“赵施主说得没有错。正是如此，看来赵施主还真的是对此很有研究啊。”

放下筷子，赵海生说：“我最大的本事就在于吃这方面，所以说对此有一些研究，我是一今生意人。做的生意也与吃的有关，我在深划开有一个美食园，即将也在上东市开设酒楼。”

“原来是这样。”

想了一下，赵海生说：“知明禅师。你这里的素菜相当的不错，在我吃过的素菜之中能排得上是前三了。如果你有兴趣，也许我们可以合作一下。

知明摇了摇头，说：“出家人要六根清净，我们在寺里做这种好吃的都已经是违反了我佛的意旨了。如果再入红尘，那就大违我佛本意了。”

赵海生并没有再劝说下去，知明的这个回答并没有出乎他的意料之外。正所谓是人各有志，既然知明不愿意，那就不用再说下去。不过。他已经撒下了一粒种子，日后知明如果有这样的想法，那自然是会找到赵海生的头上的。到时再来谈合作就走了。而且从饮食的潮流上来说，现在的人也还没有喜欢上素菜或者是斋菜，因为现在这个时候人们的生活水平还不太高，都还在追求大鱼大肉的时候。

“这个野橙冬瓜相当的有创意，我真的是相当的欣赏这个菜。素菜其实都有一个特点，那就是因为没有办法用太多的调料，但是如果菜没有味道那就根本不好吃，而知明禅师你这里的素菜用的调料出乎人的意料之外。冬瓜是用蒸的，而野橙我想应该是采自于当的橙，这种野橙的味道带有一种苦涩的味道。不是那种改良过的橙树结出的橙子的那种甘甜，但是正因为这种苦涩味让这蒸出来的冬瓜有了变化的味道。其实做菜的一个很高的境界并不是说追求一种让人舒服的味道，而是应该追求一种既让人舒服又新奇的味道。比如说这个冬撤本身就具有一定的甘甜味，如果用的是甜的橙来配，那么也就是让冬瓜更甜，就在人的意料之中，这样的菜好吃是好吃，但是却是没有特点了。相反，用了野生的橙子，那就完全不一样了”

与杨诗不一样，郭立、尹桐包括知明禅师都是第一次与赵海生一起吃饭，也是第一次听到赵海生在食物上的理解。很多人对于吃这一道，都是知其然也就是说只要是好吃的，基本上都能吃愕出来，但是却不能知其所以然也就是说不知道为什么好吃。赵海生显然不一样，对于饮食有深入研究的他分析起这些来那可是丝丝入扣，让闻者无不点头称是。

第三卷美食之争第五章林间谈

，二棵高大的老树中间是一片不大不小的空地，浓浓的种霸的江了大阳。再加上处手风口，在这种地方摆上一张石桌和几张凳子，绝对是一个静坐闲谈的好地方。

有好景的地方自蔡有人，围坐在石桌周围的正是赵海生、郭立、杨诗和尹桐四个人，刚才的一顿素席吃下来，赵海生可是满意得很。而吃完一顿好东西之后偷得浮生半日行。那也是人生之最大乐事。

“赵总，刚才的素席还不错吧。

”郭立看到赵海生那满脸的高兴，已经知道自己今天的这一个安排那可是正合赵海生的心了。

“相当不错，这山野之地往往能找到好吃的东西，只是得之不易，往往只能是偶然发现，这方面郭台长可真的是有心人了。”赵海生笑着说。对于赵海生这样的人来说，万千钱财了不如一顿好吃，所以说今天郭立的这个安排真的是让他相当高兴。而正如他所说的那样，这天下好吃的东西很多，但是并不是随时都能遇到，就像是好诗好词要妙手巧的一样，这好吃的东西也同样是可遇而不可求。

“呵，这个地方我确实也是无意之中发现的，我本来只是喜欢爬山。结果发现这个寺院之后就进去一看，最后才发现了这里的素菜原来如此地有特色郭立点头说。从赵海生的语气之中，他听得出来赵海生确实是一个好吃之人。

“赵总，在你看来，素菜的最大难点在什么地方”尹桐不由得好奇地问。开酒楼的人很多并不是对美食有研究的人，但是似乎赵海生却是一个例外。

想了一下，赵海生说：“素材最难的地方应该只有一个，那就是调味。我们知道。素菜也就是通常我们所的斋菜，因为戒律的原因很多我们常用的调味是不能用的，在这种情况之下如何能做出百般滋味，就是很考究水平了。比如说。我们刚才所吃的那个野橙冬瓜就是这样，野生橙子用来做调味，既不违反戒律。又能调配出特别的味道，这就是一种很高明的做法了。”

“原来是这样，也就是说，素菜在调味的方面是要比一般的菜还需要花费心思”尹桐若有所思地说。

“可以这样说，这是另外的一个很有特点的饮食的分枝，只是现在还不为很多人所知道和熟悉罢了。”赵海生说。

一直安静地听着众人讲话的杨诗这个时候也好奇地说：“赵总，你的意思是说这种菜日后会为人所熟知和喜欢”

在杨诗看来，这种素菜虽然看着精致，但是毕竟没有油腥，偶尔吃一下还不错，但是如果常吃。对于一般人来说那是不可想象的。所以她才有会这样问。

赵海生点了点头，说：“这是必然的。当然，最近这几年应该还不可能流行得起来。这是有内在的原因的。这是因为目前来说，我们国家一般人的生活水平还不高，这决定了未来的很长的一段时间里我们饮食之中最为人们所喜欢的还是肉食，所以这种素菜是不太可能流行得起来的，但是随着我们生活水平的提高。人们对于肉食不再那么感兴趣之后。就会追求更加健康的饮食，这个时候素菜自然就会进入人们的视线。这个时候素菜自然也就会流行起来。”

预测这种情况对于有着重生经历的赵海生来说那自然是轻而易举，但是这种话对于郭立等人来说那就不同了，不过他们细细地考虑下来，发现赵海生所说的确实是有道理。

“呵，赵总说得有道理。虽然说我们现在还讲究大鱼大肉，但是这东西吃多了之后，自然也就不太喜欢了。那个时候清淡而精致的素菜自然就是人们的选择了。”郭立也点头说。

“这种素菜对于女孩子的皮肤什么的来说特别好，我看小尹你日后可以多来这里吃一下。”赵海生笑着说。

“真的”尹桐一听赵海生说就不由得双眼一亮。哪一个女孩子不希望自己永保青春这是所有女孩子的天生的致命伤，而且尹桐不仅仅是一个女孩子，而且还是是一个青春舰丽的美人，越是美人越是在意自己的美貌。

“这个当然，因为素菜往往比较接近天然的食物，多纤维，纯天然的东西自然对身体比较好。”赵海生解释说。

“赵总，我们的这个美食的选秀什么时候开始”

不管是对于赵海生来说又或者是对于郭立来说，人生之中能偷得浮生半日闲都已经是奢侈，这闲话之后自然就得说到工作上的事情。

“越快越好赵海生没有犹豫。直接说。

确实如此，事实

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