豆腐好似听人说过。对了,是那个姓沐姐儿陆滢想起来了,念福曾经说过,她家就是祖传做豆腐。她连水晶卷也做得出来,说不定豆腐会好那要不要请她
不
陆滢突然激起一股好胜之心,就凭自己厨艺,为什么还要求助于人
“师父,我想平国公从前吃是民间之物,自然比不上御膳房精雕细琢,要不我们别做得那么细致,就用民间做法,做一碗普通豆腐花,你看如何”
“这倒也是个办法。”不过余三胜点头之后,却是诧异又看了徒弟一眼,“你平常总说食不厌精,从不会有如此想法,怎么今日倒是知道变通了”
陆滢一哽,这才惊觉。自己不知不觉还是把沐姐儿话听进了心里。美食不仅要给少数人分享,也应该能给多人分享。
普通美味,也应该做出美味。
那这碗“普通”豆腐花,就由她来准备吧。
欧阳康赴宴回家时候。就见旺财又忠职守蹲守了厨房门口,玩着自己小爪子和毛茸茸大尾巴。见他回来,转头看了一眼,呜呜叫了两声,算是打个招呼,然后继续拿后爪挠脖,没有半点挪开意思。一看这架势,欧阳康就知某人肯定又厨房里忙活了。
到窗边探头笑问,“又忙什么呢”
“别理我,没空”念福头也不回继续捣鼓她酱汁。努力回想着陆滢煲汤时都用了些什么原料。
当然。她不会抄袭。再说鲍鱼什么她也买不起,就买了些廉价虾米鸡架,试图煮出同样鲜美好味道。
“你没空理我。有空张嘴尝尝这个么”欧阳康从袖子里掏出两块用干净手帕包好桂花糕,咳咳,他没好意思去捡平国公府桂花,却到底是顺了两块糕。
平国公府人不怎么样,但平国公府桂花糕是做得真好。既然是好东西,当然要与沐小厨分享。说不定她还能做得好呢
欧阳大少小算盘是打得越来越精了,可念福却回了他一个不耐烦大大白眼,“没看见人家正忙么添什么乱咦,好香啊。”
美食本身就是大说服力,念福鼻子闻到桂花糕香气时。不耐烦神情就跟翻书一样翻过去了。
啊呜啊呜,欧阳康脚底下,刚才还对他不冷不热小毛团已经殷勤蹿了过来,无比热情舔着他鞋。
“没出息”如此前倨而后恭,令人鄙视。欧阳大少瞪了旺财一眼,却望着那个同样翻脸如翻书人得意道,“香吧赶紧试试,味道很好。听说这可是用窖藏三年桂花和香料一起腌制制作呢。”
念福拿过一块糕,忽地眼前一亮,“对啊,香料我怎么没有想到”
迅速把那桂花糕啃一口,嘴里细细咂摸着它味道,“嗯,真是不错。应该放了不少东西,可都放了什么”
这个欧阳康就不知道了,把另一块桂花糕掰下一小块喂脚下没出息小家伙,另一半仍给念福递去,“留着你自己慢慢研究吧。”
念福嗯嗯应着,不客气收了糕,捻了一小块下来,细细琢磨。看她闻闻家中各式香料,又去闻着那糕,边尝味道边冥思苦想认真样儿,欧阳康笑笑,也不打扰,自去忙他事了。
自从有了钟山,再没有银钱和一大堆家务琐事让欧阳大少心烦了,取而代之是一本清晰家务汇报和整理好银钱账目,处理起来轻松许多。不多时弄完了家务,欧阳康正想找钟山过来商量几件事,钟山自己上来了。
“少爷已经看过账目了吧现有没有空下去看看整理好客厅”
有眼色人用起来就是省心,欧阳康欣然答应,随他下了楼。
却见之前那一进房屋已经整理得颇具规模了,之前念福提出挂上布帘,可那样话,采光问题就不好解决,为了兼顾美观和实用,钟山去买了一批竹帘。竹帘比布帘重,放下来时可以挡风,卷上去时就能让光线透进来。
而且竹帘比布帘便宜,上面用随意绘制些梅兰竹菊,整个房间文人格调立刻就起来了。然后趁着天还没太冷,从园子里移植了些竹子松柏等经冬花木过来,修修剪剪布置一番,再点缀些五颜六色菊花,整体感觉就很不错了。
欧阳康看了很满意,但钟山却仍有遗憾,“这边吃饭是没问题了,可按理应该再给客人准备几间衣小憩屋子,可我问了工匠,再怎样节省,那些被褥陈设都是省不了,暂时可能还得放一放。”
欧阳康想到妹妹留下一千两了,踌躇片刻道,“其实家里还有点钱”
不料钟山却带了几分狡黠笑道,“其实少爷不必担心会待客不周,让客人看看寒酸点也未必没有好处。毕竟少爷是离家独居,弄得太好,反让人闲话。再说了,回头收了客人礼金,再把客房整理下,让客人们下回来看着,才会赞您仁义。”
呃好吧,欧阳康又学了腹黑一招。“还有什么问题”
钟山这回不说笑了,从袖中取出一份菜单,“就是这个,还有些问题。”
这是念福负责差使,会有什么问题
听完钟山解释,欧阳康不作声了。默然把菜单收进袖里,示意他去忙,自去了念福那里。
正好念福试验酱汁出锅了,淋刚出笼肠粉上,递给欧阳康一份,念福颇有些忐忑问,“怎样”
唔,欧阳康点了点头,“不错。”
“那你觉得比之前如何”
嗯,欧阳康想半天,“好象鲜了一点。”
“那还有什么区别”
呃,欧阳康吃不出来了。
“浪费”念福忿忿翻了个白眼,心里未免有些泄气。
她是吃过陆滢那份肠粉,自然知道自己做跟她比还有很大差距,可究竟是差哪里她自己也吃不出来。难道一定要用那些贵重食材才能炖出鲜美味道
念福感觉颇为沮丧,颇为不爽。
技不如人感觉真不好,尤其是开了外挂还比不上人家一个本土小姑娘,这种感觉真很让人挫败。就连旺财翻着肚皮过来卖萌,都不能让念福提起精神来。
看着她这副模样,欧阳康藏袖子里菜单是无论如何也拿不出来了。可要是不说,请客就没几天了,到时可怎么办
“你有什么事吗”还是念福看出他有话想讲样子,主动问起。
欧阳康无法,只得取出菜单,为难告诉她,“钟山说,咱们可能还得请个厨子过来帮忙。”
念福准备几样菜虽然颇有特色,但钟山也老实不客气告诉欧阳康,不够档次。