亲自来杀鲎，这可是件稀罕事啊。

“看什么看，我就不能杀个鲎”赖发明看到罗纲看自己的目光，当然知道自己的这个老同学在想什么，不由得笑骂道。

赖发明对自己刚才的话也心里有点发笑，还真别说，他是有些日子没有这种心态了。赖发明知道也许是自己看到这鲎确实不错，见猎心喜，但是这与他对赵海生的第一印象

“得了，如果说当年你还能露两手，那现在就不一定了。海生这小子就在海边长大的，干这活绝对比你熟，就让年青来吧。”罗纲乐呵呵地说。

之前让赵海生进来的时候，他还略有点忐忑，毕竟今天是两个老同学来找自己小聚，多了一个陌生人可能感觉会有点不太自然，但是现在看来赵海生这小子很讨喜，很快就容入进来。

“是啊，还是我来吧，我干这活干多了，熟。”赵海生也马上说。

“行，那就让海生来吧。”赖发明也知道自己动手实在是有点不太适合，也就点头说。

赵海生看了看周围，发现没有合适的地方，于是说：“罗叔，有没有长凳”

“有，我给你拿一张来。”罗纲说着从屋里拿出条长凳来。

把长凳摆好，赵海生又找来一根绳子，先是把鲎反了过来，再把尾巴扎到了长凳上，让整个鲎反转在长登边垂了下来。

打来一盆水，把鲎仔细地冲洗干净，鲎是甲壳节肢动物，长年在海里爬行让它的鲎脚和鲎群都沾满泥巴，甚至会长有一些小的寄生类小贝壳，这些在杀鲎之前都必须清洗干净。

清洗完之后，赵海生把一个大盆子放在鲎的下方，然后拿过一把薄尖刀，开始杀起鲎来。

右手握刀，左手抵住鲎头部，以防鲎挣扎。

吃鲎要吃鲎卵，所以先取鲎卵。

鲎的外侧是坚硬的壳，但是内侧却是比较薄而软的壳，因此赵海生拿着尖刀沿着鲎的内则的壳的外沿插了进去，然后稳住刀划了起来

尖刀一下，蓝色的血液一下子先涌了出来，往下滴进盆子里

巨大的刺痛让鲎一下子挣扎起来，只是早有准备的赵海生左手稳稳地抵住它的头部，右手的尖刀继续划了下去

把鲎内侧的薄软壳划开之后，赵海生的手伸了进去，开始往外掏出一块块的鲎卵

赖发明从赵海生杀鲎开始就在一旁看着，当他看到赵海生掏出的鲎卵足有筷子头大的时候，不由得满意地点了点头。

“这鲎卵可是好东西，这么大，这下可有口福了。”赖发明笑着说。

“没错这东西虽然还常见，但是有这样好的鲎卵鲎也不容易找得到了。”周超英也点头同意说。

把鲎都掏出来之后，赵海生用尖刀把6对鲎切了下来。

切鲎的时候不能齐根而断，而是要往下切，这样可以切出带着一点鲎肉的鲎脚来，这样下酒才爽。

鲎切完之后就轮到鲎群，这是一软组织，主要是鲎用来划水和呼吸用的。这部分其实可吃的不多，但是也不会因此而把它扔掉。

忙活了大半个小时之后，赵海生才把整只雌鲎肢解开来，至于雄鲎，那是可吃可不吃的东西，一般来说都是留着给小孩子当玩具。

满满的一大盆

“呵，这鲎可真够大的。”罗纲笑着说。

赵海生点了点头，说：“是不小，我也没有想到它这样大，我来下厨怎么样”

赖发明一愣，不过马上笑着说：“海生你还有这一手功夫”

其实也怪不得赖发明奇怪，赵海生才几岁，这个岁数的男人说自己来煮东西，是一件有点奇怪的事情。

“呵，我平时喜欢吃，所以也会煮一点。”赵海生望向两个，笑着说。

“哈哈哈这可是真的难得了，那正好，我夫人去走亲戚了，可不在家，我还担心怎么样才能煮出饭来呢，既然这样，那海生你就来吧。”罗纲一听，可就放心地大笑着说。

“没有问题，包在我的身上。”如果说到别的东西，赵海生也许不敢在他们的面前班门弄斧，但是如果说到煮东西，他可是当仁不让。

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第二卷大发展第六章因鲎成事下

煮鲎先炒鲎脚鲎群，把大锅烧热，下了油，拎起鲎脚扔了下去。

“吱”

一阵清烟升了起来。

赵海生抽了一下鼻子，轻轻地点了点头，右手抓起锅铲翻动起来。煮鲎一定要下油炒香，但是也不用炒得时间太长，油热下去向个翻身就可以了。

赵海生把鲎脚鲎群铲起来放到一个盆子里。

之前煮鲎脚鲎群只不过是“热锅”，接下来是重点，鲎卵

倒下大量的油，减了一把柴，让油变得半热的时候再把油泼到锅的四周“润”一下，赵海生双手端起装了小半盆的鲎卵的盆子慢慢地把倒了下去。

鲎脚和鲎群一是有壳，一是比较肥厚，用滚油，但是这鲎卵就不能用滚油，因为鲎卵比较小，油太滚了下去之后就会焦。

鲎卵混着鲎血，要慢慢地到下去，让半滚的油让它们结成块。如果是在饭店吃，当然会把它弄成规矩的长条，但是在自己家吃就没有这么多的讲究了。

把整盆的鲎卵和鲎血都倒进去之后，赵海生再用锅铲把它们慢慢地摊薄，成为一指厚。

等鲎卵和鲎血结成块状之后，赵海生再鲎脚和鲎群一起放进去，然后加点水，盖上锅盖，用小火闷煮起来。

有些人煮鲎的时候喜欢喜欢下糖和醋，做成酸甜，但是赵海生喜欢做原味，然后再根据各人的口味来沾汁吃。

望着灶膛里的火，赵海生不由得出了一会神。

外面的赖发明和周超英，罗纲虽然没有介绍是谁，但是从他们俩的气度来看，绝对不是什么一般人，这人类聚，物以群分，以罗纲的身份，与他交往的只可能是同路人

突然，赵海生的鼻子闻到了一股香味。

一惊，赵海生回过神来。他不由得摇了摇头，他们什么身份，既然罗纲不讲，他也没有必要问。