但是这些烤串，因为食茱萸用的是汁水，因此林立文是先将其放入肉中腌制些许时辰后，才放置烤架上来烤的。

其辣味自然也就被腌制进肉中了。

“辣！”闫刺史只回了这一个字，烤串却依旧不停的往嘴里塞。瞧着明明被辣得不停的吸着气，但他却显然是越吃越上瘾。

林立文便连忙开了一瓶啤酒，往闫刺史面前递过去：“大人，你喝点啤酒配着食用。”

“舒服！”待到一大口冰镇过的啤酒下肚，闫刺史感觉自己浑身都舒坦了起来。

见着闫刺史脸上那享受的表情，林立文笑着问他：“大人，此酒如何？”

闫刺史：“甚是不错！”

“既然大人也觉得不错，那将此酒打造成咱们西州之特产如何？”林立文又笑着继续问道。

“……”闫刺史此时嘴里还塞着烤肉串，整个人怔愣了好一会，随即赶紧将嘴里的烤肉吞下：“打造成西州特产？”

时下交通极为不便，便导致很多好东西根本推广不开。

如西州之甜瓜，还真不是林立文夸张，入口当真对得起“甜如蜜”这个词。但其果期短，存储也难，于是它连西州的门都走不出去。

而在西州，原产地的它又卖不起价。而且除了解馋外，它还不能果腹。

在这种情况下，也就不怪西州百姓们不爱种植了。而相对比甜瓜，一些能做菜还能晒干好储存的蔬菜类，百姓们便喜爱得多了。

因此，在时下要想大面积的推广一样特产，其首要考虑的便是储存和好运输。就好比当初景县的皮蛋和变蛋一样，若非它们保质期变长许多，便是林立文再如何在那些达官贵族间给其推广，只怕他们也只是当时那极为短暂的一时吸引。

这年头做买卖的，也是需要一定的关系和本事。普通老百姓，大多便是如林二姑所嫁之黄家一般，在县城做点小买卖。但出了县城以外的生意，他们便基本不会考虑了。

说到底还是因为交通不便，出了县城后做的那些个生意，其中所需要耗费的人力物力过大不说，还有其中的损耗等等……因此像以黄家这般的家境能做下来的生意规模，算下来后便会发现根本不划算。

甚至别说是挣钱了，很可能还会亏损。

因此西州需要吸引的，是那些有背景有关系，实力雄厚的大商者。但是对这种大商者来说，要想吸引他们，必然得有重利。

而像啤酒这种东西，受众度甚广。其原料可用小麦，而如今西州小麦产量也上来了，制作成本便不会太高。在保质期和运输上来说，时下工艺虽不能达到后世的标准，但整体上也还行了。那么将啤酒打造成西州特产，吸引那些大商者的到来之计划，林立文是觉得可行的。

“待到啤酒推广开来，西州必然便会有许多别处的大商者赶来。”林立文虽学的是农业，但是他好歹也是回乡搞过十年种植的。因此对于农产品经济这一块，他也是知晓一点的。

既是大商者，规模必然不小。之前是西州没有特别能吸引他们的地方，但是只要有一样足够引得他们愿意千里迢迢的跑来做生意，那么顺带着，他们必然也能发现许多西州其余的好特产。

有了商者愿意购买，百姓自然也就会愿意去种植。而同时，地里所种植的农产品能销售出去，老百姓们才能有钱，日子才能越发的好过。

而对于闫刺史来说，若是那些大商者真的能被吸引来，便意味着他们西州的税收也能因此增长不少。再者啤酒他如今也品尝过了，完全不同于过去他饮用的那些美酒，此酒另有一种其独特的风味。

“大郎的意思，是你愿意将这酿酒之技法，传授出去？”闫刺史难以置信的问道。

“当然。”林立文回答的毫不犹豫。

林立文是从来就没打算去做商者的，但不代表他不想给老百姓提高收入。

对此，闫刺史自也是十分高兴的。

“只是酿制这啤酒，还需要一味名叫蛇麻草的药材。”林立文说道。

闫刺史：“蛇麻草？”

林立文点头：“对，五郎还与我说了，此物多产自于柱州。我便想着待到开春后，派遣些许人去一趟柱州，将其找寻回来后，再种植于咱们西州。”

“可能行？”闫刺史刚问出来，便又笑着说道：“倒是我关心则乱了……大郎既这般说了，想来于种植上，必是有把握的。”

林立文便道：“我自当尽力。”

其实蛇麻草这种植物，插杆便可成活，所以种植起来并不难。但是它耐寒怕热，对光照度要求高，因此柱州那片地区才能大面积生长。而且林立文这些都是理论上所学到的知识，但他却未曾种植过。因此林立文决定先选择选光照好，靠近河流区域，土地较为肥沃的湿地先进行试种。

不过这些都得是开春之后的事情了，眼下还是好好享受这古代头一遭的冰镇啤酒配烧烤吧！

最后等到闫刺史离去时，他已经喝得有几分醉意了。

刺史府衙上房，闫家众人还都等着他给林立文送完年夜饭菜回来呢！结果这一等，等了大半天且不说，还是个浑身酒气的醉鬼。

大过年的，饶是闫家两个老人不想数落人，也免不了说他几句：“怎的在外面喝成这个样子回来！”

“嘿嘿！爹，娘，儿子今天给你们带回了一种美酒！”闫刺史笑嘻嘻的说道。

受西州气候等原因，导致此地汉子们大多喜喝酒。只是普通老百姓家是无条件，但闫家作为西州北地的大家族，却还是能饮用得起的。

“何种美酒，快拿来与我尝尝。”闫家老太爷别看年纪上来了，每顿一小碗酒却是必不可少。

“啧！”闫家老太爷此时眼睛都半眯起来了。

闫刺史凑他跟前，笑着问道：“爹，此酒味道如何？”

“入口微苦，但口感却甚为清爽，香气也浓郁。”闫家老太爷点头赞道：“此酒口味独特，甚是不错。”

趁着雪化之前，林立文又酿制了一批啤酒。

而且跟上一次试着酿制所不同的是，林立文这一次在屯田司挑选了一批人出来，带着他们酿制出了较多的啤酒。

待到第二批啤酒酿制成功后，林立文便立刻安排人给西州府城一些官大人家，还有富户商者们也送去了啤酒。一道送过去的，还有林立文安排人抄录下来的几样用啤酒做菜的食谱。

啤酒虽好，不也得让人家先品尝了才能感受到么！

于是也就这么些许的时间，整个西州都有听闻出现了一种名叫啤酒的美酒。尤其是此酒冰镇过后，口感清爽，于冬日里烤火时饮用时格外的沁人心脾。

且此酒还能入菜，尤其是一些肉类，在放入啤酒后，菜便多了几分独特的酒香，且还无酒意。这便使得一些不喜饮酒的妇人和小儿也甚为喜欢。