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因为这些年，朝廷没少给百姓发新良种。所以皇朝各地的老百姓对如何领取良种要走的流程，也很是熟悉了。

一般情况下，官府会先下文书给各府州。府州那边再将文书，传至辖下每一县令。

县令收到文书后，便会派遣衙役去到各村寻当地的里正。

里正得了衙役们带来的消息后，便会将消息告知村中所有的村民们。然后村民们拿着各自的户籍，去到里正家中，跟衙役那边做好预领登记。

待到村民们的登记做好后，衙役们便会将各村的登记上交给县令。县令再安排人将名单与县衙里的户籍登记做比对。

确认无误后，之后便是良种的分配和领取。

各村的里正拿着存档的预领登记，喊上村中一些人，在规定的时日里驾着牛车去到县衙的仓房领取便可。

当然，因为是新良种，所以有时候便还需要先教授各地乡民们种植。而这些事，便是由当地任职的农官负责。

农官们在教习百姓之前，朝廷会给他们发放种植技艺文书。以及若是有必要的话，朝廷便还会安排人去到各府州，将当地农官们召集过去，对他们进行统一的培训。

如此次朝廷一起推广的玉米和红薯，便是属于新农作物。而这两种新农作物种植起来确实没什么太大的难度，但是种植成活和种植好，却是两回事。

因着各地都有农官教习百姓种植，所以即便这才是头一年的推广种植，百姓们也迎来了大丰收。

而几乎是百姓地里的玉米红薯刚有长成的趋势，那些个商者们坐不住了。一个个的提前下到了各地的乡村，与村民们商谈起收购这两种农作物的事。

这些年来，如京中贵人们习惯被林立文薅羊毛一般，商者们也习惯了时常下乡去收购农产物。

毕竟谁让那位林大郎，特意请奏过永兴帝。凡他所带领的农学院培育出来的新良种，头一年推广时，除部分官田所需外，其余只分发给百姓。

那些个贵人们都被逼的收回了手，他们这些商者又哪里能行呢？

后面也曾出现过不死心的商者，想要高价购买百姓手中的粮种。说实话，头一年的时候还是成功过的。但再后面，那些百姓瞧见了有那位林大郎在前面帮着大力推广，新良种只要他们肯用心种植，便都能挣上前面一两年的好银钱后，大家便怎么都不肯再售卖自己分到的种子了。

要知道商者们肯花高价买来自己种植，必然是要在里面挣银钱的。因此他们能给出的价钱瞧着虽高，但若跟种植出来的成果所卖的银钱相比，却还是差得远了。

如此一来，百姓们不肯往外售卖种子。新物种又被那林大郎推广的不错，商者们为着利益而来，自然也就不会跟银钱过去……

久而久之，商者们便也习惯了下乡收购各种农产品。

百姓挣来了银钱，也知晓商者到来的重要性。大家为了能吸引更多的商者到来，各地便也开始自发的修建起了各自村中的道路。

虽时下那些道路依旧多为黄土路，但路皆宽了许多，能容得下牛车行驶不说，路面也被压得紧实。一些条件较好的地方，还会尽可能的将路修得更为平整些……

第212章酸辣粉

随着百姓家中的玉米和红薯皆开始成熟可收获后，京中便随处可瞧见有商铺在售卖这两种相关的吃食。

有卖做菜肴的，也有直接煮或烤来卖的……若是不喜在外面食用，还可以购置新鲜的回家自做。

这种新鲜的，也不再只是玉米，便是那红薯此时也一样能轻易的购买到了。

至于如何食用的，有那位林大郎之前的推广。再加上商者们为了挣来更多的银钱，也没少为推广的事出力。因此便是那些之前从未食用过玉米和红薯的百姓，也是知晓点如何食用更为味美的吃法。

再说回来，这红薯和玉米吃法也没有多复杂。实在觉得麻烦的话，拿锅煮或者蒸这种最为简单的方法也行。

味道也一样很是不错。

不过这许多种吃食方法里面，玉米的争议大些，但在红薯这里，目前最受京城这地方的人喜爱的，便是那烤红薯。

而且先前秋季时尚且只觉得食用那烤红薯甚是香甜可口，未曾想随着天气一日冷过一日后，再吃这热乎乎的烤红薯，便成了一种享受了。

说起来，今年这玉米和红薯，虽得了全面推广，又有了好的种植技术培训。水肥等都跟上来了后，亩产量这一块自然就不低。

但这亩产量再是如何高产，因着官田只育种了一年。而皇朝疆域辽阔，户数人口这些年也是大幅度增长。因此朝廷将其分摊下去，百姓能分得的种子终究有限。

所以在总产量上，却并不多。

也因此今年这红薯和玉米的价钱，虽比不得之前林立文庄子上所售卖的那般昂贵，但整体上来讲，确实也不算多便宜。

消费它们的主要对象，便也还是那些个贵人们或者是家境较为富裕者。

于是今年的冬日里，没事做的时候，富户们便在家中烤那红薯或者玉米食用。而一些便是要忙事务的，也没落下。

因为时人原本便有食用蒸，或是烤食水果的习惯。

像过去的梨子，便是这般的食用。

故好些人家中还留存着蒸煮水果，亦或者是烤食水果的器具。不过现在好了，那些器具便被他们用到了红薯和玉米上。

也就那么短短时日，好些人便如过去“端炉烧梨”那般，开始“端炉烧红薯”亦或者是“端炉烧玉米”了。

甚至在京中，一些按时按点需要去到衙门里坐班的官大人们，有时候还会命小吏在一旁予他们烤食玉米和红薯。

不过会这般行事的，也多是那些清闲的部门。

毕竟皇朝在官员坐职这一块是有较为严苛的规定，像各地方的主官，那是必须也只能住在他们职位所对应的衙门里的。而在京城这里，虽这些年因为永兴帝年纪大了，身体上确实吃不消十日一轮的朝会后，便大幅度减免众百官上朝会的次数。

但在各司衙门担任要职者，若无特殊情况的话，便是每日坐在衙门里闲坐发呆，那也必须在衙门里待着。

不过除此之外，别的方面却也还算自由和随意。

所以似这般因为无事在衙门里烤食红薯或者是玉米的行为，并不会遭人指责或者是弹劾的。相反，皇朝还曾有过一主官，为了表达对下属的喜爱和重视，还亲手在衙门里给对方烤食过水果。

不过烤食水果和烤食红薯和玉米终究不同，如眼下这位官员这么一烤食红薯，那是满屋子的香味。

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