子们,都是村子里的孩子,这里面还有他们自家的孩子,
他们也会帮忙看顾着点。
“在树上的都下来,我们要回去了。”早就收满背篓的老汉等着几个孩子篓子
也有半篓了,才喊道。
树上的孩子们听了,手快的还多摘了两只大红果子才从树上灵活地跳下来,弯
腰背上了小背篓,跟到老汉的身后。一群孩子嘻嘻哈哈的,你看看我的篓子,我看
看你的篓子,比谁摘的果子又大又红,小的人家是不收的。
早上他们会在路上等着来这里摘果子的阿爷路过,然后跟在他们的后面来到这
里,等摘到了小半篓子就跟着一起回去,不然回去迟了人家就不收了。
这也是曹向南想出来的法子,他跟每日里会去林子里摘果子卖的老汉打过招呼
,说他这里收果子,让他们每日带村子里的孩子一起去,等摘好了就带着孩子们一
起出来。至于孩子们这边,他也有他的办法,让孩子们跟着大人去,主要是怕有什
么危险。
村子里修往汾水镇的路在一点一点地往前递进,地里的庄稼种上了,家里的阿
爷阿么会下地里种,年轻的汉子哥儿都去做工了,孩子大的带着小的也不用他们大
人管。平日皮实打闹的一群孩子现在也不闹腾了,不知道跑到哪里去了。
“哎呀,你们打哪来的钱呀”等家里的阿姆见到孩子拿了钱回家,还不知道
孩子们去哪里来的钱,瞪大了眼睛。
“这可是我们卖果子得来的。”孩子傲娇地告诉他阿姆。
在听了孩子们抢着跟他说他们去林子里摘果子去曹四郎家卖的,才知道曹四郎
家里收果子,村子里的孩子们最近几日都去摘。
“我们去跟着小石头阿爷去的,叔叔说了我们要跟着阿爷去跟着阿爷回来,他
才要我们的果子,我们都是乖乖地跟着阿爷去再跟着阿爷回来的。”
这么一听,心思灵活点的哥儿倒是听出了点门道了,看来是曹四郎怕孩子们独
自去有危险,才让大人带着他们一起去,“你们可真厉害,记得了啊,一定要跟紧
阿爷他们啊。”
他家两个孩子就给他拿回了差不多十个大钱,这可是能买几顿肉的钱了,可比
他以往纳鞋底的钱还多。
“我们会的。”小孩子的心思简单,他们想着的是有能卖几个大钱。
等孩子们把钱拿回家了,家里的大人才是知道孩子去摘果子卖了钱。他们现在
有活计做了,也不跟孩子去抢这几个钱,只是叮嘱好他们要跟好大家去,跟着大家
回来。
在知道孩子们去没有什么危险后,大人们也放心了。
作者闲话:
第0四三章,劳动的果实