gu903();活动完之后,赵海生突然有点心血来潮,想到镇子上走走,于是跳下海堤,直向镇子里走去。
今天虽然不是赶集的时间,但是人还是不少,这就是镇中心的好处了,如果是别的地方,那在这样的时候也许根本看不到人。
比如说村子里这个时候人们都出去干活,不是在地里就是在海里,哪可能会有人在这样的“闲逛”着,在这镇子里由于有不少人做生意,当然,在哪里都少不了一些游手好闲的人,所以镇子中心的地方人还是比较多了一点的。
赵海生慢慢地在镇子里走着,他今天没什么事情,最近他也一直在忙着各种各样的事情,这两天一下子闲下来正好到处走走。
上回来镇子的时候,因为是陪着赖发明和苗炎,所以也没有好好走走,这一回他打算自己慢慢地走走。
其实上一回来的时候该看的也都看得差不多了,与赵海生的记忆之中的区别并不大。但是现在的时间正加地充足,所以也就更加地放松。
突然,赵海生的鼻子里涌进了一股腻人的甜香
赵海生记忆之中的那个闸门似乎在这一刹那之间打开了,记忆之中唯一拥有这种甜得腻人的香味的东西就只有一种,那就是薯粉虫
闻一了这一股甜香,赵海生再也顾不上慢悠悠地逛着了,早上起来他还一点东西也没有吃,这个时候顿时感到饥饿难忍,马上就如“饿狼”一般向着香味的来源处一个小摊扑了过去
快步走到小摊前,赵海生一屁股在用几块木板搭成的小摊前的只有大概十来厘米高的木凳子上坐了下来,马上就大叫道:“老板,给我来一碗薯粉虫”
“好”
老板是一个中年汉子,听到了赵海生的话之后马上从一旁拿起一个海碗,掀开旁边的一个竹编辑成的“铲”形的篮子,从里面拿起一“团”东西,往碗里一放,再用大手把那“团”东西往碗沿按了下去。
然后拿起旁边的一个大水壶往碗里倒水,再拿起一双筷子一起放到了赵海生的面前。
一碗薯粉虫
这东西赵海生已经很多年没有吃过,此时重见还真的是分外亲切。
薯粉虫是用薯粉做成的筷子大小的条状食物,和粉丝一样的形状,只不过是比较大条一点罢了。
色呈黄褐。半透明,看起来很不起眼,刚才从水壶里倒出来的水其实是糖水,这个时候白糖还是金贵的东西,所以这糖水是用红糖片或者叫赤糖片煮成的,因此这糖水也不是白色的,同样接近薯粉的颜色。
赵海生拿起筷子,往碗里插去,然后捞了几下。薯粉虫由于是用薯粉做成的,所以粘丝很强,放在一起的时候很容易就沾成了团状,所以吃之前必须要先这样“捞”一下,借用加进去的糖水把这些本来沾在一起的薯粉分开,一是让这些薯粉虫一会吃的时候变得顺口,第二是让糖水与薯粉虫充分地接触,因为薯粉虫如果不加糖水是一点味道也没有的,这样才能让这薯粉虫的甜变得均匀,才有好的味道。
看着碗里的薯粉早在自己的筷子的“捞动”之下变得条条分明起来,赵海生知道已经是时候吃了。
端起碗来,赵海生用筷子半夹半捞地把薯粉虫连着一些糖水一起扒到了自己的嘴里
这薯粉虫加上糖水之后变得很是溜滑,因此吃这薯粉虫时有一个技巧,那就是第一口一扒进嘴里就得用力一吸,这样就会把一串薯粉早吸到嘴里当然,这个时候也是不免会把糖水也吸进去,但是这样才好吃,要不嘴时的糖水少了,薯粉虫的甜味不够,味道就差远了。
当嘴里吸了满满一口的时候,赵海生一咬。薯粉虫断开,然后就大嚼起来
薯粉虫是用薯粉做成的,所以嚼劲十足,由于又比较大条,所以这种充满着弹性的嚼劲就体现得更加地明显,非大嚼无以过瘾
感觉到嘴里那满满的薯粉在随着自己的猛嚼而滚动、跳动着,那过人的弹性更加让赵海生似乎咬得有点“累”
一会之后,赵海生用力一吞,把整口的薯粉虫吞了下去,随之而来的是一股混着薯粉本身的甘味和糖水的甜味的味道,这种味道相当的强烈,让赵海生大呼过瘾。
薯粉虫是街头的小吃,吃的地方就是矮桌矮凳,没什么讲究,根本不是什么高级货,而吃的时候也顾不上什么动作斯文、礼仪讲究,薯粉是很能饱肚顶饿的东西,而糖水就更是如此了,所以这说白了也许算是一种“穷人”的食物,但是这其中的味道却是让人留恋
在赵海生看来,这种普通平凡得不能再普通平凡的薯粉虫还真的当得上是一种特色美味
吃东西不一定要贵,贵的东西也不一定好吃,在赵海生看来这种很有特色的地道食物更加让人激赏
“老板。加糖水”赵海生喊道。
一般来说,这薯粉虫的糖水都会比薯粉更早、更容易喝完,而没有了糖水这薯粉虫味道就差远了,所以这样的摊子都是免费加糖水的。
“也给我来一碗”
就在赵海生再想低下头去吃的时候,他的身后传来了一把熟悉的声音。
扭过脖子看了一下,赵海生发现来的竟然是苗炎。
“呵,苗镇长,你怎么有空这个时候来这里”赵海生马上笑着说。
这个时候已经快接近上班时间了,苗炎这个镇长可是要上班的人,所以赵海生才有这样的一句话。
苗炎一屁股在赵海生身边的矮凳上坐了下来,笑着说:“难道我还不知道我上班的时间”说着。苗炎冲着摊子的老板说,“来,给我也来一碗薯粉虫”
看到苗炎也吃薯粉虫,赵海生也没有再说什么,这天大的事情也不急着这一时半会的,既然这样那就先吃饱了肚子再说。
当下,赵海生和苗炎两个人也就飞快地吃了起来。
十分钟不到,两个人就都已经吃好。
苗炎打了一个饱嗝,满足地说:“这薯粉早就是实在,一碗下去顶半天饱。”
赵海生放下了自己很不雅地搁在一边的另外一个矮凳上的脚,点头说:“确实是啊,地道,实在。”
苗炎想了一下笑着说:“我以为你这样嘴刁的人不会喜欢这种东西呢,可是刚才看到吃得可开心了。”
嘴刁在海潭镇是用来形容挑吃或者是懂吃的人,当然大部分的时间是用来形容挑吃的人。
赵海生摇了摇头说:“苗镇长,也不是自夸,我自问在饮食这方面还是小有心得的。而在我看来,这薯粉虫虽然看着不起眼,但是也当得上是一种美味,所以我喜欢那就一点不奇怪了。”
其实,苗炎所不知道的是这种现在常见的薯粉虫在十几二十年之后再也吃不到了,因为随着人们的经济水平的提高,这种卖相不好,看想来做工又粗糙的东西慢慢地没有人再吃,所以也就自然而然地消失了。
这事情让当时的赵海生很是遗憾,现在有幸重活一回,他再吃到这种东西,哪可能不亲切
“日后,我的美食王国之中,一定会有这薯粉虫的”赵海生心里暗暗对自己发誓说。
回到这个时代,赵海生的梦想就是吃遍天下,保护天下美食,所以在他看来这种美味而有特色的薯粉虫当然不
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