承乾接上了头，他不知道的是，这其中的很多步骤，根本就是事先安排好的，他奉上的珍贵礼物，一成赏赐给了他找过的官员，剩下的九成已经进了国库，或许，其中大部分已经落入了李世民的内库里。

胡姬的胡旋舞非常热烈惹火，在这春天里显得非常撩人。酒肆里极品的西域葡萄酒用冬天里采集的冰块冻过，甘冽非常。酒桌上的菜也是少见的奇珍，一盆糖醋鲤鱼，是来自黄河里的鲤鱼，肥美鲜嫩，听酒肆的小二介绍，这鱼捞上来之后，便会火速运往长安，在宰杀之前，还都是活蹦乱跳的，光成本就要几百贯钱，这可是皇宫里都未必舍得吃的。一盘炒瓜子，那瓜子用的是八哥的舌头，八哥会说话，那舌头也就格外有嚼头，一盘子也要宰杀上百只八哥。龙须凤爪，所谓的龙须，就是活鲤鱼的胡须，而凤爪，可不是那种鸡爪子，而是取的鸡爪掌心的一小块肉，要想端上这么一盘子菜，所花费的也就可以想象得到了。炙驼峰，说起来就是烤的驼峰而已，但是，这里的又是不同，他真正烤的只是那驼峰顶上的一两肉，其余的全部废弃，也要宰杀好几头骆驼才能做成这道菜。这些还只是一部分，还有那烤乳猪，羔羊肉羹，加上来自南诏的各种珍稀菌菇，送上来的第一道汤是极品的金丝燕燕窝，但这只是用来漱口的，后来上的水果是来自岭南的新鲜荔枝，还用碎冰冰着。这些直叫长孙冲他们心中发狠，有些目瞪口呆，很多菜他们连听都没听说过，虽说他们也是世家，但是其底蕴还是不够的，比不上崔卢郑王几家，如今，居然让一个蕃外蛮子让他们见识了一把，心中别提有多腻歪了。脸上还要表现出不动声色的模样，每每看着李承乾下箸才跟上，要知道，这里背后的东家也是李承乾呢，只是皇家崇尚节俭，李承乾自己也没来过几次，来的几次也不会这样铺张的点菜而已。而那边，禄东赞也在心里嘀咕着呢，这中原繁华也就不必说了，连吃饭喝酒都能弄出这许多花样来，在他看来，那鲤鱼不是应该吃鱼身上的鱼肉吗，但是，那位太子不过是夹了鱼鳃下的那一点肉丝，那几位国公家的公子也就光吃的鱼肚上几块肉呢还有那极品的山珍和鸡鸭熬制的高汤一起煮出来的浓汤，他们居然只捞出了其中的几根竹笋，里面的肉是一片也没有尝的。就在他心中感慨的时候，殊不知，李承乾也在抱怨呢，居然是个什么都不懂的暴发户，那些菜肴，随便一样拿出来就是餐桌上的主菜，别的只需要一点配菜加上合适的酒水就可以了，这个禄东赞差不多是把大部分招牌菜都点了一份，居然喝的是那种窖藏了近十年的葡萄酒，难道他不知道，吃这些东西，最好应该喝江南的黄酒，如拿二十年的女儿红才对的吗

禄东赞很是殷勤的劝着酒，他的口齿很伶俐，把自己摆在了一个很低的位置上，一个个马屁不要钱一样的拍过来，在座的一个个都是少年英杰，年少有为，文武双全，是国之栋梁，不输乃父，所谓虎父无犬子啊，青出于蓝啊说的几个当年长安城有名的纨绔脸都要烧起来了，说实在的，要不是他们有个好爹爹，以他们以前做过的那些混账事情，如今，还能安安稳稳的坐在这里喝酒，简直就是奇迹

最是神经大条的柴令武狠狠地灌下一口酒，脸上泛起的红色似乎更加浓重了，他有些羞赧的喷着酒气：“那个，大相实在是太客气了我们，我们几个也只是蒙父辈余荫啊”

“哪里哪里”禄东赞的汉话说得很好，“鄙人在长安听得路人议论，都说几位国公家的公子，都是少有的俊杰哩”

“那比得上大相啊”杜荷醉醺醺道，“大相你这般年纪已经是国相了，实在是佩服啊”

几个人相互吹捧了半天，还是没有说到主题上，不过，禄东赞也不急，关系已经拉上了，过两天再更进一步，到时候自然是水到渠成啊既然禄东赞不急，这边就更不急了，反正他们也是白吃白喝，还能白拿，何乐而不为呢于是乎，又是一番觥筹交错，最后宾主俱欢。

正文第八十章

“殿下，这次那个什么禄东赞要心疼好长时间了”长孙冲靠在马车车厢上，车帘已经放下，长孙冲原本醉眼朦胧的眼睛一下子睁了开来，眼睛里一片清明，哪有半点醉意，他笑得很是畅快，“殿下怎么能让他这么破费的”

“很简单”李承乾耸耸肩，“他找人打听长安城什么地方的酒菜最好，结果，所有人都说是饕餮居，自然他也只有这个选择了”

杜荷摸着肚子，眯起了眼睛，作出回味的模样，有些意犹未尽的样子，他叹息一声：“哎，在那里吃过一顿，回去之后起码一个月吃别的东西都没有滋味啊”

柴令武有些郁闷：“那酒实在是不够味啊禄东赞那小气鬼，居然请我们喝的是葡萄酒，一点劲头都没有，实在是没劲得很”

“你还要怎么样啊”房遗直打了个呵欠，“那可是西域的极品葡萄酒，价钱不比醉长安的招牌美酒差，别不知足了凭你那点俸禄，也就只够喝上一两壶的”

李承乾很是不以为然：“那禄东咱就是个冤大头那么多好菜一起摆出来，之间的味道都要弄混了还有些，压根不是这个时节应该吃的菜，真是个什么都不懂的蛮子”

几个人一起沉默了，眼睛里不约而同地射出想要杀死人的寒光来，要知道，这等规格的豪奢菜肴，他们至今也是没有机会品尝到的，更别说，知道其中的道理搭配。李承乾如此说，岂不是说，他们也是什么都不懂的蛮子吗

见自己犯了众怒，李承乾很是明智的缩了缩头，不吭声了。这个时代，对于美食美酒中的文化还在比较粗糙的阶段，没有发展到明清时候的盛况，尤其是到了后世，这种文化更是发展到了近乎及至，什么菜配什么酒，都是很有讲究的。比如说，同样是葡萄酒，不仅分为红葡萄酒，白葡萄酒，其中的年份，产地，品牌，都是要注意的，而且，也不是越名贵越好，很多菜只需要一些普通的酒搭配，才能真正品出其中的味道来。

长孙冲很是有些阴森道：“殿下难道不指点我们几下吗”

李承乾在心里鄙视了几个人一下，不懂就是不懂了，干吗还要威胁人呢，口中却已经开口介绍道：“那黄河鲤鱼，其实应该是冬天吃，才是上佳，那时候，正是鲤鱼肉质最为肥美的时候，自然鲜嫩爽滑。别的一些菜，倒不是注重时令，而是，有的清淡，有的油腻，有的口味浓重，有的却又素淡，压根是不应该放在一起吃的而且，那禄东赞是被当成冤大头了，谁家酒席上会上上一堆大菜作主菜呢”

“这些倒是无妨，关键却在酒的搭配上”李承乾叹息起来，“虽然最好的佐餐酒是葡萄酒，但是今天那好好的极品红酒，就这样被糟蹋了”

“怎么说”杜荷一向自诩风流名士，如何能容忍自己跟一个番邦蛮夷一般见识，自然要询问到底。

“你没有注意到醉长安的葡萄酒吗”李承乾微笑了一下，说道，“哪怕是一个地方产的葡萄酒，其中也是有很多区别的有的酒口味清淡，还带着果酸，有的比较醇厚，酒香馥郁，葡萄酒也不都是红酒，还有白酒。今天若是吃鱼，就应该喝口味清爽的白葡萄酒，才不会遮住那鱼的鲜味，盐水煮出的虾也是如此。而今天喝的红葡萄酒，就应该搭配比较油腻的食物，比如说，今天桌子上那份炙驼峰，或者是烤羊肉。还有，桌子上的冷盘是要蘸醋的，可是，醋的味道会让葡萄酒的口味变得平淡，有些呆滞。”

gu903();“鸡鸭，还有猪肉，对酒却没什么要求，因为它们口味适中，无论喝什么酒，最终效果都是差不多的”李承乾回忆着当年学过的一些美食文化，接着说道，“如果是烤，煎，炸，并且使用了浓重香料的肉食，最好用红葡萄酒。”